Вязание крючком. Узор "ПОПКОРН" |
Как связать попкорн
Серия сообщений "Узоры, мотивы крючком":
Часть 1 - Узоры крючком. Базовые плотные узоры
Часть 2 - Узоры крючком. Плетенки
...
Часть 9 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ПОДАРОК ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ЖЕНЩИН!
Часть 10 - ЖАККАРД СЕРДЕЧКИ КРЮЧКОМ
Часть 11 - Вязание крючком. Узор "ПОПКОРН"
Часть 12 - Вязание крючком по кругу схема, правило, техника
Часть 13 - Вязание полотна определенной формы по выкройке
...
Часть 15 - Маленькая Diana Спецвыпуск №1 2012 Узоры
Часть 16 - узоры, подборка
Часть 17 - Основы филейного вязания/МК
|
|
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА |
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&start=60
Серия сообщений "Соленая выпечка":
Часть 1 - Вкусный заливной пирог
Часть 2 - Армянский лаваш
...
Часть 6 - Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
Часть 7 - Осетинские пироги. Вкуснятина!
Часть 8 - НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 9 - пирог "Всем угодила!" для дружной семьи
Часть 10 - Для любителей пиццы..
Часть 11 - Пироги, которые не черствеют - Универсальное и самое вкусное тесто...
Часть 12 - Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
|
|
ВЫПЕЧКА |
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&start=60
Серия сообщений "каши гарниры крупы":
Часть 1 - Какие каши не только вкусны, но и болезни лечат? Манная, пшенная, гороховая и кукурузная
Часть 2 - Кутья
...
Часть 32 - Овсяная каша с изюмом и другими сухофруктами
Часть 33 - Овсянка для похудения и против холестерина
Часть 34 - Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 ВЫПЕЧКА
Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Сладкая выпечка
Часть 2 - Рулет шоколадный "Лакомка"
...
Часть 18 - Полно новогодней выпечки
Часть 19 - ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)
Часть 20 - ВЫПЕЧКА
Часть 21 - Мини сочни - oригинальный вид и обычный вкус!
Часть 22 - Рождественские пряники Медовники. МК по росписи
...
Часть 37 - Булочки - Восьмерочки
Часть 38 - Готовим Пасху - подборка рецептов
Часть 39 - Молочные коржики по ГОСТу. Воспоминание из детства...
|
|
БЛЮДА ИЗ ФАРШИРОВАННОГО МЯСА |
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&start=60
|
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ |
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&start=0&view=print
|
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ |
|
Пирожное «Картошка» Мастер-класс автор Елена Володина |
Самый простой рецепт известного лакомства
Пирожное «Картошка» отлично иллюстрирует тезис «все гениальное просто». Изготавливаемое из кондитерских обрезков и фактически вторсырья, оно умудрилось завоевать множество поклонников. Рецептов этого лакомства много, но мы решили воспользоваться самым простым из них. Пирожное «Картошка» за 15 минут — это ли не мечта?
Ингредиенты: 300 г печенья «Топленое молоко», 2/3 стакана сгущенного молока, 100 г сливочного масла, 2—3 столовые ложки какао (1,5 — для теста, 1,5 — для обсыпки), по желанию — грецкие орехи для украшения.
Приготовление
1. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния хлебных крошек.
2. В большой миске смешать сгущенное молоко, масло и 1,5 столовой ложки какао. Перемешать до консистенции шоколадной пасты.
3. Всыпать в шоколадную массу печенье и тщательно перемешать.
4. Сначала можно действовать ложкой, но в конце обязательно помять тесто руками, чтобы из общей массы не выделялись светлые крупинки печенья. Собственно, из этого теста можно было бы сделать одну большую картошку:-)
5. Разделить тесто на 8 частей, из каждой сформировать картошку и обвалять в какао. Не старайтесь обсыпать «картошку» равномерно. Все-таки это ручная работа, а не конвейер — и в этом есть своя прелесть. К тому же имейте в виду, что какао довольно быстро впитается. Картошка уже не будет, конечно, блестеть как раньше, но и ровным слоем какао она тоже не покроется.
6. Горсть грецких орехов порубить не слишком мелко и обжарить на сковородке. Максимально отшелушить их от кожицы (после обжаривания это легко будет сделать) и вставить в «Картошку» кусочки орехов, имитируя «ростки». По желанию можно еще немного посыпать «Картошку» какао. И отправить в холодильник.
Совет:
Чтобы «Картошка» не таяла в руках и ее было удобнее подавать, можно прихватить пирожные квадратиками бумаги для выпечки. Тогда и руки останутся чистыми, и лакомство транспортабельным.
|
Нуга с фисташками |
Завтрак в постель Кол-во персон: 1Что готовим: ДесертВремя готовки: менее 20 минутТип блюда: Низкокалорийное блюдо
300 г свежих очищенных фисташек
150 г миндаля
300 г жидкого меда
500 г сахарного песка
3 яичных белка
Фисташки и миндаль слегка обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием. Мед вылейте в кастрюлю и нагрейте (готовность проверьте, капнув каплю в емкость с холодной водой, — капля должна превратиться в мягкий шарик). В сотейник всыпьте сахарный песок, влейте 200 мл воды и нагревайте (готовность проверьте, капнув каплю сиропа в емкость с холодной водой, — капля должна закристаллизоваться). Взбейте яичные белки в крепкую пену. Влейте мед тонкой струйкой, постоянно взбивая при этом смесь, затем сахарный сироп. Взбивайте, пока смесь не станет гладкой, блестящей и не остынет до теплого состояния. Добавьте орехи. Аккуратно перемешайте.
