Курица в беконе

Быстрая закуска, хороша для фуршета, пикника и проч....
Отварное куриное филе разделать на кусочки. На каждый кусочек курицы выложить ломтик стручкового перца, обернуть лентой бекона. Обжарить со всех сторон. Наколоть на зубочистку (не обязательно :)). Кушать подано!!

Сырное "полено"

Продукты для "полена": 200 г крем-сыра, 1 стакан тертого сыра (твердого), 1/4 стакана нарезанных маслин, 1/4 стакана обжаренных кедровых орешков, 1/2 стакана нарезанных маринованных огурчиков, 1 ч.л. лимонного сока, соль-перец (по вкусу), много мелко рубленного укропа. Крем-сыр взбить в однородную массу, добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме укропа. Из сырной смеси сделать "полено", обвалять полностью в укропе, завернуть в пленку и держать до подачи в холодильнике. Подавать можно на дольках помидор, яиц, на крекерах ... как угодно вашей душе ))