Мучные шарики - заготовка для подливов и соусов. Фоторецепт.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Vi-Natalka обратиться по имени Пятница, 02 Мая 2014 г. 13:34 (ссылка)

Отличная идея!!!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 14:08ссылка

MarchingCat_Citatnik

Спасибо!!

Постоянно пользуюсь этой технологией. Тем более что шарики без проблем в морозилке хранятся месяцами.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 02 Мая 2014 г. 14:10ссылка

Vi-Natalka

аналогично можно хранить мясной бульон для первых блюд и соусов..я периодически посещаю кулинарные курсы..вот там и узнала этот способ...готовим мясной бульон..потом делим его на части...и замораживаем в морозилке...при необходимости используем частями)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 02 Мая 2014 г. 14:17ссылка

MarchingCat_Citatnik

Конечно же, хорошая идея. С бульоном почему-то ленюсь пока. Когда только мякоть с кости по рецепту в готовку идёт - кости замораживаю и отвариваю когда бульон нужен... А надо бы, надо перенять такой опыт, время бы иногда сильно экономило. Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени