Ñêàçî÷íî ëåãêèé òîðò |
Ñêàçî÷íî ëåãêèé òîðò

Èíãðåäèåíòû :
Ìîëîêî ñãóùåííîå (âàðåíîå) - 1 áàí.
Ìóêà - 1 ñòàê.
Ñàõàð - 1 ñòàê.
Ïîñûïêà êîíäèòåðñêàÿ (è ïðî÷èå óêðàøåíèÿ äëÿ òîðòà) - 2 ïà÷.
Ñìåòàíà - 1 ñòàê.
Ñîäà ãàøåíàÿ óêñóñîì - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 200 ãðàìì
Àññîðòè ÿãîäíîå - 300 ãðàìì
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðåöåïò çàïîìíèòü î÷åíü ëåãêî - ñìåòàíà, ìóêà è ñàõàð ñìåøèâàþòñÿ è âûïåêàþòñÿ. Äëÿ êðåìà ñìåøàòü âàðåíóþ ñãóùåíêó è ìàñëî. Âñå. Òåïåðü ïîäðîáíåå. Ñìåøèâàåì ìóêó, ñìåòàíó è ñàõàð äî îäíîðîäíîé ìàññû, áåç êîìî÷êîâ. Äîáàâëÿåì ÷àéíóþ ëîæêó ñîäû, ãàøåíóþ óêñóñîì. Ïî êîíñèñòåíöèè äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ, êàê æèäêàÿ ñìåòàíà. Äåëèì òåñòî íà 3 ðàâíûå ÷àñòè. Êàæäóþ èç íèõ ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü. ß, îáû÷íî, â îäíó êëàäó 2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî, â äðóãóþ - ñòîëîâóþ ëîæêó ìåäà, â òðåòüþ - ÿãîäû. Íî ìîæíî êîðæè âûïåêàòü è òàê. Êîðæè âûïåêàåì ïðè 200 ãðàäóñàõ â äóõîâêå. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçûâàåì ìàñëîì. Ìîæíî è ñ ôîëüãîé. Êàæäûé êîðæ âûïåêàåòñÿ îêîëî 15 ìèíóò. Êîðæè, â çàâèñèìîñòè îò öåëåé, ìîæíî âûïåêàòü â ëþáûõ ôîðìàõ. Ñãóùåíêó âêóñíåå ñâàðèòü ñàìîìó - âàðèòñÿ îêîëî 3 ÷àñîâ. Ñîåäèíÿåì ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîãî êðåìà. Ñìàçûâàåì êîðæè, ñâåðõó òîæå. Ìåæäó êîðæàìè ìîæíî ñëîÿìè óêëàäûâàòü êèñëûå ÿãîäû è ôðóêòû: ìàëèíó, êëóáíèêó, êèâè, àïåëüñèíû. Ïðèñòóïàåì ê óêðàøåíèþ. Ìíå äëÿ ýòîãî, îáû÷íî, íåîáõîäèìû êîíäèòåðñêèå óêðàøåíèÿ, ÿãîäû, øîêîëàäíàÿ ãëàçóðü. Óêðàøàåì â ìåðó ñâîåé ôàíòàçèè è ñâîáîäíîãî âðåìåíè.  ýòîò ðàç ÿ ñäåëàë â ôîðìå ùèòîâ ðûöàðÿ è îðêà. Ñâåðõó ñòàâèì øîêîëàäíûå ôèãóðêè. Åñëè ó Âàñ äâîå äåòåé, òî è òîðòîâ, è ôèãóðîê ëó÷øå äåëàòü ïàðíîå êîëè÷åñòâî - âî èçáåæàíèè ýêñöåññîâ)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |