Учёные из Корнуоллского университета в течении многих лет изучали лечебные свойства ряда фруктов и пришли к выводу, что клубника - отличное противораковое средство и надёжный щит от холестерина.

Группа учёных - биологов из американского института биологических исследований им. Солка (Сан-Диего, Калифорния) и японского университета Мусасино (Токио) установила, что флавоноид фисетин, содержащийся в клубнике, замедляет процесс старения мозга и помогает дольше сохранять хорошую память.

Кроме всего, клубника поможет вам стать краше, ведь маски из свежей клубники улучшают цвет лица, слегка отбеливают кожу, делают кожу бархатистой и нежной, омолаживают и разглаживают морщинки.

Только перед применением клубники в этом качестве необходимо провести тест на наличие аллергии (намазав крем из клубники на внутреннюю поверхность предплечья и понаблюдать за реакцией).

Маски из клубники хорошо лечат угревую сыпь, сужают поры. Перед клубничной маской смажьте чистую кожу лица ягодным соком. Потом на 15 минут наложите кашицу из клубники. Омойте маску тёплой водой или ватным тампоном, смоченным в прохладном молоке. Хороша такая маска для сухой и потрескавшейся кожи, она делает её эластичной.

При жирной коже лица  в кашицу (2 ч.ложки размятой клубники) добавьте взбитый белок. Омойте холодной водой через 15 минут. Никогда не пропускайте клубничный сезон и насыщайтеваш организм полезным, что есть в этой чудесной ягоде, которая поистине является  элексиром красоты, здоровья и молодости.   

http://strawberry-f-ds.ucoz.ru

Поварам хорошо известны пищевые свойства клубники. Она часто присутствует на столе в фруктовых салатах.
Больные ревматизмом в клубничный сезон чувствуют себя гораздо лучше. В своё время известный шведский естествоиспытатель Карл Линней придумал средство от подагры. Оно оказалось достаточно простым и чрезвычайно вкусным - 1кг клубники в день.