Ïèööà ñ ñàëÿìè |
| Î÷åíü âêóñíàÿ ïèööà | ||||||||||
![]() Èíãðåäèåíòû äëÿ ïèööû ñ ñàëÿìè: Äëÿ òåñòà: Ìóêà – 400 ãð. Âîäà – 220 ãð. Äðîææè – ½ ÷àéíîé ëîæêè. Ñàõàð – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà. Ñîëü – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè. Äëÿ íà÷èíêè: Ñàëÿìè – 350 ãð. Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû – 300 ãð. Ñûð – 300 ãð. Ìàñëèíû – 50 ãð. Òîìàòíàÿ ïàñòà – 1 ñò. ëîæêà. Êðàñíûé ïåðåö, ñîëü, ñàõàð. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû ñ ñàëÿìè: Áåðåì åìêîñòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà, íàñûïàåì òóäà 200 ãð. ìóêè, äîáàâëÿåì ê ìóêå 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. ![]() Ïîë ÷àéíîé ëîæêè äðîææåé ðàñòâîðÿåì â 220 ãðàììàõ âîäû. Ïîñëå ÷åãî âëèâàåì åå â ìóêó, åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì, äîáàâëÿåì ñîëü è ñàõàð ïî ÷àéíîé ëîæêå. Òåñòî ïîëó÷èòüñÿ æèäêîâàòûì. ![]()  íåãî ìû äîáàâëÿåì åùå ïðèìåðíî 200 ãð. ìóêè (âîçìîæíî ïîíàäîáèòüñÿ áîëüøå) è íà÷èíàåì âûìåøèâàòü òåñòî äî òåõ ïîð, ïîêà îíî íå ïåðåñòàíåò ïðèñòàâàòü ê ðóêàì. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íå ñëèøêîì êðóòûì. ![]() ![]() Íàêðûâàåì òåñòî è ñòàâèì åãî â òåïëîå ìåñòî ïðèìåðíî íà 40 ìèí. Äëÿ òîãî ÷òîá îíî «îòäîõíóëî îò ðóê» è óâåëè÷èëîñü â îáúåìå ïðèìåðíî â 2 ðàçà.  ýòî âðåìÿ íàðåçàåì ñàëÿìè, ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû è ìàñëèíû. Ñûð òðåì íà òåðêå. ![]() Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ ñîóñà äëÿ ïèööû.  íåáîëüøóþ åìêîñòü êëàäåì: ëîæêó òîìàòíîé ïàñòû, ìàðèíàä â êîòîðîì íàõîäèëèñü øàìïèíüîíû (ïðèìåðíî 150 ãð.), òàê ÷òîáû ñîóñ íå ïîëó÷èëñÿ ñëèøêîì æèäêèì. Òóäà æå äîáàâëÿåì êðàñíûé ïåðåö, íåìíîãî ñîëè è ñàõàðà. Êîãäà òåñòî ïîäîøëî, ðàñêàòûâàåì åãî òîëùèíîé ïðèìåðíî 0,5 ñì. Âûêëàäûâàåì ðàñêàòàííîå òåñòî íà ïðîòèâåíü ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñìàçûâàåì ñîóñîì è íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü íà÷èíêó. ![]() Ñíà÷àëà ñàëÿìè, ![]() çàòåì ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû, ![]() ïîñëå ìàñëèíû. ![]() Âñþ ýòó êðàñîòó ïîñûïàåì ñûðîì è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó (200 ãðàäóñîâ) âûïåêàòüñÿ ïðèìåðíî íà 20 ìèíóò. ![]() ![]() Ïèööà ñ ñàëÿìè ãîòîâà! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
||||||||||
|
|
||||||||||
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíàÿ êíèãà/ïèööà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |