Я тоже не знала. А тут на день варенья надарили) они вянут отжары, выбрасывать жалко, вот и решила глянуть в инете что из них придумать можно. И нашла)) Варенье кстати терпкое, на любителя. Но мне понравилось) Немного жидковато получилось, в следующий раз по другому буду варить. Ещё прочитала, что оно при простудных и лёгочных заболеваниях хорошо помогает.