Колье |
|
Мое первое рукодельное украшение. |
|
Не удержалась. |
Меня наверняка многие поймут, как можно удержаться когда то тут, то там находишь фото потрясающе красивых кукол из чулок. Я решила попробовать, благо мастер-классов хватает, только твори и вот что получилось.
|
Первый заказ. |
Ну наконец-то свершилось, пару дней назад мне заказали сделать комплект из ожерелья и браслета в подарок для любимой девушки. Вот что получилось. Завтра придут забирать, хорошо успела сделать фотографии.

|
На сладкое. Оформление блюд. Часть 3. |
Представляю наши с мужем творения в области тортоведения. В первом случае (ежик) испозовали маслянный крем собственного производства, а хрюшка и пиратский тортик оформлены с помощью сахарной мастики, которую тоже делали сами и разного рода конфет, печенья и т.д.
|
Рецепт бисквита "7 стаканов". |
Мы с мужем на дни рождения предпочитаем сами выпекать торты. Перепробовали разные варианты бисквитов, но часто получается, что бисквит вкусный, но форма его не ровная, приходится обрезать. А тут на Поваренке, нашла рецепт "7 стаканов", попробовала, понравилось. Корж получается ровный и вкусный. Мы уже несколько своих шедевров делали на его основе. Вот например, один из них. Сверху украшен сахарной мастикой.
Я только всегда коржи дополнительно пропитываю коньячной пропиткой, мне так больше нравится (200 мл воды, 50 мл коньяка, 2 ложки сахара. Воду с сахаром вскипятить, остудить, добавить коньяк.).
Сам рецепт можно найти здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/46276/
|
Оформление блюд (часть 2) |
|
Салат "Ананас" |
Рецепт, наверное многим известен, но все же решила поместить его в своем дневничке, может кому и пригодится.
Рецепт: Салат «Ананас»
Ингредиенты:
- 2-3 шт. картофеля
- 1 куриный окорочок (300-400 г.)
- 150 г. половинок грецких орехов
- 3 яйца
- 100 г. сыра
- 4-6 шт. маринованных огурцов (корнишоны)
- 1 луковица (или красный салатный лук)
- перья зеленого лука для украшения
- майонез
-соль, перец
Способ приготовления:
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
В моем варианте салат выглядел так.
|
Салат "Морковка" |
Ингредиенты:
- 100 г. филе индейки (или куриного, или копченой грудки)
- 150 г. картофеля
- 150 г. замороженных или свежих грибов (я брала шампиньоны свежие, говорят, что вкусней всего с лесными грибами)
- 150 г. моркови
- 1 яйцо
- небольшая луковица
- майонез
- соль
- укроп
- растительное масло
Если готовите салат с копченой грудкой, добавьте еще тертый сыр
Рецепт приготовления:
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Если используем филе - отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить. Грибы мелко нарезать. Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле. Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель и морковь натереть на мелкой терке. Мясо птицы мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке. На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом. Дальше на картофель выложить слои: грибы (майонезом можно не смазывать), филе птицы (немного посолить, смазать майонезом), яйца (немного смазать майонезом), морковь.
Выложить укроп как хвостик у морковки. Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки для большей похожести.
Мы делали его на день рождения дочери, и вот что получилось. Поскольку народу было много, то делали не одну, а две морковки, чтобы всем хватило.
Отдельной фотографии не нашлось, поэтому поместила в окружении других блюд, но видно хорошо.
|
Салат "Божья коровка" |
Ингредиенты:
Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Для начала надо замочить чернослив для разбухания. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться. На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом. Сверху положить рубленные яйца. На яйца выложить смесь из яблок и лука. Посыпаем тёртыми грецкими орешками. На слой орехов натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр. Густо смазать майонезом. Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками. Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки.
На столе смотрится очень хорошо, особенно на детских днях рождениях.
|
Салат с селедкой, картошкой и черным хлебом. |
Я когда нашла этот рецепт, мы с мужем посмеялись, что мол такое классическое сочетание и решили его сделать на мой день рождения. Но вы не поверите, он разошелся просто на ура, оказался самым вкусным из всех представленных. Так что вот уже 2 года, как этот салат стал нашим традиционным.
Рецепт салата.
Ингредиенты:
• картофель (в мундире) - 3 шт.
• селедка (хорошего посола) - 1 шт. (я обычно беру пресервы, и вкусно и заморочек меньше).
• хлеб (черный подсушенный) - 150 г.
• зеленый лук (мелко нарезанный) - 1 стакан
• подсолнечное масло, майонез - по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и подсушить до румяного цвета в духовке или на сковородке (на сковородке вкусней). Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Селедку почистить, мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Салат выложить слоями на блюдо (хлеб - часть лука и селедка - картошка) поливая каждый слой майонезом. Сверху салат посыпать оставшимся зеленым луком. В рецепте хлеб идет первым слоем, но нам не нравится когда сухарики размокают в салате, поэтому мы первым слоем кладем немного картошки, потом лук, селедку, картошку и только после этого сухарики и посыпаем оставшимся луком. Так получается гораздо вкусней.
|
Кот "Обормот" |
|
Кукла Маришка. |
Эта кукла продается. Купить до нового года ее можно за 850 рублей. Обычная цена 1400 рублей. Может стать хорошим подарком, как в качестве сувенирной, интерьерной куклы, так и в качестве игрушки для маленьких девочек.
|
Кукла "Сонечка" |
Лично у меня эта милашка ассоциируется с нежным цветочком незабудкой. Она такая же милая, очаровательная, небесная.
|
Декоративная тарелка в подарок. |
Когда в интернете видела красивую декоративную тарелку с очень красивым котом, нарисованным и разрисованным контурами. Вот решили в этом году в подарок сделать нечто подобное. Была куплена тарелка и вот что из нее получилось.
|
Мягкая корзинка для рукоделия. |
Идея взята у
maranafa. У меня давно уже был размещен пост по ним и все никак не могла время выкроить, а тут вот нашелся повод - Новый год все же. Вот и сделала племяннице в подарок, она сейчас как раз учится на курсах портных, думаю ей будет он полезен. Вот сам пост http://www.liveinternet.ru/users/sovenok1703/post174201384/
|
Тильдочки-сплюшки. |
Перед новым годом получила заказ на тильду-сплюшку. При этом заказчице очень нравятся ткани с нежными цветочками, но когда стали выбирать, то выяснилось что полосатые варианты тоже привлекают. Вот и решила я сшить ей на выбор в двух нарядах, чтобы было с чем сравнивать.
|
Колье. Еще одна моя работа. |
Среди зимы всегда хочется немного теплой, нежной весны с ее цветением, с дурманящими ароматами. Вот видио поэтому и родилось это колье.
|
Декорированная бутылка шампанского "Голубки". |
С 21 января по 15 февраля магазин "Мир увлечений" (Омск) проводит выставку "Любовь теплом своим согреет", посвященную дню влюбленных. Меня пригласили принять в ней участие и вот специально для выставки я декорировала бутылку шампанского.

Картинка - это декупаж салфеткой, а кроме этого использованы акриловые контуры, пайетки, атласная лента. Розочка на ленте сделана из холодного фарфора.
Вот вид сзади.
|
Еще одна тарелочка. |
|