-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marinakarnayxova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2010
Записей: 5836
Комментариев: 890
Написано: 6984

Комментарии (0)

Зефирный торт с киви, который не нужно выпекать

Вторник, 26 Января 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный торт с киви, который не нужно выпекать

Зефирный торт, который не нужно выпекать, можно приготовить прямо сегодня, в сезон киви

Зефирный торт, который не нужно выпекать (1) (500x296, 60Kb)Зефирный торт, который не нужно выпекать (8) (500x433, 112Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

American pancakes (блинчики по-американски)

Четверг, 20 Августа 2015 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aspire [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

American pancakes (блинчики по-американски)

Панкейки это американские блины.Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом


 

150 г муки
240 мл молока

1 яйцо
1.5 ч.л разрыхлителя
40 г слив.масла
сахар зависит от ваших предпочтений,я взяла 30 г
щепотка соли



 

Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель и соль.





 Яйцо взбить,примерно 3 минуты,чтобы получилась пена.Добавить молоко и перемешать.Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Масло растопить и влить в тесто,перемешать.

 
Выливать небольшие порции теста на сковороду.(если блин не пристают то смазывать маслом не надо,если пристают слегка смазать маслом.)Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
 

 

.
 
Приятного аппетита!!!
 
4718844_efjiy1k1ew (65x19, 1Kb)
 
 

 

 

Серия сообщений "Блины,оладьи,пончики....":
Часть 1 - Яблочные оладьи
Часть 2 - Оладьи "Пышка"
...
Часть 13 - Вкуснейшие завтраки (большая подборка)
Часть 14 - Пончики со сгущенкой
Часть 15 - American pancakes (блинчики по-американски)
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (1)

Банановое мороженое - быстро и очень вкусно!

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 04:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое мороженое - быстро и очень вкусно!

Банановое мороженое с черникой. Рецепт

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Ребят, у нас здесь сейчас такое пекло:) Нет желания даже шевелиться:)

Моя семья мороженого поедает в летнее время какое-то неимоверное количество, его с удовольствием ест даже собака. Учитывая, что в мороженое производители с легкостью:) пихают всякие ненатуральные добавки и сомнительной нужности жиры, рекомендую покупать мороженое проверенных производителей, однако стоит оно немало. Или изготавливать его самостоятельно, тем более, что это проще простого:) Хочу порекомендовать вам супер легкий рецепт от Джины из Северной Ойдахи, база рецепта - бананы и молоко, а добавлять в него можно все, что вашей душе угодно: любые фрукты и ягоды, орехи и сухофрукты, сиропы и специи... Просто, натурально и очень-очень вкусно! Приятного просмотра!

Banana-Blueberry-Smoothie-Pops (466x700, 271Kb)

20140509_4-copy-web (466x700, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Десерт "Банановое наслаждение"

Вторник, 03 Июня 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Банановое наслаждение"

Ну очень вкусно выглядит, надо обязательно попробовать...Вполне сможет вам заменить мороженое, выглядит также, ну а если вы на , то будет в самый раз!


1 (604x340, 163Kb)
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Клубничный, яблочный и шоколадный мусс на манной крупе - лакомство детям.

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный, яблочный и шоколадный мусс на манной крупе - лакомство детям.

 

Клубничный мусс на манной крупе

 

Автор: миссис Пампкин

МУСС, мусса, м. (фр. mousse) (кулин.) -

Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой,

ягодной, молочной или шоколадной массы.

Толковый словарь Ушакова

 

Вам знаком такой замечательный десерт – ягодный мусс на основе манной крупы?  Во многих национальных кухнях есть свои версии этого блюда, и, наверное, ваши мамы и бабушки тоже его готовили. Несмотря на свою простоту, этот десерт заслуживает внимания, ведь у него столько достоинств! Он пышный и нежный, из обычных доступных продуктов, легкий в приготовлении, подходит вегетарианцам и постящимся.

 

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

>Банановое мороженое. Из одних только бананов!

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_to_party [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое мороженое. Из одних только бананов!

Меня очень заинтересовал этот рецепт тем, что тут всего один ингридиент - это бананы. Довольно простое в изготовлении и очень вкусное мороженое. Как только я увидела эту идею, тут же решила попробовать сделать. Мороженое в салатовой мисочке - это то, что у меня получилось.
(фотографии мастер-класса не мои)
Untitled-2 (700x643, 562Kb)
мастер-класс далее
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт

Вторник, 07 Января 2014 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт

Предлагаю вам порадовать своих близких оригинальным шоколадным десертом: шоколадными вазочками с муссом из белого шоколада. Вместо мусса вазочки можно наполнить взбитыми сливками или кремом. Ингредиенты для десерта: темный шоколад и взбитые сливки с ароматом ванили. Вазочки приготовлены при помощи воздушных шариков) Такой десерт несомненно понравится вашим гостям, будь то день рождения или любое праздничное торжество. Кстати, оригинальные поздравления с днем рождения вы сможете найти на сайте Поздравления.нет.ру. Здесь можно выбрать прикольные аудио поздравления, открытки, видео поздравления или авторские поздравительные стихи для любителей поэзии. Кстати, на сайте также есть аудио поздравления с Рождеством, которые можно отправить на телефон всем своим друзьям и близким

Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт (7) (530x398, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

10 рецептов диетических смузи

Четверг, 10 Октября 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов диетических смузи

http://data23.gallery.ru/albums/gallery/232721-f7ad1-68437498-m750x740-u3ff2f.jpg

1. Клубника + банан

Кол-во порций: 2
- 1/2 банана
- 4-6 замороженных ягод клубники 10 рецептов Смузи для НАСТОЯЩИХ спортсменов.
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Нежный ароматный бананово-лимонный крем

Четверг, 16 Мая 2013 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный ароматный бананово-лимонный крем

Нежный ароматный бананово-лимонный крем

Нежный бананово-лимонный крем (525x700, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (1)

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

Суббота, 04 Мая 2013 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Свет_утренней_звезды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ

МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ, ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ !

Скоро мы будем отмечать светлый праздник Пасхи и конечно же, готовить для своих семей разные вкусности для праздничного стола.
Предлагаю вам свой вариант пасхальной выпечки - двухЪярусный торт, по вкусу и питательной ценности не уступающий классическим куличам. В моей семье выпечкой никого не удивишь ( по специальности я инженер-технолог пищевого производства, а мой конек -
это выпечка и кондитерские изделия ). Поэтому каждый раз удивляю своих любимых чем-то новеньким. Познакомившись с кулинарно-пасхальными традициями разных стран мира, я пришла к выводу, что большинство народов, отмечающих этот праздник, кроме крашеных яиц и мясных закусок на стол подают сдобную сладкую выпечку, украшенную в соответствии с темой праздника. И не столь важно, кулич ли это или сдобный хлеб, пасхальный веночек или торт-безе, главное - приготовить его с открытым сердцем, добрыми светлыми мыслями и, конечно же, с огромной любовью к своим домочадцам. Можно приготовить те изделия, которые ваша семья любит больше всего, и лишь празднично их оформить. Дети и мужчины в большинстве сладкоежки, поэтому, думаю, оценят ваш труд. Сразу добавлю, что этот торт не относится к воздушным и легким, он сытный, питательный и, соответственно, калорийный, подстать куличам. А за пасхальным столом, я думаю, можно позволить себе полакомиться таким блюдом. Итак, включаем фантазию и творим. Количество ингредиентов можно пропорционально уменьшить или увеличить в зависимости от количества членов вашей семьи и их аппетита.

ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ

ДЛЯ ТЕСТА:

МАРГАРИН - 500 г
САХАР-ПЕСОК - 500 г
ЯЙЦО - 7 шт
МУКА - примерно 700 г ( в зависимости от ее влажности )
СОДА - 1/2 ч. л. погасить уксусом или готовый разрыхлитель в соответствии с инструкцией на пачке

РАЗМЯГЧЕННЫЙ МАРГАРИН РАСТИРАЕМ С САХАРОМ, ПО ОДНОМУ ДОБАВЛЯЕМ ЯЙЦА И ТЩАТЕЛЬНО РАСТИРАЕМ ДО ОДНОРОДНОЙ
КОНСИСТЕНЦИИ. ВСЫПАЕМ МУКУ С СОДОЙ И ОЧЕНЬ БЫСТРО ЗАМЕШИВАЕМ, ИНАЧЕ ТЕСТО ЗАТЯНЕТСЯ. КОНСИСТЕНЦИЯ ДОЛЖНА БЫТЬ
КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА. ДАЛЕЕ БЕРЕМ РАЗЪЕМНУЮ ФОРМУ ( Я ВЫПЕКАЛА В ДВУХ РАЗНОГО ДИАМЕТРА, НО МОЖНО И В ОДНОЙ ), ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАСТИЛАЕМ ДНО ПЕРГАМЕНТОМ. ДУХОВКА К ЭТОМУ МОМЕНТУ ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОГРЕТА. РАВНОМЕРНО ВЫКЛАДЫВАЕМ ТЕСТО В ФОРМУ НЕВЫСОКИМ СЛОЕМ ( ОНО В ДУХОВКЕ ПОДНИМЕТСЯ ). ПЕЧЕМ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 220-240 * ДО ГОТОВНОСТИ КОРЖА. ТАК ВЫПЕКАЕМ ВСЕ КОРЖИ, С ФОРМЫ ОТДЕЛЯЕМ ЕЩЕ ГОРЯЧИМИ. ЕСЛИ НЕТ ФОРМ РАЗНОГО ДИАМЕТРА, МОЖНО ВЫПЕЧЬ КОРЖИ НА ПЕРГАМЕНТЕ НА ЛИСТЕ, А ЗАТЕМ ПО ТРАФАРЕТУ ВЫРЕЗАТЬ КРУГИ.

ДЛЯ КРЕМА МАСЛЯНОГО:

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 1 кг
САХАР-ПЕСОК - 1 кг
ВОДА - 800 мл
ВАНИЛИН
КОНЬЯК ПО ЖЕЛАНИЮ

ЭТО КОЛИЧЕСТВО КРЕМА У ВАС УЙДЕТ НА ПЕРЕМАЗКУ КОРЖЕЙ И ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА. НО МОЖНО СКЛЕИТЬ КОРЖИ ЛЮБЫМ КРЕМОМ (МАСЛО + СГУЩЕНКА И Т.Д.), А ИЗ МАСЛЯННОГО ДЕЛАТЬ УКРАШЕНИЯ. ТОГДА СООТВЕТСТВЕННО КОЛИЧЕСТВО КРЕМА УМЕНЬШАЕМ ВДВОЕ. САХАР + ВОДА + ВАНИЛИН ВАРИМ ГУСТОЙ СИРОП И ОХЛАЖДАЕМ. МАСЛО РАЗМЯТЬ И ПОНЕМНОГУ, ВЗБИВАЯ, ДОБАВЛЯЕМ СИРОП ДО ПЫШНОЙ МАССЫ. ПЛОТНЫЙ КРЕМ ОТОБРАТЬ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ, А ДЛЯ СМАЗКИ КОРЖЕЙ МОЖНО ПОДЛИВАТЬ ЕЩЕ СИРОП, ЧТОБЫ КРЕМ БЫЛ ПОМЯГЧЕ.

КОРЖ БЕЗЕ:

БЕЛКИ СВЕЖИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ - 6 шт
САХАР - 150 г
ОРЕХИ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ЛЮБЫЕ ( МИНДАЛЬ, ГРЕЦКИЕ, ФУНДУК) - 1 стакан

Белки + сахар взбить, добавить орешки. Разложить массу на лист на пергамент и выпечь на слабом огне в течение 1-1,5 часа. Это лучше делать заранее.

