В большую миску вливаем йогурт сладкий (если вы используете простой йогурт, то добавьте сладости, например, кленового сиропа или сиропа агавы (около 3-х столовых ложек), или любой другой сладости, которая есть у Вас дома). Затем вливаем яйца и хорошенько взбиваем венчиком до однородности.

Постепенно всыпаем кукурузный крахмал, помешивая венчиком.

Круглую форму для запекания (16 сантиметров) сбрызгиваем немного водой и застилаем пергаментном.

Вливаем тесто и выпекаем 50-60 минут, при температуре 180 градусов.

Затем пирог полностью остужаем и убираем в холодильник на два часа.

4 яйца

1,5 стакана йогурта 10% (350 г)

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал - 3 ст.л.

Сахарная пудра для присыпки

Разрыхлитель для теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яичные желтки - 4 шт. и сахар - 3 ст.л. хорошо взбить миксером.

2. Пока взбиваются желтки с сахаром, белки поместите в холодильник.
4 яичных белка и щепотку соли взбивать миксером 5-6 минут.

3. Добавьте к желтковой массе йогурт (10% греческий) - 350 - 400 г + крахмал - 3 ст.л. и разрыхлитель для теста. Это тоже хорошо взбить миксером.

4. Выложите к массе взбитые белки.

5. Оберните форму пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму.

6. Поставьте форму в духовку. Выпекайте при 160°C 30 минут, и 10 минут при 140°С .

* Для тех,кто собирается печь делюсь своим опытом:

Первый раз при 160°С в вентилируемой духовке понадобилось 35 минут.

Пирог хорошо поднялся и замечательный на вкус!

Во второй раз готовила без вентиляции при 160°С и понадобилось времени вдвое больше и на 40-й минуте готовки я увеличила температуру до 170°С, т.к. был бледным, при этом пирог немного осел, но красиво зарумянился и такой же хороший получился и по структуре и вкусу.

Вывод: Буду готовить в режиме вентиляции.

У кого духовка без этого режима пирог получается тоже хорошо, только изначально увеличьте температуру до 170°С .

7. Дать остыть пирогу в духовке 10 минут.

8. Присыпать сахарной пудрой.

Р.S: Сделала по рецепту всё один в один, достала пирог из духовки пышный и румяный, но обрадовалась оказывается зря, почему то пирог по мере остывания очень быстро сделал осадку и потерял свою пышность...
ПОДСКАЗКА: Не переживайте, в следующий раз не доставайте из духовки до полного остывания, а чтобы не подгорела верхушка накройте фольгой.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСНЯШКОЙ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/marijaba/post492351949/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РќРµР¶РЅС‹Р№ Р№РѕРіСѓСЂС‚РѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі:

РЇ РµРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±РѕР¶Р°СЋ! РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ, РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ, Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРѕ РёР· РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёС… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!

&nbsp;

--- 1 ---

Р™РѕРіСѓСЂС‚ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј &ndash; 400 РіСЂР°РјРј

РЇР№С†Р° &ndash; 4 С€С‚СѓРєРё

РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р» &ndash; 40 РіСЂР°РјРј
	&nbsp;

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

Р’ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ РјРёСЃРєСѓ РІР»РёРІР°РµРј Р№РѕРіСѓСЂС‚ СЃР»Р°РґРєРёР№ (РµСЃР»Рё РІС‹ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚Рµ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Р№РѕРіСѓСЂС‚, С‚Рѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, РєР»РµРЅРѕРІРѕРіРѕ СЃРёСЂРѕРїР° РёР»Рё СЃРёСЂРѕРїР° Р°РіР°РІС‹ (РѕРєРѕР»Рѕ 3-С… СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє), РёР»Рё Р»СЋР±РѕР№ РґСЂСѓРіРѕР№ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РµСЃС‚СЊ Сѓ Р’Р°СЃ РґРѕРјР°). Р—Р°С‚РµРј РІР»РёРІР°РµРј СЏР№С†Р° Рё С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/marijaba/post492351949/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: