МОНАСТЫРСКИЙ КУЛИЧ |
Дневник |
Ингредиенты:
- муки от 2 с половиной кг.до 3,3. Это точно сказать невозможно. Ориентироваться нужно по консистенции теста, о чем расскажу по зходу рецепта.
- 500 г. масла сливочного.
- 3 стакана сахара.
- 1 литр молока.
- 100 г. дрожжей живых или 3 ст. л. Сухих хлебопекарских дрожжей.
- 5 яиц.
- 1 ст. сахара для безе.
- ванилин по 1 г. на каждый килограмм муки. Для рецепта этого не более 2.5 г.
- щепотка соли.
Метки: МОНАСТЫРСКИЙ КУЛИЧ |
10 ВИДОВ ГЛАЗУРИ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ |
Дневник |
1.Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.
Метки: 10 ВИДОВ ГЛАЗУРИ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ |
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг творога,
5 шт. яиц,
200 г размягчённого сливочного масла,
400 г сметаны,
250 мл сахара,
300 г маковой начинки*,
ваниль - на кончике ножа
Метки: ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ |
РЕЦЕПТ КУЛИЧА |
Дневник |
На 3 кг муки ( иногда уходит и больше)!
2,5 стакана молока
17яиц ( 17 желтков ,15 белков)
600 гр масла
5 ст. сахара
100 гр. свежих прессованных дрожжей
3/4 ч. л. соли
300 гр. изюма
5 пакетов ванильного сахара
500 гр. сметаны
немного корицы
Метки: РЕЦЕПТ КУЛИЧА |
ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ С НЕЖНЫМ АРОМАТОМ АПЕЛЬСИНА |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ С НЕЖНЫМ АРОМАТОМ АПЕЛЬСИНА |
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА |
Дневник |
Буженина из корейки
Ингредиенты:
— Приправы по вкусу.
— 1 кг свиной корейки
Для маринада:
— 1 л питьевой воды
— 2 ст. л. соли по вкусу
— 5 зубчиков чеснока
— 2-3 шт. лаврового листа
— 1 ч. л. перца горошком
— 1 ч. л. семян укропа или кориандра
— по 1 ч. л. чабера и орегано
— 1 горького стручкового перца по вкусу
Метки: ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА |
РОГАЛИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ |
Дневник |
тесто слоёное — 300 гр.
сыр твёрдый — 100 гр.
ветчина — 100 гр.
зелень (любая, в оригинале петрушка и лук, я люблю укропчик) — 1 ст. л.
перец белый
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 1 шт.
Метки: Слоеные рогалики РОГАЛИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ |
НЕЖНЕЙШиу ТВОРОЖНые кексы |
Дневник |
Необходимо :
200 г творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки.
Метки: НЕЖНЕЙШиу ТВОРОЖНые кексы |
РЕЦЕПТ - ПАСХАЛЬНЫХ ПРЯНИЧКОВ |
Дневник |
|
Ингредиенты :
250 г. мёда
250 г сахара
100 г.сливочного масла
7 стаканов муки
3 яйца
1 яичный белок
1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. какао
2 ст.л. сока лимона
1,5 ч.л. соды
1 щепотка молотого имбиря
1 щепотка молотой корицы
1 щепотка молотой гвоздики |
Метки: РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНЫХ ПРЯНИЧКОВ |
Рецепт медовка в мультиварке |
Дневник |
|
Глазурь из сахара и белков |
Дневник |
|
Куриные сердечки в сырном соусе |
Дневник |
Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.
|
СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША |
Дневник |
Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для залuвки) ;
соль, специи,сыр ;
Метки: СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША |
ФУРШЕТНАЯ ЗАКУСКА С СЕЛЁДКОЙ |
Дневник |
Ингредиенты:
сельдь
3 отварной свеклы
3 отварной моркови
1 плавленый сыр
1 вареное яйцо
майонез - по вкусу
зелень - для украшения
Метки: ФУРШЕТНАЯ ЗАКУСКА С СЕЛЁДКОЙ |
РУЛЕТ"МЕДОВИК" С АРАХИСОМ |
Дневник |
Ингредиенты:
Для рулета:
Мука – 250 г
Яйцо – 4 шт + 2 белка
Сахар – 200 г
Мед – 3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Для крема:
Сметана домашняя – 600 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколад – 50 г
Арахис – 350 г
Вареная сгущенка - 0,5 банки
Метки: РУЛЕТ |
ДЕСЕРТ"НЯГРЭ" |
Дневник |
Ингредиенеты:
2 стакан (стакан 250 мл) муки
10 яиц
300 гр сахара
200 мл растительного масла
250 мл кефира
500 мл молока
25 мл водки
1.5 ст.л соды пищевой
масло сливочное и сухари для формы
Метки: ДЕСЕРТ |
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ |
Дневник |
Ингридиенты:
лук — 3 крупных луковицы
слоёное тесто — 400 гр. (готового теста)
яйца — 3 штуки
сметана — 4 столовых ложки
твёрдый сыр — 100 гр.
черный перец — по вкусу
растительное масло для обжарки.
Метки: ЛУКОВЫЙ ПИРОГ |
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
Дневник |
Ингредиенты:
500 грамм кефира
200 грамм подсолнечного масла
1 столовая ложка сахара
Муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто.
Метки: КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
ПИРОГ - ВАТРУШКА НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ |
Дневник |
Дрожжевое тесто:
1 стакан молока
1 пачка дрожжей (50г)
1/2 ч. ложки соли
3-4 ст. ложки сахара
1 яйцо
3 ст. ложки раст. масла
мука примерно 4 стакана
Метки: ПИРОГ ВАТРУШКА НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ |
ТОРТ-ПИРОГ НА ВАРЁНОМ СГУЩЁНОМ МОЛОКЕ |
Дневник |
<head> <meta name="forumok" content="847271d548456a568ebbd188db21ebe9" /> <body>
Ингредиенты:
2 яйца,
300г варёного сгущённого молока,
200г творога,
0,5 ч ложки соды,
1,5 ч ложки разрыхлителя,
2/3 стакана муки,
ванилин.
Метки: ТОРТ-ПИРОГ НА ВАРЁНОМ СГУЩЁНОМ МОЛОКЕ |
