Яблочный крем со сливками

Читать далее...

Великолепный десерт - пирожные со сливочным toffee и шоколадом

 

Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый:

 

 

Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс с орехами)

Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли

Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли                                                   

Читать далее...

Модели с описанием

Серия сообщений "Вязание спицами":

Часть 1 - в сером
Часть 2 - шапочка
...
Часть 98 - с коротким рукавом
Часть 99 - Сумки
Часть 100 - Бежевая кофточка

Пчелки


Читать далее...

Сине-голубые



Читать далее...

Вкуснотень! ;) рекомендую

для тех кто любит вкусно поесть :).

  СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ тесто слоёное
грибы
луковица
сыр
яйцо
масло
соль
грибы обжарить с луком,посолить, выложить слоем на пласт теста,
сверху слой тёртого сыра. Свернуть рулетом, нарезать поперёк на ломтики.
Выложить на смазанный маслом противень, полить яйцом сырым аккуратно и смазать им же края.
Выпекать до румяности.
Если начинка сыпучая (курица капчёная например) то в неё добавляйте сырое яйцо для
клейкости и вязкости , чтоб не высыпалась.

этапы творческого пути: ;) 

малость лук прихватился..но хотелось румяности теста добиться большей..вот и ой ;)

ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИК



салат очень вкусный!!! В этот раз вместо печенки у меня был ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ( куриный,делала сама).И мне показалось,что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1слой-вареная тертая картошка
2слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень( у меня куриная).Если говяжья,можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивала с майонезом,выстлала целлофаном мисочку,выложила слои в обратном порядке,охладила в морозилке 10 минут и перевернула на блюдо.

Торт *Сникерс*



заварной крем:
125 гр. маргарина
1 ст. л. сахара
2 яйца
1 ст. молока
2 ст. л. крахмала
муки столько, чтобы получилось тесто, как на вареники

ореховый крем:
1 банка варёной сгущёнки
200 гр. сливочного масла
200 гр. жаренного арахиса (масло взбить со сгущёнкой, добавить арахис)

тесто:
2 яйца
200 гр. сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки, 1 ст. л. разрыхлителя
4 ст. л. какао

1.Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем и какао, испечь два коржа.
2.Вскипятить молоко с сахаром, влить разведённый крахмал, Маргарин, остудить.
3.По одному добавить яйца, вмешать муку.
4.Добавить масло, взбить миксером.
5.Смазать этим кремом тёмный корж, затем масса с ореховым кремом, затем снова тёмный корж и залить заварным кремом.
6.Торт поставить в холодильник, чтобы пропитался.
7.Заварной крем получился слишком жидкий, в следующий раз попробую сделать заварной по другому рецепту: молоко+масло+ яичные желтки+ванилин+мука.

Фотограф Дмитрий Жамков. Искусство художественной фотографии

Дмитрий Жамков - Член Союза фотохудожников России Site

Photo

Мишуты



http://mmm2072.ifolder.ru/11003271

___________________________________________________________________________



http://mmm2072.ifolder.ru/11002814

____________________________________________________________________________



http://mmm2072.ifolder.ru/11002658

_____________________________________________________________________________


http://mmm2072.ifolder.ru/11002337

______________________________________________________________________________

DMC подборка Кухня




http://uploading.com/files/QCPUQ9SS/DMC%20подборка%20Кухня.rar.html

http://mmm2072.ifolder.ru/10377864

Забавные малыши


Формат:jpg

В архиве:
малыш-летучая мышь
малыш-обезьянка
малыш-лазоревка
малыш-пчелка
малыш-зайчик
малыш-гусеница
малыш-бурундучок
малыш-рождественский котенок
малыш-теленок
малыш-далматинец
малыш-стрекоза
малыш-слоник
малыш-мышка


СХЕМА: http://depositfiles.com/ru/files/oqcjxmps6

Фото или карандаш?

Фото или карандаш?



 

 

Тяжело поверить, что эти работы выполнены простым карандашом.На самом деле это настоящие рисунки и автор этих вот шедевров Paul Lung, который живет и работает в Гонг-Конге, ему 37 лет и  он просто обожает рисовать!Его творческая манера заключается в том, что он рисует автоматическим 0.5-миллиметровым простым карандашом такие рисунки, которые совершенно невозможно отличить от черно-белых фотографий, настолько они красивы и реалистичны.Свои творения Пол Лунг создает на ватмане размером А2. Он принципиально не пользуется ластиком – рисует все начисто. И на один такой карандашный шедевр у художника уходит около двух месяцев напряженной работы.

смотреть дальше

Мотивы для салфеток


Читать далее...

Вкусно и красиво!

Иногда этот салат называют - "Браслет с самоцветами..." И "камушки -самоцветы" каждый может придумать по своему вкусу и фантазии.

Читать далее...

Вышивка "Елка"

Читать далее...

Рулет закусочный с курицей и грибами

читать далее

Вышитая цветочная панель

Читать далее...

котонатюрморты

Я понимаю, что эстетический перепад очевиден (Антонио Диас - мэтр и очень крупный фотохудожник), но не удержалась и сделала эту небольшую тематическую подборку натюрмортов в котами... Не знаю, честно говоря, насколько этот эксперимент удался...


(c) Antonio Diaz

more

Вышивка "Маки"

Вышивка "Маки"

Читать далее...