Бисквитное печенье

Читать далее...

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

Пирожки с курицей и пекорино (Очень вкусные пирожки !!!)))

Читать далее...

Leisure Arts - Kimbrough T. - 111 Easy Edgings - 1997

Читать далее...

Нежный шоколадный торт без муки,очень шоколадный,тающий во рту! (из серии - дорого и вкусно!)))

Читать далее...

Шоколадный кекс с хрустящей творожной корочкой(Очень вкусный кекс! Нежный, мягкий, слегка влажный внутри!!!)))

 

Читать далее...

"Эсик-флейш" - Кисло-сладкое мясо

Читать далее...

Пампушки к борщу двумя способами (рецепт очень вкусных пампушек!!!)

Читать далее...

Булочки с яблочным джемом (Мягкие, ароматные булки по старому проверенному рецепту!!!)))

Читать далее...

Пирожки с рыбкой и сметанным соусом

Описание: Очень нежные, вкусные пирожки с хрустящей корочкой из дрожжевого теста. Прекрасно подойдут для воскресного завтрака!Ароматная выпечка с нежным соусом соберет за стол всю семью!

Читать далее...

Мыло и средства для ванн...

	Как использовать мед в ванной Всем известно, что мед очень вкусный, и является натуральным природным продуктом, но известно ли вам, что мед может принести пользу вашей коже? Именно! Меду место не только у вас на кухне, но и в ванной.  Мед – это натуральное увлажняющее средство, способствующее удержанию влаги в коже. Попробуйте следующие рецепты для увлажнения и смягчения вашей кожи. Читать далее...
	Как приготовить соль для ванны с ароматом сандалового дерева Сандаловое дерево – фаворит ароматерапевтов и тех, кто любит эфирные масла. Этот бодрящий и восстанавливающий аромат унесет вас в далекие края, о которых вы только мечтали, погрузит вас в ожидание приключения и теплый климат, и все это в то время, как вы принимаете ванну. Оно просто в приготовлении и одновременно с этим моджет быть прекрасным подарком. Читать далее...
	Фигурки для декорирования мыла холодным способом Я пробовала плавить тертое мыло в микроволновке, и меня посетила мысль, что было бы неплохо скрутить его определенным образом и поместить в форму для последующей заливки «холодным» мылом. Получилось великолепно, и возможности комбинаций на самом деле бесконечны. Можно даже порезать мыло на сантиметровые кубики и использовать один-два или даже три цвета.  Розу я так и не использовала, просто хвастаюсь. Читать далее...
	Мыловаренное искусство Все кексы, ломтики, основа и начинка лимонных меренг и красные вишенки были сделаны из  переплавленного мыла. Шоколадный цвет был получен с помощью какао порошка. Мне кажется, я реализую все свои пищевые фантазии, т.к.  мне нельзя больше есть эти вещи, а лимонная меренга и мятные ломтики я очень люблю.    Вы можете добавить ароматические и эфирные масла, но в мыло  такого типа лучше добавлять только красители. Может быть, есть какой-то другой способ ароматизации, но как только я добавляю ароматические или эфирные масла, полученный продукт начинает крошиться, а края узоров при выдавливании получаются нечеткими. Читать далее...
	Взбитое мыло Низзи Здесь вы найдёте действительно забавный способ, как приготовить мыло. Он позволит вам проявить полет фантазии и таланты художника, используя миксер для приготовления торта, миксеры старой модели с одним или двумя венчиками. Блендеры лучше не применять, т.к. они не взбивают мыло до достаточного объёма, который необходим. Я также использую ручной миксер с двумя венчиками с таким же успехом, как большй миксера «Kenwood» с одним венчиком. При приготовлении мыла обязательно должны быть соблюдены меры предосторожности. Едкий натр, используемый в этом методе, должен находиться  в холодном состоянии или даже охлажденном, для получения наилучших результатов. Читать далее...
	Изготовление мыла в пароварке Что вам потребуется: Основа мыла  Ароматические или эфирные масла Формочки (чем проще форма, тем лучше) Факультативно: травы Окрашивающее вещество: лучше жидкость Пароварка Тёрка Большая чашка Ложка Читать далее...
	Как приготовить чайную ванну Чайная ванна обычно содержит смеси трав или специй. В данной статье указан основной рецепт приготовления чайной ванны. Читать далее...
	Как самостоятельно приготовить соли для ванны Соли для ванн – это хорошее добавление к релаксации. Они хороши для избавления от отмершей кожи и для увлажнения. А еще они недорогие и просты в приготовлении в домашних условиях для собственного использования или в качестве подарков.  Читать далее...
	Как сделать ароматические шарики для ванн Шарики для ванн – это очень старинный способ приготовления мыла в домашних условиях, не такой трудоемкий, как процесс приготовления мыла, но все же требующий использования свежих трав и цветов из сада, а также дополнительных эфирных масел. Хотя они вышли из моды в то время, как производство мыла стало происходить в промышленных масштабах, это ремесло, возрожденное в современном мире потому, что это просто и весело, а также позволяет получить именно такое мыло, какое вы хотите. Вот рецепт приготовления шариков для ванн в домашних условиях.

Читать далее...

Антицеллюлитное мыло с кофе и медом ручной работы

 

Читать далее...

Кекс из старого варенья

Открыли баночку варенья, недоели и позабыли в холодильнике...потом нашли и вот такой чудесный кексик вышел! Очень быстрый и легкий в приготовлении, подойдет даже лентяйкам!

Читать далее...

ШЬЮ НОВЫЕ НАРЯДЫ ИЗ НАДЕЖДЫ

Шью новые наряды из надежды. На рукавах блестит немного грусть... Но я влюбляюсь в светлые одежды- К себе я, прежней,больше не вернусь... Накину шарфик Нежности на плечи... А по подолу-вышивка из снов, В которых звёзды обнимают вечер, В которых улыбается Любовь... Я в волосы вплету цветы жасмина, И распрощаюсь с вьюгой за окном. Грустит тихонько Память у камина... Сгорает боль пылающим костром. Воротничок из кружев полутайны... Любимый аромат моих духов И чей-то взгляд...пока ещё случайный... И строчки ненаписанных стихов...   Шью новые наряды... WWW

 

По вашим просьбам...

Десерт просто тает во рту без преувеличения!

А готовится очень легко, только внимательно прочитайте рецепт!


РУЛЕТ - БЕЗЕ "ПАРАДИЗ"

Расчески для волос. Как выбрать расческу для волос

Расчески для волос женщины, следящей за здоровьем и красотой своих волос, всегда представлены у нее дома в широком ассортименте. Необходимость каждого «инструмента всегда идеальной прически» обусловлена различием возожженных на него функций, материалами, размерами и… тем, насколько разнообразна и насыщена жизнь их обладательницы. Ведь, чтобы быть во всеоружии нужно позаботиться расческе не только на туалетном столике, но и в спортивной сумке, повседневной сумке и облегченном компактном варианте для вечернего клатча.

Пирожки "Просто объеденье!"- Самый правильный рецепт жареных ПИРОЖКОВ

Сломалась духовка, а так хочется пирогов.

 Начнем с приготовления очень быстрого теста без дрожжей c секретом.

 

Нам понадобится

УМЕРЛА ЛЮБОВЬ, ДА ЗДРАВСТВУЕТ ЖИЗНЬ!

Заготовки из баклажанов: что можно приготовить из синеньких?

Болгарский пирог с сыром.

---

http://alla-dj.livejournal.com/64591.html

ИЗ ЛЮБИМЫХ МОДЕЛЕЙ: ПРОСТОЕ, НО ЭЛЕГАНТНОЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_platev/vjazanoe_seroe_plate/6-1-0-344

 

 

 

ФАРШИРОВАНАЯ РЫБА

Ингредиенты для фаршированной рыбы

— судак — 1 кг
— филе лосося — 200 г
— яйцо — 1 шт.
— маслины — 12-15 шт.
— сливочное масло — 2 ст.л.
— петрушка
— лавровый лист
— перец красный и черный молотый
— черный перец горошком
— соль

Способ приготовления фаршированной рыбы

Читать далее...

ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВЯЗАЛЬЩИЦ (КРЮЧОК)

http://pautinka.3dn.ru/publ/vjazanie_dlja_novichkov/chastye_oshibki_dopuskaemye_nachinajushhimi_vjazalshhicami/2-1-0-158

 

1. Отсутствие своей выкройки.
Сделайте свою выкройку, на которой будете наносить все дальнейшие изменения в соответствии с выбранным фасоном изделия.