СОБИРАЕМ ТОРТ. КОРЖИ СКЛЕИВАЕМ КРЕМОМ, УКЛАДЫВАЯ ДРУГ НА ДРУГА. КОРЖ БЕЗЕ ПОМЕЩАЕМ В СЕРЕДИНКУ. МОЖНО ПОСЛЕ КРЕМА ВЫЛОЖИТЬ НА КОРЖИ ТОНКИМ СЛОЕМ ЛЮБИМЫЕ ФРУКТЫ - МНЕ НРАВИТСЯ КЛУБНИЧКА И БАНАН ( КИВИ, АПЕЛЬСИН ПОТЕЧЕТ ).

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ БОКОВЫХ БОРДЮР:

БЕЛКИ - 3-4 шт
САХАРНАЯ ПУДРА - 400 г
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА - на кончике ножа
Охлажденные белки немного взбить, понемногу добавлять, продолжая взбивать, сахарную пудру, добавить лимонку.

МАСТИКА МОЛОЧНАЯ ДЛЯ ПАСХАЛЬНОГО ЗАЙЧИКА И ЯИЦ:

в равных частях смешать сухое молоко, сахарную пудру и сгущенку. Замесить мягкое тесто, похожее на пластилин. Вылепить украшения и дать им подсохнуть ( можно делать также заранее). Мастику в процессе лепки накрывать пищевой пленкой, она быстро сохнет.
ОФОРМИТЬ БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ БОКОВЫЕ БОРДЮРЫ. УКРАСИТЬ ТОРТ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
IMG_0004 (700x525, 159Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Запеканка из творога от меня.

Среда, 20 Февраля 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из творога от меня.

Всем привет! Сегодня очень простая в изготовлении выпечка из творога- можно назвать запеканка или творожник, как хотите. Всегда получается вкусно и затрачивается на ее изготовление минимальное количество времени. А ведь все мы очень любим такие блюда!

1361266204_01 (640x427, 104Kb)

1361266322_02 (578x406, 89Kb)

Нам понадобится:  творог 1кг, йогурт или сметана 250 гр, 4 яйца, ½ стакана манки, 1 неполный стакан сахара, пакетик разрыхлителя для теста, 1 пакетик сахара-ванили, изюм примерно 150-200 гр (по вкусу) и несколько капель эссенции (если вам нравится, можно апельсиновую или лимонную). А можно добавить цедру лимона или сок.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Сметанный десерт

Суббота, 04 Августа 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный десерт от Наталья Имшенецкая

1 пак. малинового (или другого) желе, рассчитанного на 400 мл воды
150 мл воды
200 мл сметаны
Сахарная пудра по вкусу

Желе растворить в кипятке, немного остудить. Начать взбивать миксером, добавить сметану и продолжать взбивать, чтобы было много пузырьков. Добавить сахарную пудру по вкусу (или не добавлять). Разлить по креманкам, поставить в холодильник до застывания.
см (621x480, 53Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Очень вкусные и красивые фруктовые корзиночки. Рецепт

Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные и красивые фруктовые корзиночки. Рецепт

Очень красивая и изумительно вкусная фруктовая идея для летнего десерта. Фруктовые корзиночки.

10052012BANHHOAsp1_5f992 (500x607, 132Kb)

10052012BANHHOAsp5_e22ff (500x635, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (2)

Вишнево-молочное желе

Дневник

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 18:38 + в цитатник

 


Вишнево-молочное желе 
http://vk.com/wall-34190977_12997
Ингредиенты:
300 г вишневого джема
300 г сгущенного молока
2 пакетика желатина

Приготовление:
Желатин разложить в 2 чаши, залить 3 ст.л. холодной воды. Дать постоять 5 минут. Половину желатина смешать с вишневым джемом, довести до кипения. Убрать в холод на 4 часа.

