Свинина с сухофруктами и соусом: рецепт к новогоднему столу

Свинина с сухофруктами и соусом: рецепт к новогоднему столу

яблочный сок – 100 мл
перец розовый – 5-6 горошин
смесь из кураги, чернослива, сушеных яблок, вишни и изюма – 300 г
масло растительное – 5 ст. л.
крахмал – 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
свиная лопатка – 1 кг
лимон – 1 шт.
розмарин – 3 веточки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Вкусно и полезно: запеченная в фольге треска

Орехово-злаковое печенье (без выпечки)

Читать далее...

Торт "Прага" по домашнему



Предлагаю вам приготовить один из вариантов торта "Прага", а именно упрощённый - по домашнему. Этот торт думаю знают все ещё со времён СССР. Очень вкусный и приготовить его сможет любая хозяйка с доступных ингредиентов и простым способом, проверенным мною и не раз.

ТОП-5 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ



САЛАТ С СЕМГОЙ 🌿

Ингредиенты:

● соленая семга — 400 гр
● твердый сыр — 200 гр
● отварной картофель — 3 шт.
● вареные яйца — 3 шт.
● яблоки — 3 шт.
● лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
● майонез — 300 гр
● красная икра для украшения салата — 150 гр
● листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.

2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.

3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.

5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.

6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

САЛАТ "КАПРИЗ" 🌿

Ингредиенты:
Продолжение!

Торт "монастырская изба"



Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахар – песок –200 г
Мука пшеничная – 3-4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Сметана – 200 г
Соль – 1 щепотка

Для начинки:
Ягоды (вишня свежая, из варения, консервированная или свежемороженая) – 500-600 г
Крахмал – 1 ст. ложка

Для крема:
Сметана (жирная и густая) – 500-600 г
Сахар — песок – 200 г

Для украшения:
Орехи грецкие (чищеные) – 100 г
Шоколад темный – 100 г

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином. Добавляем сметану, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и соединяем с маслом и сметаной. Замешиваем тесто, которое должно получится очень эластичным и гладким.
Разделяем тесто на 16 равных частей.
Каждый кусочек скручиваем в жгутик длиной 20-25 см, а затем раскатываем скалкой сантиметров на 8 в ширину.
Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом (если ягода свежая или свежемороженая). Если вы брали консервированную вишню или из варения, сахар добавлять не нужно.
В середину раскатанной лепешки кладем ягоды,

соединяем и защипываем края и кладем бревнышко швом вниз.

Желательно, чтобы все бревнышки были одинакового размера, тогда торт будет выглядеть опрятнее. Одну лепешку оставляем без начинки – она будет основой для избушки.

Духовку предварительно разогреваем до 200 С. Противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем наши бревнышки и выпекаем в течение 15 минут.
Готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и хорошенько взбиваем.
Формируем тортик: основание промазываем сметаной, сверху выкладываем полешки по принципу убывания, к примеру: сначала 5 штучек, затем 4, 3, 2 и последнее сверху. Можно начинать с большего числа, если у вас получилось больше поленышек)).

Каждый слой обязательно промазываем кремом.
Верх нашего оригинального торта монастырская изба, приготовленного по фото – рецепту, обильно смазываем кремом, посыпаем измельченным грецким орехом и тертым шоколадом. Оставляем на 6-8 часов пропитаться и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41424

Ларилорхен

Бисквитный рулет, который получается всегда!!! Два варианта

Огромная благодарность автору: olgavb_osa


Кто еще не знает, я - большой любитель рулетов!) Но, если мясные и рыбные рулеты (несладкие то есть) у меня всегда получаются, и я их совершенно не боюсь, то к рулетам бисквитным я отношусь с придыханием, и всегда боюсь, что он не допечется, не завернется, порвется или просто будет невкусным...

Этот рулет получился с первого раза! Потрясающе вкусный, эффектный внешне и простой в исполнении, так как печется вместе с начинкой!

читать рецепт

Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный....!

Кабачковый хлеб. Продолжаем кабачковую тему. Этот хлебушек получается очень мягким, вкусным и летним. Рецепт очень простой. Если члены вашей семьи любят кабачки, то такой хлеб они обязательно оценят.

Кабачковый хлеб - летом хотя бы раз, но пеку его. Очень вкусный!

Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)



Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.



Салат из огурцов с луком – немного лета среди зимы

Рецепт клубничного торта от Бадди Валастро

Читать далее...

