êîôå |
Ñîõðàíèëñÿ îñíîâàòåëüíî çàáûòûé ðåöåïò êîôå Îôëàìåðîí (èç ñáîðíèêà íà÷àëà 20-ãî âåêà "Îôëàìåðîí. 100 ðåöåïòîâ äëÿ ëþáâè"). Îñîáåííîñòüþ äàííîãî êîôå ÿâëÿåòñÿ èçáèðàòåëüíîå äåéñòâèå íà æåíùèí. Õîòÿ â ðåöåïò êîôå íå âõîäèò íè îäèí èç êîìïîíåíòîâ, ïîáóæäàþùèõ æåíùèíó ê æåëàíèþ îáëàäàòü ìóæ÷èíîé, òàêîé ýôôåêò ïðîÿâëÿåòñÿ ïðèìåðíî â 2/3 ñëó÷àåâ.
Èìååòñÿ äâà âàðèàíòà çàâàðèâàíèÿ ýòîãî êîôå, ðàçëè÷àþùèõñÿ äëÿ ãîðüêîâàòûõ ñîðòîâ êîôå è êèñëîâàòûõ ñîðòîâ êîôå.

Âàðèàíò 1 - Äëÿ êèñëîâàòûõ ñîðòîâ êîôå.
.Íà êàæäûå 50-60 ãðàìì ÷èñòîé (íåõëîðèðîâàííîé) âîäû êëàäåòñÿ: - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîôå ìåëêîãî ïîìîëà. Êîôå äîáàâëÿåòñÿ â ÷óòü-òåïëóþ âîäó. Ñìåñü íàãðåâàåòñÿ íà óìåðåííîì îãíå.  ñàìîì íà÷àëå îáðàçîâàíèÿ ïåíêè äîáàâëÿåòñÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà (íà êàæäûå 50ã âîäû) ÏÎËÓÑËÀÄÊÎÃÎ øàìïàíñêîãî èç êîòîðîãî óæå óëåòó÷èëñÿ ãàç. Êîôå ñíèìàåòñÿ ñ îãíÿ êîãäà êîôåéíàÿ ïåíà ñòàíåò ìàññèâíîé.
Âàðèàíò 2 - Äëÿ ãîðüêîâàòûõ ñîðòîâ êîôå.
Íà êàæäûå 50-60 ãðàìì ÷èñòîé (íåõëîðèðîâàííîé) âîäû êëàäåòñÿ: - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîôå ìåëêîãî ïîìîëà. Ïåðâàÿ ëîæêà ïåðåä âçÿòèåì êîôå îêóíàåòñÿ â ñëàáóþ âàíèëüíóþ âîäó. Ñìåñü íàãðåâàåòñÿ íà óìåðåííîì îãíå.  ñàìîì íà÷àëå îáðàçîâàíèÿ ïåíêè äîáàâëÿåòñÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà (íà êàæäûå 50ã âîäû) ÏÎËÓÑÓÕÎÃÎ øàìïàíñêîãî èç êîòîðîãî óæå óëåòó÷èëñÿ ãàç. Êîôå ñíèìàåòñÿ ñ îãíÿ êîãäà êîôåéíàÿ ïåíà ñòàíåò ìàññèâíîé.
P.S. Íàäî îòìåòèòü, ÷òî ýôôåêò îáóñëîâëåí íå ñòîëüêî âîçáóæäåíèåì, ñêîëüêî "òîðìîæåíèåì ñîïðîòèâëåíèÿ". Â ñîâðåìåííîé èíòåðïðåòàöèè êîôå Îôëàìåðîí íåðåäêî çàìåíÿþò øàìïàíñêîå àáñåíòîì, ÷òî óñèëèâàåò ýôôåêò.
ïîñìîòðåòü èñòî÷íèê http://www.liveinternet.ru/users/p1973/post94495470
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |