Да, окрошка на квасе - непревзойденное блюдо! Съесть могу много, почти до "в моей смерти прошу никого не винить. Я сама лопнула." Тан, кумыс, а еще и (не приведи бог!) с лимонкой - издевательство над едоками. Квас всегда мне делает мама. Что она делает с ним не знаю, но из ее закваски у меня такой вкусный, газированный не получается. Плюет она в банку, что ли?!!!