Фитнесс-торт

- 80 г молотых овсяных хлопьев;
- 1 белок;
- 3 стол. ложки воды;
- Корица;

Начинка:
- 250 гр. творога;
- 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод;
- 1 белок;
- 1-2 стол. ложки меда;
- Ванилин.



Для начала берем молотые хлопья, смешиваем их с белком и водой, замешиваем тесто. Выкладываем его в форму, формируем бортики. Запекаем на 180 гр. 10 минут.
Тем временем, для начинки, творог перетираем вместе с фруктами блендером. Добавляем белок, мед и ванилин. Еще раз перетираем блендером.
Выливаем полученную начинку на основу. Возвращаем в духовку также на 180 г. Выпекани еще 40-50 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Салат с яйцом и ветчиной

- 400-500 г подкопченой ветчины;
- 4 яйца;
- 1 сладкий перец;
- 1 огурец;
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы;
- небольшой пучок свежего укропа;
- соль.



Подготовим ингредиенты: варим яйца вкрутую, промываем болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, сливаем воду из кукурузы. Нарезаем яйца в большую миску. Добавляем кукурузу и перемешиваем. Нарезаем ветчину на тонкие длинные кусочки и добавляем их в миску. Нарезаем перец на полоски. Очищаем огурец, разрезаем его пополам вдоль и нарезаем на тонкие кусочки. Добавляем все в миску. Нарезаем свежий укроп и добавляем в салат. Все перемешиваем, солим по вкусу, затем по вкусу заправляем и перемешиваем еще раз. Вкуснейший салатик готов!

Куриные грудки с сыром

- 3 яичных белка;
- полстакана нежирного молока;
- 2 стакана кукурузных зерен;
- 3/4 стакана сыра пармезан;
- 450 грамм подготовленного куриного филе;



Измельчаем сыр пармезан и кукурузные зерна до однородной смеси. Смешиваем в отдельной емкости белки и молоко. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и додгатавливаем противень с антипригарным покрытием. Кусочки куриного филе обмакиваем в молочно-белковой смеси и обваливаем в порошке из кукурузы и сыра.
Аккуратно складываем их на противень и запекаем куриные грудки с сыром около получаса.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Шампиньоны с сыром

- Шампиньоны 300 г;
- сметана нежирная 100 г;
- сыр 100 г;
- лук 1 шт.



Отделить ножки от шляпок. Шляпки в микроволновку на 8 минут (мощность примерно 750). Потом перевернуть их,чтоб стекла вода.Ножки и лук мелко нарезать,обжарить,Смешать с небольшим количеством сметаны и тертым сыром и выложить сверху шляпок. Потому в микроволновку на пару минут и можно подавать. Употреблять их можно как в горячем,так и в охлажденном виде
Вот так вот,быстро и вкусно)

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Запеканка из картофеля, мяса, грибов и помидоров

Этот рецепт порадует любителей классического сочетания «мясо-картофель». Блюдо готовится довольно быстро, без применения редких продуктов, а результат оценят по достоинству даже завзятые гурманы. Кроме того, мясо с картофелем, дополненное помидорами с грибами и запеченное под сыром, невероятно питательно – потрудившись совсем немного, можно досыта накормить большую компанию внезапно нагрянувших гостей.
Вкусная, сочная, ароматная запеканка не оставит равнодушными ваших домашних...
.

рулет с вишневой серединкой - он просто обречен на успех!

Шикарный рулет. Круглая серединка, представляющая собой вишнёвое желе, вызывает у гостей удивление и у них появляется один вопрос - как это сделано?
Рулет довольно прост в приготовлении. Тесто самое обычное, полубисквитное на разрыхлителе. Крем тоже простой - сливки плюс сахар. Но в крем добавлено какао, которое придаёт лёгкий коричневатый оттенок и аромат шоколада. А вот желе очень необычное, оно приготовлено в виде цилиндра.

Как это сделано, я расскажу ниже...

Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются!



Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Старинный рецепт моей семьи. Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.



Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!

Платье+выкройка .(6часть)

Платье+выкройка .(6часть)

 

Паштет из консервированного тунца

Источник сайт "Вкусно с Любовью" Присоединяйтесь мы вам будем рады !

2 баночки консервированного тунца по 75 гр.
2 яйца сваренных вкрутую
1/2 лука репка
1 баночка натурального йогурта 125 гр (заменить можно 3 ст. л. сметаны)
1 ст. л. жареного арахиса
соль (по вкусу)
смесь молотых перцев КРУПНОГО помола

Читать далее...