Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Рамки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Рамочки ко дню Валентина
...
Часть 20 - Календарь на 2011 год - год Кролика (Кота)
Часть 21 - 52 красивые новогодние рамки
Часть 22 - Шаблоны новогодних рамок и календарей на 2011 год
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Нам понадобится: Как приготовить манник на кефире:
1. Соду высыпаем в кефир, гасим.
2. Затем добавляем сахар, манку, перемешиваем и убираем в теплое место на полчаса.
3. Выливаем тесто в высокий небольшой противень, смазанный маслом; ставим в разогретый до 200оС духовой шкаф.
4. Манник выпекаем до готовности (время приготовления зависит от высоты пирога).
5. Готовый манник режем на квадратики (можно полить сгущенкой или вареньем) и подаем к столу.
Рецепт от Алены Ивах | Источник: Чудо-Повар

|
Без заголовка |

копилка семейных советов декабрь 2010 23(47)
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |





|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Я люблю узнавать новые способы, как можно сделать красивые изделия для интерьера своими руками. И, хотя я занимаюсь сбором информации такого рода довольно давно, я не перестаю удивляться изобретательности некоторых мастеров-хендмейкеров, которые придумывают все новые и новые ручные способы изготовления предметов для дома и интерьера.
Недавно в блоге Wee Folk Art я столкнулась с очень интересным способом делать коврики, салфетки, наволочки на подушки и т.д.. Это способ, позволяющий в домашних условиях делать небольшие тканые изделия. Не вязаные – а именно тканые. Однако делаются они из пряжи и с помощью крючка. Вам стало любопытно?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Снежинки
Часть 2 - Новогодние игрушки
...
Часть 98 - Новогодняя звезда ....из вешалки.
Часть 99 - Шарики из ниток
Часть 100 - Резьба по апельсинам
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
Для теста:
1 чайная ложка растворимого кофе,
4 яйца,
125 грамм сахара,
30 грамм сливочного масла,
180 грамм муки,
цедра 1 лимона,
2 чайных ложки разрыхлителя теста.
Для сиропа:
150 грамм крепкого кофе,
75 грамм сахара,
1 столовая ложка водки.
Для крема:
250 грамм сливочного масла,
150 грамм сахарной пудры,
3 яичных желтка,
50 грамм крепкого кофе.
Для украшения:
зерна кофе,
тертый шоколад.
1) Готовим кофейный бисквит. Кофе растворить в небольшом (1-2 столовые ложки) количестве теплой воды. Взбить яйца с сахаром и тертой лимонной цедрой. Поставить массу на водяную баню и, помешивая, прогреть до температуры примерно 45 градусов. Снять с водяной бани и продолжать взбивать. Затем добавить размягченное сливочное масло и кофе, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190 градусов около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части.
2) Готовим сироп. Для сиропа в горячий кофе добавить сахар и водку перемешать, остудить.
3) Готовим крем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до состояния однородности. По одному ввести желтки, добавить очень холодный кофе, перемешать. Крем готов.
4) Собираем торт. Пропитать коржи сиропом. На нижний корж выложить 1\3 или чуть больше крема, разровнять, накрыть верхним коржем. Выложить практически весь оставшийся крем (немного оставить для украшения), распределить его по бокам и верху торта, разровнять. Украсить торт тертым шоколадом, оставшимся кремом и кофейными зернами. Поставить в холодильник на несколько часов. Кофейный торт "Мокко" готов.
А так выглядел целый торт:

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
Это ароматное рождественское печенье на елку готовят в Латвии. Итак, попробуем и мы украсить нашу новогоднюю зеленую красавицу таким способом!
На 25 шт. вам потребуется:
900 г простой муки
4 ч. л. пекарского порошка
8 ч. л. молотого имбиря
3 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. кайенского перца
щепотка соли
500 г несоленого сливочного масла
400 г сахарной пудры
9 ст. л. светлой патоки
3 яйца
Приготовление:
1. Просеять муку, пекарский порошок, имбирь, корицу, перец и соль.
2. Добавить масло, сахар и растереть, пока смесь не будет похожа на песок.
3. Добавить сироп и достаточно взбитого яйца, чтобы тесто получилось довольно густым и гладким. Сформировать из теста шар и завернуть в пленку. Положить в холодильник и оставить как минимум на 45 мин, чтобы оно затвердело.
4. Разогреть духовку до 180 гр С. Раскатать тесто до толщины 3 мм. Вырезать печенье любыми формочками, сделав дырочку для ленточки.
5. Положить на смазанные противни. Запекать 10-12 минут до золотистого цвета. Достать из духовки, дать остыть на противне. Украсить сахарной глазурью и шоколадными шариками. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится - это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.
Шоколад – незаменимый компонент для украшения тортов. Помимо таких полезных свойств, как понижение кровяного давления и уровня холестерина, тонизирующий эффект, улучшение настроения и усиление умственной деятельности, шоколад богат и разнообразием вкусов – от мягкого сливочного до выразительного горького. Именно поэтому шоколадные блюда можно назвать одновременно вкусной и полезной пищей.
Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок!
Убедившись в пользе, вкусе, красоте и, в конечном итоге, необходимости шоколада на наших тортах, "Кулинарный Эдем" решил познакомить вас с 5 способами украшения десертов шоколадом.
Способ первый – ажурный
Никогда не задумывались, как делаются тонкие, хрустящие, хрупкие шоколадные сеточки, решеточки, цветочки и другие ажурные фигурки? Всё гениальное всегда оказывается простым. Для создания таких украшений вам понадобится пергаментная бумага, фольга или полиэтиленовая плёнка, лопатка и шоколад, который нужно растопить на водяной бане.
Теперь настало время определиться, какой именно узор мы хотим видеть на торте, будет ли он стоять, или же мы красиво его уложим. Если голову не озаряет светлая мысль, то смело лезем в интернет, выбираем любой понравившийся узор и распечатываем. Достаем фольгу или полиэтиленовую пленку и переносим узор на них с помощью карандаша.
Растопленный шоколад переливаем в кулёк из пергаментной бумаги и срезаем у него очень маленький уголок, чтобы фигурки выглядели более изящно. Теперь не спеша выдавливаем шоколад строго по линиям нарисованного на фольге или бумаге узора. Если вы планируете поставить фигурку на торт, то основание следует сделать более плотным. Когда рисунки будут полностью обведены, аккуратно перенесите лист на доску и поставьте в холодильник на час.
После того, как шоколад застыл, осторожно отделите фигурки лопаткой, не забывая о том, что хоть такие украшения и выглядят эффектно, но при этом они очень хрупкие, поэтому, если не уверены в том, что вам с первого раза удастся снять их, не сломав, то сделайте несколько одинаковых, чтобы не пришлось ждать ещё час, пока застынет новое украшение. Такими фигурками можно украсить не только торт, но и мороженое и любой другой десерт.
Способ второй – стружка
Украшение тортов шоколадной стружкой - давно проверенный и успевший порядком поднадоесть способ? Как бы не так! Ведь мало кто пробовал комбинировать стружку разных оттенков или цветов, формы и размеров. Даже способов получения самой стружки существует несколько!
Например, можно взять обычную плитку шоколада без наполнителя и ненадолго поместить ее в теплое место. Когда шоколад станет мягче, большим острым ножом под углом срезайте шоколад тонким слоем, и он свернется в трубочки. Но прежде чем украшать ими торт, поставьте в холодильник, чтобы они успели застыть и держали форму.
Другой способ немного сложнее. Сначала из шоколада нужно сделать глазурь и тонким слоем нанести ее на рифленую поверхность, затем охладить и только потом острым ножом срезать шоколад тонким слоем. После его застывания получится довольно крупная стружка. Стружку помельче можно получить, если натереть плитку шоколада на крупной или мелкой терке.
А если растопить белый шоколад и добавить в него краситель, то получится стружка любого нужного вам цвета. Так на одном торте можно комбинировать разные виды стружки, выкладывать рисунки, зонировать и вообще делать то, что придет в голову! Например, хорошо смотрится стружка, если украсить ей торт по бокам, а можно и полностью обсыпать, ведь чем больше шоколада, тем вкуснее.
Способ третий – волнистый
Всевозможные волны и ленты – довольно симпатичное и нетрадиционное украшение для торта, а сделать его своими руками очень просто. Вам понадобится плотная фольга, лист плотной полиэтиленовой пленки, лопатка и две скалки.
Если вам нужны самые обычные волны, похожие на ленты, то воспользуйтесь плотной полиэтиленовой пленкой. Нарежьте ее на полоски нужной вам ширины и длины и нанесите на них лопаткой растопленный шоколад. Скрепите скалки между собой так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние – 3-5 сантиметра, и перенесите полоски с шоколадом на них. Теперь аккуратно перенесите полученную конструкцию в холодильник и дайте шоколаду застыть. Как только это произошло, аккуратно обрежьте края полосок, чтобы удалить излишки шоколада и только после этого снимите плёнку. Ваши волны готовы!
Если же конструкция нужна более сложная, то возьмите плотную фольгу и вырежьте из нее ту фигуру, которую планируете получить в итоге. Сделать это совсем не сложно, ведь фольга запросто принимает нужную нам форму. После того как форма готова, аккуратно нанесите на нее растопленный шоколад и поставьте в холодильник на два-три часа. По прошествии этого времени отделите фольгу от шоколада. Делать это нужно аккуратно, постоянно проверяя, не осталось ли кусочка фольги в шоколаде. До момента подачи на стол такое украшение лучше держать в холодильнике.
Способ четвертый – листья
Превратить свой торт в осенний пейзаж под силу даже начинающей хозяйке. Ничего сложного в изготовлении листочков нет, зато смотрится такое украшение довольно оригинально. Вам понадобятся плотные свежие листья, например вишни, дуба, клена или розы, бумажные салфетки и кисточка.
Промойте нужное количество листочков и обсушите их с помощью бумажной салфетки. Растопленный на водяной бане шоколад с помощью кисточки наносим на ту сторону листочка, на которой более отчетливо видны жилки, тогда шоколадные листья будут красивее. Полученные листики охлаждаем два-три часа в холодильнике, давая глазури застыть, и аккуратно отделяем шоколадные листочки. Такие листья также можно сделать разноцветными и украсить ими торт или мороженое.
Способ пятый – кружево
Украшение торта с помощью шоколадного кружева - дело непростое и требующее терпения и времени. Чтобы украсить торт подобным образом, вам понадобятся кружевная салфетка, пергаментная бумага, калька и большая разделочная доска или поднос.
Из пергаментной бумаги сделайте кулёк, наполните его растопленным на водяной бане шоколадом и срежьте маленький кончик. На разделочную доску положите салфетку и накройте ее калькой. Теперь, повторяя рисунок салфетки, с помощью кулька аккуратно наносите шоколад на кальку. Когда нужный рисунок будет готов, поместите поднос вместе с калькой в холодильник на три часа, чтобы шоколад застыл. Полученный кружевной узор отделите от кальки с помощью лопатки и перенесите на торт.
Такой способ украшения требует внимания и заставляет тратить драгоценное время, но разве полученный результат не стоит того? Не у каждой хозяйки и уж тем более не на каждом магазинном торте вы увидите такую красоту. Разве потраченное время не стоит того восхищения, которое испытают гости от одного только взгляда на ваше творение?!
Шоколад открывает широкие просторы для вашей фантазии, позволяя создавать незабываемые, оригинальные, эксклюзивные украшения своими руками, не прибегая к покупке дополнительных, зачастую ненужных кулинарных инструментов. Главное, украшая торт, использовать хороший шоколад без добавок и наполнителей, который медленно тает в теплом помещении. Повышенное внимание к выбору шоколада необходимо для того, чтобы сотворенные вами украшения не сломались и не растаяли, прежде чем вы выложите их на торт и сможете порадовать приглашенных гостей.
Открывайте новые шоколадные возможности и создавайте свои оригинальные украшения. Кулинарные эксперименты приведут вас к поразительному результату. Удачи в вашем шоколадном творчестве!
Источник http://www.kedem.ru/decor/20100423-ukrashenietortov/
Алёна Ковыршина
|
Без заголовка |
Не дай Бог конечно никому такое, но никто не вечен. Многие называют инсульт инфарктом мозга. Артерия, которая обогащает мозг кровью вдруг перекрывается тромбом и, в результате возникшего чрезмерного давления, разрывается, возникает кровоизлияние в мозг, мышцы парализуются. Зачастую инсульт происходит незаметно, но врачи говорят, что за незаметным инсультом часто следует второй, который может привести к амнезии.
И зачастую от того, насколько быстро среагирует тот, кто оказался рядом и вызовет "скорую" зависит жизнь человека, с которым случился инсульт.
Вот несложные действия, которые все могут произвести:
Попросите пострадавшего улыбнуться, поднять обе руки, заговорить (пусть внятно выговорит любое предложение).
Если всё это человеку сделать не удаётся - улыбка получается кривой, или похожа на оскал, руки не получается держать в течении 7-10 сек, не удаётся внятно произносить слова - возможно у него инсульт.
Можно ещё попросить высунуть язык. Если он кривой или неправильной формы, западает на одну сторону - это тоже признак инсульта.
Люди, сами перенесшие инсульт, рассказывают ещё о таких признаках: приступ внезапной слабости, потемнение в глазах, снижение остроты зрения на один глаз, неспособность понимать чужую речь, внезапная сильная головная боль, нарушение ориентации в пространстве, неспособность сохранять равновесие тела.
Вы должны немедленно вызвать "скорую" и рассказать деспетчеру, а потом и врачу о своих наблюдениях!
![]()

Вы так старались, создавая свой сайт, вложили в него средства, а он находится будто в вакууме - его игнорируют поисковые системы и никто не заходит? Вам немедленно нужно воспользоваться предложением seolit.com.ua!!! Продвижение и поисковая оптимизация вашего сайта - это их работа! Они организуют грамотную профессиональную раскрутку, которая ни в коем случае не повредит вашему сайту, а наоборот, привлёчёт мотивированную аудиторию! Избавьте себя от головной боли, обратитесь к профессионалам!!!
|
Без заголовка |

Пирог нежный и очень сладкий — исключительно для настоящих сластен!
Тесто: - 250 г муки - 90 г коричневого сахара (я ограничилась обычным белым) - щепотка соли - 125 г сливочного масла (я на глаз отрезала чуть больше, около 200 гр) - 1 яйцо
Начинка: - 1 банка консервированных персиков - 500 г диетического творога (у меня — домашний, всегда только такой использую) - 100 г сахара - щепотка ванили - 200 мл сливок 33 % (тоже домашние брала) - 4 яйца - 1 ст. ложка крахмала - 1 ч. ложка лимонной цедры Муку смешать с сахаром и щепоткой соли, влить яйцо и 3 стол. ложки теплой воды, добавить кусочки размягченного масла. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Персики слить.
Творог растереть с сахаром, щепоткой соли и ванилью. Добавить сливки, яйца, крахмал и цедру. Смешать все миксером. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную маслом, сделав бортики. Заполнить форму творожной массой и срезом вниз уложить персики. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 200 гр (мой пирог выпекался около часа, т.к начинка казалась мне жидковатой, а температуру я выбрала 180). Рецепт: ayshe-melek.livejournal.com

|
Без заголовка |
Вот, увидела свежий перевод модели Every Way Wrap от дизайнера Okmin Park и захотела поделиться! Очень интересный прямоугольный шарф с аранами и жемчужным узором и пуговицами,который можно носить как жилет ...Модель довольно сложная-пока что воплощений мне не попадалось!
Шарф-трансформер!
Helam
|
Без заголовка |
Состав чурчхелы
Виноградный или гранатовый сок – 1 литр. Вкуснее всего чурчхела из свежевыжатого сока с мякотью, но можно брать и покупной.
Мука пшеничная – полстакана.
Орехи очищенные (грецкие, фундук) – 500 г.
Также понадобятся крепкая иголка и толстая хлопчатобумажная нить для нанизывания орехов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

