Цитата сообщения NatashaE Быстрый яблочный пирог

4 стакана муки 200 гр сметаны 4 яичных желтка 250 гр сливочного масла или маргарина 1,5 стакана сахара 1 ч ложки погашенной соды или разрыхлителя корица 3-4 больших яблока Способ приготовления: Растопить масло, но не доводить его до горячего состояния. Смешать со сметаной и сахаром. Добавить 4 яичных желтка и погашенную соду. Всё хорошо размешать. Постепенно, продолжая размешивать тесто, ввести по 1 стакану муки. Тесто должно получится не жидкое, но и не густое. Готовое тесто разделить на 2 части. Форму выстелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом, выложить туда 1 часть теста и равномерно разровнять его. Яблоки очистить и порезать дольками, дольки выложить на первый слой теста. Посыпать слегка сахаром и корицей. И сверху выложить вторую часть теста, равномерно прикрывая яблоки и защемляя концы с первым коржом. Выпекать пирог при 170 градусов в течении 40-50 минут. Готовый и остывший пирог посыпать сахарной пудрой. http://www.vkyysno.ru/rezepti_chitatelej/rezepti_c...ystryjj-jablochnyjj-pirog.html