2.Обратите внимание на способ набора начального ряда при вязании; частая ошибка начинающих вязальщиц - жесткий, стягивающий вязание начальный ряд.

3. Вяжут образец внимательно, аккуратно, а само изделие далее вяжут привычным "почерком" (кто мелко, кто размашисто), что существенно влияет на размеры готового полотна.

4 ошибка с выбором узора (крупный узор или горизонтальные полосы не очень подходят полным дамам невысокого роста)
 
5 сочетание различных нитей или цветов выбрано не верно (разные нити в изделии должны иметь одну фактуру, усадку, растяжение;
 чёрный цвет делает рисунок невыразительным, а несколько контрастных цветов могут «раздробить» изделие, лишив его гармонии)
 
6 ошибка в расчетах (не вяжите «на глаз» или по стандарту - даже при маленьком несоответствии Вашему размеру, изделие может быть тесноватым или великоватым, и будет словно «с чужого плеча»; не забывайте про припуск на облегание)
 
7 детали связаны аккуратно, а обработка некачественная (отделка и сборка изделия требует, как и вязание, внимания и тщательности)

8 не сочетаются мотивы узоров (разберите понравившийся узор и убедитесь, что нитки подходят, схему поняли правильно, а опыт позволит правильно связать узор)
 
9 не хватило ниток (одинаковые нитки из разных партий могут отличаться по цвету и плотности, поэтому лучше заранее прикупить больше, чем потом докупить)



Для того, чтобы смело вязать крючковые изделия, следует придерживаться следующей последовательности:

1. Обязательно свяжите образец выбранного узора минимум 15х15см; замеряйте размеры образца до и после ВТО(влажно-тепловой обработки). Если образец (нить) дает усадку, обязательно учтите этот нюанс при дальнейших расчетах, иначе постиранная первый раз вещь станет мала.

2. При расчетах кол-ва столбиков для любой детали обязательно следите, чтобы целые раппорты узора расположились симметрично к центру изделия.

3. Приступая к выполнению проймы, линий горловины, линий плеча или приталивания обязательно сделайте расчеты, сколько столбиков по горизонтали и сколько рядов в высоту занимает именно ваша выкройка на связанном вами образце.

 

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КРЕСТООБРАЗНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ

http://domihobby.ru/krestoobraznyj-nabor-petel/ 

 

Крестообразный набор петель спицами или так называемый еще «болгарский зачин» образует ровную красивую кромку с объемным переплетением нитей. Этот набор хорош для вязания изделий, когда край выполняется без резинки и должен хорошо держать форму. 

В начале необходимо сложить нить вдвое и расположить сложенную нить на левой руке обычным способом, так чтобы конец нити свисал с указательного пальца. 

Первую петлю набираем классическим способом. 

Затем меняем положение нити, захватывая ее большим пальцем движением вокруг против часовой стрелки. 

Далее вводим спицы под сдвоенную нить с внутренней стороны. 

Захватываем одинарную нить с указательного пальца и вытягиваем вторую петлю.

Вновь меняем положение нити, захватывая ее большим пальцем по часовой стрелке. 

Теперь вводим спицы под сдвоенную нить с внешней стороны. 

Захватываем нить с указательного пальца и вытягиваем третью петлю.

Далее продолжаем чередовать расположение нити на левой руке и способы захвата. 

При этом наборе петель обратите внимание, что вводя спицы с внутренней стороны у петли образуется объемная перекладинка вверху, а вводя спицы с внешней стороны снизу, ориентируясь на эту деталь вы никогда не ошибетесь в чередовании набора. 

Набрав необходимое количество петель, получаем рельефный декоративный край с утолщением. Рекомендуем первый ряд провязывать изнаночными петлями и затем вязать выбранным узором. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Образование жировых отложений: начинаем избавление с установки причины

Обычно женщина не просто хочет похудеть, а мечтает избавиться от лишних объемов во вполне конкретных индивидуальных местах – в области бедер, живота, на икрах или именно на боках в талии. Врачи заверяют, что образования жировых отложений в тех или иных проблемных зонах говорят о вполне конкретных внешних и внутренних проблемах в жизни и здоровье, с решения которых и следует начинать курс по сбросу веса и нормализации обменных процессов. Жировые отложения на животе

Беспроигрышное тесто для пиццы

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!

