источник
Маска из куркумы - секретное оружие красоты - (0)Актриса Тэнди Ньютон недавно назвала куркуму секретным оружием красоты. Мало того, что э...
Как своими руками сделать шкаф купе? - (0)Можно конечно попытаться заказать шкаф по своим чертежам, но если вы хотите сэкономить и получить...
Селедочный торт на вафельных коржах - (0)Селедочный торт на вафельных коржах -...
ПУЛОВЕР С ПЛЕТЕНЫМ УЗОРОМ НА РУКАВАХ - (0)http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/871/871.html1. 2. 3. Размеры (европейские): 36/38 (40/4...
Суп-крем из шампиньонов |
Суп-крем из шампиньонов (рецепт и фото)
Приготовим быстрый и вкусный, ароматный суп-крем из шампиньонов (см. фото) по несложному рецепту.
В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту нагреваться. Небольшую луковицу очищаем от кожуры, надрезаем крест-накрест, опускаем в воду. Солим, кладем лавровый лист.
Грибы шампиньоны чистим сухими, затем моем, нарезаем на 2 - 4 части, опускаем вариться. Снимаем пену.
Пару картофелин чистим, режем на крупные кусочки, опускаем в суп.
Пока варится суп, приготовим чесночные гренки. С мягкого белого хлеба срезаем корки, очень тонким слоем, почти прозрачным, обмазываем чесночной пастой (магазинной из тюбика или смешиваем сливочное масло с мелко порезанным чесноком), нарезаем на кубики и немного обжариваем в сковородке или отправляем в горячую духовку.
Когда грибы и картофель сварятся (это произойдет примерно минут через 20 - 30), убираем лавровый лист. Выключаем плиту. Смешиваем все блендером.
Добавляем сливки и продолжаем взбивать еще несколько секунд.
Подаем суп-крем из шампиньонов с зеленью и чесночными гренками.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 9 - Холодный томатный суп
Часть 10 - Огуречный суп
Часть 11 - Суп-крем из шампиньонов
Часть 12 - Рецепт супа с плавлеными сырками
Часть 13 - Рецепт сырного супа-пюре
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |