bar-guzin.com/post458016019/

Хотите чтобы мясо после жарки было мягким. Посыпьте пищевой содой. Это отличная идея


Теперь вы все время будете использовать этот метод!
У вас такое часто случается – готовите мясо, но оно получается суховатым и жестким?

Вам не нужно бросать его в сложные маринады – просто обваляйте кусок мяса в пищевой соде и оставьте его в холодильнике на 3-5 часов


Перед приготовлением тщательно вымойте его. Мясо станет очень мягким и буквально будет таять во рту!

К