Рецепт

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Рецепт

Бутерброд «Мороженое»


4 ломтика хлеба
4 ломтика колбасы (ветчины)
2 яйца + 50 мл молока
Сыр, овощи для украшения.
Читать далее...

Блинчики с лососем и сливочным сыром

Блинчики с лососем и сливочным сыром

 

  Рецепт для любителей блинчиков!:)Очень весений рецептик!:)

 

 

Ингредиенты для блинчиков с лососем и сливочным сыром

5 яиц
3 стакана молока
1,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
70 мл. подсолнечного масла
кусочки соленого лосося
сливочный сыр

Приготовление блинчиков с лососем и сливочным сыром

Яйца взбить с сахаром и солью.
Молоко соединить с мукой, чтобы не было комочков, и перемешать с яйцами, добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким.
Немного смазать сковороду маслом (только первый раз, а потом масла из теста должно хватать) и жарить блины.
Если блины рвутся, то можно в тесто добавить 1 столовую ложку крахмала, предварительно развести с небольшим количеством молока.
На блинчик намазать сливочный сыр, положить кусочки соленого лосося (семги, форели) и свернуть. Каждый блинчик разрезать пополам, украсить зеленью.

 

Приятного аппетита!

Торт - Клубничка



Очень понравился этот тортик.

Набор продуктов:
-Мука - 180 гр.
-Маргарин - 2\3 пачки
-Молоко сгущённое - 1\3 банки
-Масло сливочное - 1\2 пачки
-Сахар - 0,5 стакана
-Яйцо - 3 шт.
-Шоколад - 0,5 плитки
-Орехи грецкие - 0,5 стакана
-Какао-порошок - 1 ст. ложка
-Желе клубничное - 1 пакетик
-Ванильный сахар
-Клубника - 10-12 шт

Готовим тесто:
Пресное:
*Маргарин (предварительно охлажденный) перетираем вместе с мукой в крошку. (немного муки оставляем- 30г)
*Добавляем 1 яичный белок и замесим тесто. Поставим охлаждать на 20 мин.
Бисквитное:
*Взбиваем яйца с сахаром до хорошей пены. Добавляем муку и какао.

*Пресное тесто раскатываем. Форму смазываем маргарином и выкладываем тесто. Посыпаем орехами.
*Выкладываем сверху бисквитное тесто.
*Выпекаем в духовке, разогретой до 200гр. Готовый бисквит охлаждаем.
Крем:
*Взбиваем сгущенку, масло, ванилин.
*Желе готовим по инструкции на упаковке.
*Наносим на наш тортик масляный крем. Затем сверху раскладываем резаную клубнику.
*Заливаем сверху часть желе и ставим в холодильник до застывания желе.
*Добавляем желе на охлажденное желе и снова ставим в холодильник. Так проделываем 3 раза.
*На холодный торт можно сверху нанести рисунок, используя растопленный шоколад. И охлаждаем в холодильнике.

Источник:nakormim-spb.ru

ГДЕ МОИ 17 ЛЕТ? КРАСИВЫЙ ТОП КРЮЧКОМ

http://tanehka.gallery.ru/watch?ph=ylS-bvEMV 

 

 

 

 

 

 

Оладьи из куриного филе "Хочу добавки"

Суховатое филе в этом рецепте становится сочным и мягким.

рецепт куриных оладьев

Нежный мясной рулет с грибной начинкой

Очень удачный рецепт. Рулет просто тает во рту. Грибы (я использовала опята) дают такой аромат, который чувствуется даже за закрытой дверью.
Рулет очень мягкий и нежный. Резать его можно только в остывшем состоянии, а в горячем виде он сильно крошится. Но есть его вкуснее горячим.

 

Читать далее...

Средство для укладки волос из лимона

Для приготовления средства вам потребуется один лимон вместе с кожурой. Мелко нарезанный лимон залейте водой (250-300 мл) и поставьте на самый маленький огонь. Томить лимон в воде потребуется достаточно долго, до того момента пока в емкости не останется только половина воды. Далее следует выжать или протереть кусочки лимона. Смесь, которая у вас получится, наносится на влажные волосы, после этого можно воспользоваться феном. Альтернативой лимона для волос в этом рецепте средства для укладки может стать цедра двух-трех крупных апельсинов. Дополнительным эффектом от применения такого средства может быть незначительное осветление волос. Лимон для волос полезен как возможность придать блеск и золотистый оттенок, снизить риск возникновения перхоти. Средства по уходу за волосами на основе лимона подходят для нормального и жирного типа волос, в том случае. Если у вас волосы сухого или смешанного типа, будьте осторожны, частым применением лимона их можно пересушить.

http://namewoman.ru/

Серия сообщений "Красота и здоровье":

Часть 1 - Волшебный шампунь!
Часть 2 - Волосы. Секущиеся концы.
...
Часть 26 - СРЕДСТВО ОТ ГИПОТОНИИ
Часть 27 - Домашняя аптечка..
Часть 28 - Средство для укладки волос из лимона
Часть 29 - Образование жировых отложений: начинаем избавление с установки причины
Часть 30 - Диета "3 часа"
...
Часть 45 - 5 табу для вашей красоты
Часть 46 - Ударим по целлюлиту...
Часть 47 - СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ И КАК С НИМИ БОРОТЬСЯ

Пошаговый фото - рецепт...Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами...

Читать далее...

Серия сообщений "бдюда из рыбы":
Часть 1 - Оригинальное оформление блюд
Часть 2 - соленая селедочка
...
Часть 44 - ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ...
Часть 45 - Окунь запеченный в духовке...
Часть 46 - Кольца кальмаров в сухарях...
Часть 47 - Пошаговый фото - рецепт...Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами...
Часть 48 - Рулетики из лаваша,запеченные с сыром...
Часть 49 - Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом...

http://kruchcom.ru/archives/5882 

 

 

 

Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.

900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bETBC#feature=topscroll

Серия сообщений "блюда из птицы":

Часть 1 - Оригинальное оформление блюд
Часть 2 - САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ
...
Часть 27 - Куриное филе, запеченое с картофелем...
Часть 28 - Кур.рулет с сыром и клюквой под кокосовой корочкой... НЕОБЫЧНЕНЬКО...
Часть 29 - Куриные котлеты по-французски...
Часть 30 - РОЗОЧКИ ИЗ КУРОЧКИ...
Часть 31 - Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...
Часть 32 - КУРИНАЯ НОЖКА В МЕШОЧКЕ...
Часть 33 - Курица “15 минут 8 часов”...

Готовила экспромтом, но получилось очень вкусно. Не могу указать точное количество ингредиентов, т.к. готовлю почти всегда на глаз. Интуитивно, так сказать)

Понадобится:
Тушки кальмара
морковь
лук репчатый
молоко
соль
сахар
перец красный (лучше не очень острый)
приправа к рыбе
сок лимона/лимонная кислота
немного твердого сыра
Ложка горчица
1 яйцо.
Читать далее

Приготовление блюда вмести с запеканием занимает не более часа.
Приятного аппетита)

вырезка свиная — порядка 350 граммов,
болгарские перцы — 2 перца средних размеров,
консервированный ананас — порядка 130 граммов,
уксус — 2 ст. ложки,
сахар — 2-3 ст. ложки,
кетчуп — 2-3 ст. ложки,
соевый соус — 1 ст. ложка,
желток одного яйца,
имбирь — кусок, размером с фалангу большого пальца,
растительное масло для фритюра,
кукурузный крахмал,
соль.

Перцы я стараюсь брать разных цветов — понятное дело, чем разнообразнее цвета, тем наряднее блюдо. Ананас можно использовать и свежий, но я, обычно, обхожусь консервированным, так как хороший ананас у нас днем с огнем. Уксус я использую черный рисовый — он мягче и ароматнее обычного. Кетчуп. Если вы сами делаете кетчуп — отлично, меня же устраивает «Хайнц» — у него вполне приличный состав и, на удивление хорошо вписывающийся, в подобные блюда, вкус. Другие марки промышленно-изготовленного кетчупа, по крайней мере, те, что я видел у нас в продаже, использовать не рекомендую.

Количество ингредиентов я привел примерное, на глаз. Начав готовить это блюдо, вы, возможно, что-то подкорректируете по своему вкусу, главное — соблюсти баланс кислого и сладкого.

В китайской кухне есть один важный момент — все продукты должны быть подготовлены заранее, так как непосредственно тепловая обработка занимает обычно мало времени и вам будет просто не до того. Поэтому перцы и ананас заранее нарезаем одинаковыми квадратами.

Мясо. Конечно, можно просто нарезать мясо небольшими кусками, но лучше поступить следующим образом. Вырезку следует «раскрыть», то есть, надрезать по всей длине, на высоте двух третей, но не до конца . Отогнуть надрезанный кусок, затем развернуть вырезку на 180 градусов и надрезать также, не до конца, но уже посередине куска . Должен получиться широкий и плоский пласт


Добавляем в нарезанное мясо желток, соевый соус, примерно столовую ложку крахмала, немного воды и обязательно присаливаем — мясо должно быть слегка солоноватым, тогда готовое блюдо не будет в итоге приторно сладким. Хорошо перемешав, даем промариноваться минимум полчаса.

Промаринованное мясо обваливаем в крахмале и, стряхнув лишний, обжариваем в хорошо разогретом фритюре (порядка 190С). Обжариваем не долго, помешивая и следя за тем, чтобы куски мяса не слипались. Как только мясо станет слегка золотистым, его следует вынуть на решетку или на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу. Подождать пока масло снова хорошо разогреется и очень быстро обжарить мясо еще раз — такая быстрая двойная обжарка позволит мясу остаться сочным, но при этом иметь хрустящую корочку. Снова вынуть мясо на решетку или бумажное полотенце.
Теперь самое время приступить к созданию соуса. В хорошо разогретый вок, добавляем немного растительного масла и быстро обжариваем нарезанный соломкой имбирь. Затем отправляем в вок перцы и недолго обжариваем. Как только они перестанут «шипеть», самое время добавить ананасы, которые также следует немного обжарить.

Далее действуем еще быстрее. Льем в вок уксус — перемешиваем, сыпем сахар — перемешиваем, добавляем кетчуп — перемешиваем.
Затягиваем соус крахмальной водой (разведенным в воде крахмалом в пропорции один к одному) — много не надо, буквально, 1-2 чайные ложки. Высыпаем в вок мясо, хорошо перемешиваем и снимем с огня.
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOszR#feature=topscroll

Серия сообщений "блюда из мяса":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Оригинальное оформление блюд
...
Часть 45 - Мясо с баклажанами...
Часть 46 - Домашняя буженина!!!...
Часть 47 - Кисло-сладкая свинина!!! Любопытненько...
Часть 48 - Печень по-берлински (супер рецепт!!!)))
Часть 49 - Куриная колбаса...
...
Часть 59 - Свиные уши (несколько рецептов)...
Часть 60 - Салат "Печеночная импровизация"... Сытный и невероятно вкусный салатик для всех
Часть 61 - "Телятина" из курятины - Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Приготовьте!...

Я для запекания использую следующие ингредиенты:
- соевый соус (!!!!!!шприцом накалывается в мясо, чтобы просолить изнутри!!!!!!!!!!!!)
- 1-2 головки чеснока в зависимости от веса мяса (ножом делаем проколы в мясе и засовываем туда целые или половинки зубчиков)
- черный молотый перец (обильно посыпается на поверхность мяса)
- тимьян (если свежий, то просто веточки обкладываю вокруг мяса, если сухой, то обваливаю в нем кусок)
- французская или дижонская горчица в зернах (не знаю, как она правильно называется, обильно обмазывается ей мясо)
- в этот раз еще взяла маленький стручок перца-чили (нарезала кружочками и нашпиговала мясо вместе с чесноком)
Процесс такой:
- сначала мясо шпигуется чесноком и по желанию перцем-чили и накалывается соевым соусом
- дальше на раскаленной сковороде без масла !!!!!!!прижариваем мясо со всех сторон, чтобы при запекании не вытекал сок!!!!!!!!
- теперь обсыпаем черным перцем, обмазываем со всех сторон горчицей и обкладываем веточками тимьяна (если тимьян сухой, то лучше обвалять в нем мясо до горчицы)
- очень плотно заворачиваем в 3-4 слоя фольги, кладем в форму для запекания или на противень и ставим в холодную духовку
Запекаем на 180 градусах (лучше сначала прогреть до 150, а потом довести до 180). А время запекания рассчитывается так: время на разогрев духовки плюс по 20-30 минут на каждые 500 г веса мяса.

http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOtfZ#feature=topscroll

Серия сообщений "закуски холодные и горячие":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Оригинальное оформление блюд
...
Часть 72 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"...
Часть 73 - ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ...
Часть 74 - Домашняя буженина!!!...
Часть 75 - Каннеллони фаршированные с грибами...
Часть 76 - Закуска яйцегриб...
Часть 77 - Закусочные «сигареллы» из лаваша...
Часть 78 - Куриный рулет с гречкой... вариант два-в-одном, и мясо, и гарнир... недорого и вкусно...
Часть 79 - МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ-АССОРТИ... разнообразненько...

Серия сообщений "блюда из мяса":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Оригинальное оформление блюд
...
Часть 44 - Горшочки с мясом, фасолью и грибами...
Часть 45 - Мясо с баклажанами...
Часть 46 - Домашняя буженина!!!...
Часть 47 - Кисло-сладкая свинина!!! Любопытненько...
Часть 48 - Печень по-берлински (супер рецепт!!!)))
...
Часть 59 - Свиные уши (несколько рецептов)...
Часть 60 - Салат "Печеночная импровизация"... Сытный и невероятно вкусный салатик для всех
Часть 61 - "Телятина" из курятины - Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Приготовьте!...

Вкуснейший и нежнейший рулет, с оригинальным вкусом. Мясо получается сочное и мягкое, рекомендую попробовать.

2 куриных филе
80 г острого сыра
2 ст л свежей клюквы
1 ст л резанной петрушки или другой зелени
1 ст л муки
1 яйцо
1 пакет несладкой кокосовой стружки
соль, перец черный молотый, сухая паприка, зира или другие любимые приправы
растительное масло для фритюра

Филе разрезать и распластать на доске.
Накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить. Снять пленку и натереть филе солью и приправами. На серединку положить тертый сыр и зелень, сверху положить клюкву. Свернуть рулет.

Затем можно рулет перевязать ниткой приправить и просто запечь в фольге, а можно не обвязывать, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо (не забудьте присолить) и хорошенько обвалять в кокосовой стружке.

Налить в сковородку растительное масло, прогреть. Готовность фритюра определяют деревянной палочкой. Окунув ее в масло смотрят, если пойдут вокруг пузырьки, значить можно приступать к жаренью. Жарить во фритюре на небольшом огне до готовности. Затем снять бумажным полотенцем излишки жира.
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOtFt#feature=topscroll

Серия сообщений "блюда из птицы":

Часть 1 - Оригинальное оформление блюд
Часть 2 - САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ
...
Часть 26 - Жульен с курицей...
Часть 27 - Куриное филе, запеченое с картофелем...
Часть 28 - Кур.рулет с сыром и клюквой под кокосовой корочкой... НЕОБЫЧНЕНЬКО...
Часть 29 - Куриные котлеты по-французски...
Часть 30 - РОЗОЧКИ ИЗ КУРОЧКИ...
Часть 31 - Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...
Часть 32 - КУРИНАЯ НОЖКА В МЕШОЧКЕ...
Часть 33 - Курица “15 минут 8 часов”...

400 г. грибов, нарезать ломтиками
кусочек сл. масла
450 г. филе лосося
200 г. рикотты/нежного творожка
2 яйца
листики с 1 веточки розмарина, нарубить *
листы для лазаньи
соль и черный перец по вкусу
1 ст. тертого пармезана

20 г. сл. масла
20 г. муки
500 мл. молока
тертый мускатный орех

Листы для лазаньи отварить по инструкции на упаковке или использовать свежие.

Для соуса, поджарить муку на сл. масле. Вливать понемногу теплое молоко, помешивая венчиком. Варить около 10 минут. Снять с огня, приправить мускатным орехом, солью и перцем.

Обжарить грибы на сливочном масле до готовности.

Поджарить лосось на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Раскрошить вилкой.
Взбить яйца с рикоттой и розмарином, приправить солью и перцем.

Промаслить прямоугольную форму и выложить слоями: намного соуса, затем пасту, половину грибов, половину лосося и 1/4 ст. пармезана. Повторить ее раз. Залить все яичной смесью и посыпать оставшимся пармезаном.

Выпекать при 180С** в течение 40 минут или до золотистого цвета.

Мои примечания:
* На мой вкус, розмарин здесь не совсем к месту, поэтому я добавила в соус шипотку сушенного тимьяна, но можно обойтись и совсем без трав.
** Лазанью запекала 30 минут при 180C, затем поставила под гриль(бройлер) на 5 минут, чтобы сыр зарумянился. Если у вас нет гриля, то рекомендую запекать при 190C, чтобы готовое блюдо хорошо зарумянилось.
-Я использовала свежие листы лазаньи которые не нужно отваривать. На все ушло 4 листа.
-К начинке, я добавила 1 чашку зеленого горошка, предварительно разморозив его. Мне хотелось чего нибудь зелененького в начинке.
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOt7y#feature=topscroll

Серия сообщений "самостоятельные блюда-лазанья, пицца, шашлык и пр.":

Часть 1 - испанский омлет
Часть 2 - ПИЦЦА
...
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Горшочки с мясом, фасолью и грибами...
Часть 36 - Лазанья!!! с лососем и грибами...
Часть 37 - Куриная колбаса...
Часть 38 - Закусочные «сигареллы» из лаваша...
Часть 39 - УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...
Часть 40 - ШКОЛА ГАСТРОНОМА... блюда из фарша... интересненько...

рецепт поразил простотой и общим восторгом гостей.
из книги " меню на каждый день"

упаковка слоеного теста (у нас оно продается тонкораскатанным, если это не ваш случай- раскатать потоньше)
ветчина тонко порезанная
сыр филадельфия (рама бонжур, можно рикотту, можно песто)
зелень( я брала укроп и шпинат)

раскатанный пласт теста смазываем сыром приправленным на ваш вкус ( я брала филадельфию, добавляла табаско, перец, соль, и ложку песто)
укладываем ветчину тонким слоем, прижимаем.
еще раз слегка смазываем сыром, укладываем немного зелени.

сворачиваем рулетом ( плотно!)

закручиваем в бумагу для выпечки

кладем в морозильник на 30 мин ( так будет проще резать)

вынимаем, разрезаем на "улитки" ( толщина 2 см)

раскладываем их на бумаге для выпечки, выпекаем в разогретой духовке 200* до золотистого цвета. Охлаждаем. Подаем: как закуску или к бульону.
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOudh#feature=topscroll

Серия сообщений "выпечка, блины и пр.":

Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 89 - Tортик без духовки(быстро и оч вкусно)...
Часть 90 - KЛАСС!!! чипсы из лаваша (соленые)!!!...
Часть 91 - Улитки!!!!!!!!!
Часть 92 - Пышные вареники на пару... НУ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ...
Часть 93 - Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)...
...
Часть 98 - Торт без выпечки ( из печенья - "рыбки")... быстро и без особых хлопот...
Часть 99 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
Часть 100 - Сырные язычки...

...оно станет настолько мягким, что может не удержаться на шампуре - прорежется металлом!

Поэтому маринуйте не больше 40 минут, как раз, чтобы успеть подготовить угли!
Очень вкусно из индейки и молодой баранины!

ДЕЛИКАТЕСНЫЙ ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ИЗ КИВИ С БАЗИЛИКОМ

ПРОЧТИ !!!!

Однажды я шел по местным магазинам, делая покупки, и

вдруг я заметил,как Кассирша разговаривает с мальчиком не больше 5 или 6

лет.

Читать полностью!!!

Курица в томатном соусе с сыром

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

 

---

 

Кулинарная группа

 

 

Английский завтрак

150 г листьев шпината
150 г консервированной фасоли
2 зеленых яблока
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки бальзамического уксуса
1 ст. ложка меда
8 яиц
100 г голубого сыра

1.Ha    тарелки уложите листья шпината.

2. Нарежьте ломтиками яблоки и слегка обжарьте их в оливковом масле, пока они не станут мягкими. Добавьте к яблокам уксус, мед и доведите все до кипения. Часть готового яблочного соуса распределите по тарелкам со шпинатом и перемешайте.

3. В этой же сковороде сделайте яичницу-глазунью, посолите и поперчите. Раскрошите сыр, посыпьте им яйца.

4. Выложите на тарелку яичницу, украсьте ее соусом из яблок и шпината.

 

Удобные бытовки строительные незаменимая вещь при освоении нового участка.