ФотоШОУ — программа для создания музыкальных слайд-шоу с красивыми эффектами переходов. Позволяет добавлять фотографии без ограничений, вставлять подписи и титры, использовать темы оформления и т.д. Готовое слайд-шоу можно сохранить в виде .EXE, скринсейвера или видео, в том числе HD-качества, конвертировать в видео различных форматов, публиковать в Интернете (YouTube, RuTube, ВКонтакте), просматривать на мобильных устройствах. Имеет удобный и лёгкий в освоении интерфейс. Программа даёт возможность сделать увлекательный мультимедийный альбом из любых фотографий
Серия сообщений "Программы для дизайна и графики":
Часть 1 - Простая программа для создания анимации
Часть 2 - Хотите увидеть как Вы будете выглядеть через 20 лет?
...
Часть 38 - Обалденные 3D заставки на рабочий стол к Новому году
Часть 39 - Программа для создания волшебных эффектов на фото
Часть 40 - ФотоШОУ — программа для создания красивых музыкальных слайд-шоу
|
Без заголовка |

Итак, как правильно заваривать зеленый чай? Во-первых, для приготовления этого замечательного напитка лучше всего подходит родниковая вода с низким содержанием солей. Во-вторых, перед процедурой заваривания всю чайную посуду необходимо обдать кипятком. И только после того как чайные принадлежности прогрелись, можно приступать к самому завариванию чая.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пару лет назад наткнулась на каком то женском форуме на информацию про шикарное средство для волос. Долго она у меня болталась без дела, пока руки не дошли попробовать. И я вам доложу - это чудо. Будет возможность сделать, сделайте обязательно, не пожалеете!
Ну а вот, собственно, сама информация...
"Много лет я методом тыка искала для себя рецепт "чего бы на голову намазать,чтобы красотища была", и чего я только не перепробовала, но "перфекционист" говорил - нет! Все это продолжалось до тех пор, пока где-то полгода назад краем уха услышала какую-то тетеньку "из телевизора", которая дала такой рецепт: берем большое зеленое яблоко,измельчаем его в блендере и заливаем крепким темным ромом (я покупаю доминиканский 750 гр и сразу делаю двойную дозу (т.е. полбутылки рома на одно яблоко). Эту смесь закрываем крышкой и выдерживаем в темном месте минимум 2 недели. По собственному опыту скажу, что чем дольше стоит, тем действие эффективнее. Затем отжимаем и процеживаем. Эликсир готов. За час-полтора до мытья втираю его в кожу головы и по всей длине волос, завязываю полиэтиленовым пакетом, сверху красный платочек. Про красный цвет чуть позже. Результат действия эликсира такой: смываю под душем, а ощущение, что волосы уже промыты, обальзамлены, шелковистые,прямо хоть дальше не мой. Растут как никогда быстро, блестючие-сверкучие, падеж почти прекратился, в общем вот уже почти полгода не устаю благодарить мысленно ту тетеньку из телевизора и себя, за то что не поленилась сделать этот эликсир. Гарантирую, девочки, немного усилий, терпения и будуте довольны как я. Возвращаясь к красному цвету. Общеизвестно, что красный цвет энергетически самый сильный. В Индии, например, женщины после мытья волос вытирают их куском натурального красного шелка. Меня жаба задушила натуральный шелк покупать, отделалась красной банданой и красным махровым полотенцем."
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|