Для двух порций яблочной запеканки требуется:

* яблоки- 200г 
* нежирный творог -150 г
* яйцо -1 шт. 
* сливочное масло -2 ч. л. 
* растительное масло-1 ч. л. 
* жидкий подсластитель -1 ч. л. корица, 
* лимонная цедра по вкусу.

Приготовление диетической яблочной запеканки:

1. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
2. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Уложить на дно формы. Посыпать корицей.
3. Взбить в пену размягченное масло, творог и яйцо, добавить цедру лимона и подсластитель.
4. Выложить творожную массу поверх яблок и запекать в предварительно прогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Полина Яшина