Цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное блюдо для фуршетного стола. Эта закуска обязательно найдет своих почитателей .

Состав:

Хлеб белый или батон - 150 гр.,
печень трески консервированная,
чеснок 1-2 зубчика,
огурец маринованный 1 шт.,
яйца 2 шт.,
зеленый лук,
пряные травы,
майонез 2 ч.л.,
растительное масло,
соль.

Приготовление:

Яйца отварить.
Чеснок растереть в небольшом количестве растительного масла, добавить пряные травы и дать настояться около 5 минут.
Хлеб порезать на тосты произвольной формы, можно вырезать при помощи формочек для печенья. Обмакнуть в чесночное масло с пряностями и обжарить на раскаленной сковородке с двух сторон до образования румяной корочки.
Огурец и зеленый лук мелко порезать. Яйца измельчить. Печень трески размять вилкой. Все перемешать и добавить майонез.
На тосты выложить начинку и украсить сверху зеленью. Приятного аппетита!!!
http://woman7.ru/kulinar/furshet-stol/36-novog-recept-furchet.html