Выложите полученную смесь на алюминиевую фольгу пластом толщиной примерно 1 см. Остудите, затем нарежьте полосками или кубиками.
|
Пуловер крючком |
|
Торт "Наполеон" (на сковороде) |
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
|
Коллекция салатов и закусок |
|
Жакеты и кардиганы |
Жакеты и кардиганы
|
ВЯЖЕМ САМИ БРАСЛЕТ крючком интересным узором |
Предлагаю вам связать браслет, который очень понравится молоденьким девушкам. Моя дочь от него в восторге. Только я бы связала другими нитками, не шерстяными. Для работы вам понадобятся два крючка - тонкий для работы и самый толстый-вспомогательный. Схемы нету, ниже подробные фотографии процесса вязания. Всем удачи!
1.
|
Волшебные узоры |
|
|
ФОРМИРОВАНИЕ ТЕСТА |
http://supercook.ru/decoration/decoration-03f.html
Одна из наиболее удобных функций, предоставляемых хлебопечкой - приготовление дрожжевого теста. Когда вы выбираете ее, ваша хлебопечка автоматически замесит все ингредиенты, будет месить тесто необходимое время, а затем создаст идеальные условия для того, чтобы оно поднялось. Весь цикл, от замешивания ингредиентов до поднявшегося теста, занимает около 1 3/4 часа, но это время немного разное во всех хлебопечках.
Как бы вы не приготовили ваше тесто, перед вами открываются широкие просторы формирования различных изделий.
ПОДГОТОВКА ТЕСТА - ОБМИНКА
 |
1. В конце цикла готовое тесто увеличится почти в двое и будет готово для формирования. Достаньте форму из хлебопечки. 2. Слегка посыпать мукой стол и аккуратно достать тесто из формы и положить на стол. Ударить по тесту, чтобы оно слегка опустилось и из него вышел излишек углекислого газа. |
 |
3. Месить тесто еще 1-2 минуты, сформировать в плотный шар. На этом этапе возможно по рецепту нужно будет накрыть тесто пленкой, смазанной маслом или перевернутой миской и оставить его на несколько минут. Благодаря этому с тестом будет легче работать. |
|
ФОРМИРОВАНИЕ | |
|
Knit 1 2009 |
Knit 1 2009
|
Торт "Шалаш", его не нужно печь |
Василинкина мама, это для твоей малышки)
Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого сытного десерта. А также симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции.
Ингредиенты:
|
ТОРТ,,ПЛОМБИР,, |
|
Десертный торт *Малиновая Нежность* |
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Время изготовления минимальное. Набор продуктов доступный. Вкус умопомрачительный!!!
И это не только правда, но и действительно так (с).
Сметану (0,5 кг, без разницы какой жирности) взбиваем миксером со стаканом сахара (по вкусу можно добавить и ванили). Два пакетика (10 гр.) желатина растворяем по инструкции на обороте. Смешиваем со взбитой в крепкую пену сметаной. На дно формы выкладываем малину (у меня замороженные летние припасы). Заливаем сметанно-желатиновой смесью и отправляем в холодильник до полного застывания. Перед подачей опустить дно формы на пару минут в горячую воду, чтоб десерт отошел от стенок формы.
*Малиновым* десерт назван по присутствующей в нем сегодня ягоде. Можно использовать абсолютно любые фруктоягоды, кроме яблок и ананасов. Никак не сочетаются.
Приятнго аппетита! Не пожалеете. Отличная альтернатива "тяжелым" тортам, до которых, как правило, во время застолья дело не доходит.
ПРИЗ в конкурсе
бонус на оплату сотового телефона
предоставляет
сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!
|
мой любимый молочный сыр - ПАНИР! |
Замечательный домашний сыр из молока, напоминающий по вкусы Адыгейский сыр.
Готовится очень просто и быстро:
* берём 8 ст. цельного молока (предпочтительней)
* вещество, которым будем створаживать молоко:
свежий лимонный сок - 5 дес. лож.
или лимонная кислота - 1/2 дес. ложки на 2 л. молока (предварительно растворить в 1 дес. л. воды)
или натуральный йогурт или сыворотка.
Я использую только лимонный сок или кислоту, что есть дома.
Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Помешивая, вливаем свертывающее вещество. Убираем кастрюлю с огня. Молоко начнет створаживаться и всплывать на поверхность хлопьями. Когда процесс закончится, и сыворотка станет прозрачной, выливаем все в дуршлаг, выстеленный марлей (в 2 слоя). Даем стечь сыворотке. Затем панир можно подвесить или положить под пресс - тогда он будет плотный, твердый.
Под грузом даем полежать 1-2 часа или 30 минут. Вот и все.
Панир очен вкусен, если его поджарить со специями, можно добавлять к нему помидоры, шпинат и т.д.
|