Вторую половину желатина смешать со сгущенным молоком, довести до кипения. Разрезать вишневое желе на кубики, соединить их произвольно в формах, залить сгущенным молоком. Убрать в холод на 6 часов.

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (2)

ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

Дневник

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 15:56 + в цитатник

 

ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

http://laperla-foto.livejournal.com/114063.html

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;)

21-4

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Фруктовый салат

Суббота, 21 Января 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый салат

3925073_2f94cc722097 (640x480, 72Kb)

Наступает лето, пора чаще есть овощи и фрукты, худеть и насыщать свой организм полезными веществами.
Но как это сделать, что было еще и вкусно? Ответ прост - делать вкусные салаты из полезных продуктов. Вот вариант полезного и вкусного фруктового салата.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Дневник

Суббота, 09 Июля 2011 г. 18:02 + в цитатник

 

 

Ингредиенты:



  • 200 г нежирного творога
  • 125 г натурального йогурта (если хотите, что бы десерт был послаще, можно взять сладкий йогурт или с добавками)
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 1 мандарин
  • 1 яблоко
  • горсть орешков

Способ приготовления:


 
1. Творог протереть через сито, смешать с йогуртом.
2. Банан очистить и нарезать кружочками. Киви очистить от кожуры и тоже нарезать кружочками. Мандарин почистить и разделить на дольки. Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать дольками. 
3. Выкладываем слоями, у меня была такая последовательность: творог, киви, творог, банана, творог, яблоко, творог, мандарин, творог и посыпаем рублеными орешками. 


Все готово, можно подавать!

Bon
 Appetit
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Домашний йогурт

Дневник

Суббота, 09 Июля 2011 г. 17:49 + в цитатник

 

 

Домашний йогурт

http://cookingbox.ru/archives/4233

 Сделать домашний йогурт проще простого. Но для его приготовления подходит только молоко с маленьким сроком годности, 1-2 недели. Мой совет, вообще забыть, что существуют всякие «домики в деревне». ;)

 

Ингредиенты:

  • 1 литр молока,
  • 100 г. йогурта.

Молоко подогреть до температуры 30-35 градусов (желательно перелить в посуду из керамики или глины).

Добавить йогурт и хорошенько перемешать.

Закрыть крышкой (пищевой плёнкой, фольгой) и укутать в одеяло или несколько полотенец, чтобы удержать тепло.

Оставить в комнате на ночь (или на 12 часов). Утром йогурт готов.

Далее хранить в холодильнике.

  • Этот же йогурт в последствии можно использовать в качестве закваски нового йогурта.
  • Чем жирнее исходные продукты, тем гуще получится Ваш йогурт. Это же касается и крем-фреша.
  • И ещё картинка, чтобы Вы получше увидели его консистенцию:

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замораживание клубники

 

 
Замораживание клубники
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Бананово-клубничное мороженое

Дневник

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 14:57 + в цитатник
/musulmanka-dnevnik.net.ru/.s/t/814/11.gif" target="_blank">http://musulmanka-dnevnik.net.ru/.s/t/814/11.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Бананово-клубничное мороженое
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/deserty_i_koktejli/bananovo_klubnichnoe_morozhnoe/22-1-0-923


БисмиЛлаh

Это мороженое я делала по мотивам "Сливочно-клубничного торта-мороженого". Т.к. мой муж любит все банановое, то в следующий раз он меня попросил сделать банановое мороженое. Но чисто банановое я делать не решилась (тогда никто, кроме него его не ел бы...), и я сделала опять клубничное мороженое, но... с банановой прослойкой! 
Кисленькое клубничное мороженое, сладкое банановое... мммммммм.... то, что нужно!

