Украшение десерта "Шоколадные листья"

Пятница, 11 Января 2013 г. 15:09 + в цитатник

Для шоколадных листьев поломать кусочки горького шоколада
и положить в миску, стоящую над кастрюлей с кипящей водой.
Дать растаять.
Повторить с другими сортами шоколада в разных мисках.
Кисточкой смазать настоящие листья с обратной стороны шоколадом разного цвета. Дать застыть в прохладном месте и поставить в холодильник, чтобы шоколад полностью затвердел.
Аккуратно отделить листья от шоколада и распределить шоколадных двойников по бокам торта.
Очень красиво и вкусно!
Источник MarinaVlad

Серия сообщений "Украшения для блюд.":
Часть 1 - Красивое оформление нарезок, салатов и тортов.
Часть 2 - КУЛИНАРИЯ-СТО ИДЕЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ.
...
Часть 7 - Апельсиновый декор
Часть 8 - Украшение стола "Пингвины"
Часть 9 - Украшение десерта "Шоколадные листья"
Часть 10 - Трафарет для кофе (к Дню Валентина)
Часть 11 - Шоколадная бабочка
Часть 12 - Красивая разделка теста-2
Часть 13 - Украшение бутылки "Ананас"