Подружки мои любезные! Этот пост исключительно для нас!   Кто-то уже начал закатывать компоты,  кто-то уже варит варенье из клубники! У нас в Москве эта пора ещё не пришла - на даче ягоды пока не выросли до стадии заготовки, а на рынке ещё всё дорого. Но уже планы на заготовки роятся в голове, как летние пчёлки! Хочу поделиться с Вам одним любопытным рецептиком. Я узнала его, когда мы служили в Брянске. Было это давно, но каждый год я и мои подруги делаем обязательно такую заготовку!

Итак - Невареное варенье "КИВИ"

«Наш пузатый кабачок отлежал себе бочок», – так и хочется спеть, глядя на кабачки, вальяжно разлёгшиеся на грядке. К сожалению, молодость кабачков короткая, да и хранятся они очень недолго, именно поэтому хозяйки давно освоили консервирование кабачков на зиму. Уж они их и квасят, и маринуют, и солят, готовят из них удивительные салаты, закуски, икру, а ещё варят варенье и делают цукаты. Что тут скажешь, поистине универсальный овощ! Мы предлагаем вам воспользоваться нашими рецептами и задержать летние вкусы и ароматы в банках с новыми заготовками!

Маринованные кабачки с хреном
Маринованные кабачки «Как осенние грибки»
Солёные кабачки и патиссоны с эстрагоном и хреном «Не разлей вода»
Салат «Кабачок-добрячок»
Маринованный салат с кабачком, яблоком и перцем
Икра из кабачков, баклажанов и помидор «Пёстрая осень»
Кабачки с яблочным и свекольным соком «Выборгские»
Маринованные кабачки с болгарским перцем
Кабачки, тушёные с огурцом и морковью
Мочёные кабачки с яблоками «Рецепт от дяди Вани»
Кабачки с морковью, имбирём и мускатным орехом «Пикантные»
Маринованный кабачковый салат «К домашнему ужину»
Острые кабачки с помидорами
Кабачки, маринованные с мятой «Ароматные»
Кабачки с морковью, мёдом и яблочным соком «Дары осени»
Салат «Закуска огородника»
Кабачковое варенье с лимонной кислотой «Под ананас»
Кабачково-апельсиновый конфитюр с имбирём и корицей

На 100 г - 92 ккал.



- Баклажан 300 г;
- Говяжий фарш 400 г;
- Шампиньоны 400 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок;
- Йогурт 0% 300 мл;
- Сыр 17% 150 г;
- Соль, перец, зелень.



Разрезаем баклажаны вдоль на две половинки, с помощью ножа делаем глубоки надрезы на мякоти крест-накрест, присыпаем солью, оставляем на пол часа. Далее промываем, немного отжимаем, для того что бы ушла лишняя соль. Нарезаем луковицу небольшими кубиками, обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем около 20 минут, разминаем комочки. Солим, перчим, нарезаем мелкими кубиками грибы и тушим около пяти минут, затем солим и перчим грибы. С помощью ложки вынимаем из баклажан мякоть, Оставляем "лодочки", а мякоть нарезаем мелко и обжариваем минут семь. В "лодочки" слоями кладем: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпаем тертым чесноком. Запекаем при 200°С около 10 минут. Заливаем баклажаны йогуртом, присыпаем натертым сыром и мелко нарезанной зеленью. Запекаем при 200°С еще 10 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья!

Sonya_kot

Отличный вариант гарнира. Если Вы любите баклажаны, то это блюдо в китайском стиле, Вам обязательно понравится. Приготовление не сложное и по времени быстрое. Попробуйте!

Макси платье
 

Давайте сошьем красивое длинное летнее платье своими руками. Делюсь чудесным мастер-классом:

1.


2.

На 100 г - 150 ккал.



- Лосось - 400 г;
- чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс);
- имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке);
- соевый соус - 1 ч. л;
- масло оливковое - 1 ч. л;
- сок лимонный - 1 ст. л;
- базилик сушеный - 0.5 ч. л;
- перец черный молотый, соль.



Лосось промываем и просушиваем. Нарезаем на порционные кусочки. Смешиваем все ингредиенты (кроме лосося). Натираем рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выкладываем на фольгу. Аккуратно завеорачиваем рыбу в фольгу и убираем в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум. Запекаем рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 30 минут. Подаем рыбу украсив зеленью и дольками лимона. Так же можно подавать под соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Шьем гусеницу своими руками - делюсь классной находкой:

1.


2.

На 100 г - 117 ккал.




- Грудка куриная 800 г;
- Ананас кольцами (консервированный) 200 г;
- Лук 100 г;
- Сыр 60 г;
- Соевый соус 20 г;
- сметана 50 г;
- оливковое масло 10 г.



Лук нарезаем мелкой соломкой и обжариваем на масле до золотистого цвета. Грудку разрезаем, можно немного отбить. На противень выкладываем мясо. Каждый кусочек перчим и поливаем соевым соусом.
Выкладываем на курицу лук. На лук выкладываем разрезанное вдоль колечко ананаса. Каждый кусочек курицы смазываем сметаной и ставим в духовку на 15-20 минут. Сыр выкладываем сверху на курицу. Опять отправляем в духовку, примерно на 15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Моделирование.Туники.

 

http://moldesedicasmoda.blogspot.ru/p/blog-page.html