Клубничное мороженое готовила по этому рецепту: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/deserty_i_koktejli/slivochno_klubnichnyj_tort_morozhenoe/22-1-0-894


Для клубничного мороженого понадобится:
- 500 г клубники
- 175 г сахара
- 4 яичных желтка
- 400 мл сливок

Для банан
ового мороженого понадобится:
- 4 спелых банана
- сахарной пудры по вкусу
- 2 яичных желтка
- 200 мл сливок

 
Из бананов сделала  пюре в блендере.
Затем добавила сахарной пудры по вкусу (чтобы сладенько и вкусненько было) и перемешала.


Вот здесь все готово для бананово-клубничного мороженого: желтки, сливки, клубничное и банановое пюре


В клубничное пюре добавила 4 желтка и 400 мл сливок, а в банановое - 2 желтка и 200 мл сливок


Все хорошо перемешала венчиком


Затем взяла круглую чашку и застелила пленкой (лучше бы я этого не делала!).
На дно вылила часть клубничной массы и поставила в морозилку до полного застывания


Когда клубничная масса хорошо застыла, то сверху выложила всю банановую массу, и снова в морозилку до полного застывания (банановая масса почему то долго не хотела застывать...)


Ну и сверху хорошо застывшей банановой массы оставшуюся клубничную. И в морозилку на ночь


Утром достала - все отлично застыло!


Перевернула на блюдо, пакет сняла...
Ужас, какой помятый вид! Не надо было пленкой застилать форму. Надо прямо в чашку лить, а перед тем как перевернуть на блюдо, опустить  чашку в горячую воду на секунду, а затем перевернуть...


Теперь придется замаскировывать эти помятости... Я в один день делала и мороженое и торт, у меня от торта остался крем (сметана+взбитые белки+сахар, торт "Клубничный шедевр") и этим кремом я вот так украсила


По краям уложила нарезанный кружочками банан

 ...и клубнику




Ну, теперь можно разрезать!




Очень вкусно! Я его еще полила клубничным пюре (клубнику пюрировать в блендере вместе с сахаром, или можно сразу немного отложить, когда для мороженого вы ее измельчаете).
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты

Комментарии (0)

Сливочно-клубничный торт-мороженое

Дневник

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 14:47 + в цитатник
/musulmanka-dnevnik.net.ru/.s/t/814/11.gif" target="_blank">http://musulmanka-dnevnik.net.ru/.s/t/814/11.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Сливочно-клубничный торт-мороженое
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/deserty_i_koktejli/slivochno_klubnichnyj_tort_morozhenoe/22-1-0-894

 

 

БисмиЛлаh
Пока у нас не прошел сезон клубники сделала очень вкусненький десертик. nyam2
 
Самое главное, клубника для этого десерта нужна зрелая или перезрелая, в общем мягкая и ароматная, но не пластмассовая и безвкусная...
 
Понадобится:
- 500 г клубники
- 175 г сахара
- 4 яичных желтка
- 400 мл сливок
 
Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере.
1/5 часть пюре отложить для прослойки торта.
 
Желтки и оставшийся сахар взбивать на водяной бане до белого цвета и и загустения. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
 
 
Сливки взбить.
 
Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Можно пару столовых ложек сливок оставить для украшения.
 
Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозилку на 30 минут.
 
Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и поставить в морозилкуеще минут на 15.
(здесь я немного напортачила, во-первых, мало отложила клубничного пюре, надо бы побольше, во-вторых, сливочно-клубничную массу плохо заморозила и пюре у меня потонуло... но я его так немного распределила по всей поверхности. Надеюсь у вас все получится и разрез у вас будет с красивой ровной полосочкой, а не как у меня...)
 
Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу. Поставить в морозилку минимум на 4 часа. (я оставила на всю ночь)
 
Утром достала. Если вы не можете извлечь мороженое из формы, то опустите ее (форму) на несколько секунд в горячую воду.
 
Выложить на тарелку и украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.
 
Вкусный, клубничный сливочный десерт готов! Можно наслаждаться!
 
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/Вкусные десерты


 Страницы: [1]