В холодное время года всегда востребована сладкая выпечка к чаю, по этому я приготовила пышный и очень вкусный кекс на кефире, который готовится буквально за 5 минут, + время на выпечку. Данный рецепт готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый.

 

 

Ингредиенты: 

 

яйца - 2 шт 

сахар - 120 гр 

сливочное масло - 30 гр 

кефир - 250 мл 

мука - 300-320 гр 

разрыхлитель - 10 гр 

изюм - 100 гр

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком.

 

В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, кефире, перемешать. Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешать.

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу

 

Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разровнять и убираем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 30-35 минут.

 

Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

 

Пошаговый фотопроцесс приготовления:

1.


2.


3.


4.

 

 

Приятного аппетита!!!!