Предлагаю два молочных салат, которые в летние дни очень кстати.
Первый называется " Снежанка (т.е. в переводе Белоснежка) .Нам нужны 2 уп.кефира,1-2 огурчика,2-3 зубка чеснока,укропа.Удаляем жидкости из молока,огурцы нашинковать ,размесить с молоком, добавить пассирований чеснок и мелко порезанный укроп.Добавляем соль по вкусу, оставить салат в холодильник минут на 15 и подавать.Этот салат подходит и для гарнира, но можно подавать и с водкой напр.

Второй салат называем " Катък". Тоже нам нужно густое кислое молоко, еще брынза, печений болгарский перец, немного чеснока.Перец режем мелкими кусками, добавляем пассированный чеснок, дробленную брынзу, все хорошо перемешиваем, можно посыпать зеленью.