 |
Ó êî÷íà âûðåçàåì êî÷åðûæêó è áëàíøèðóåì â êèïÿòêå . |
 |
Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êîðåéñêîé òåðêå (åñëè íåò òî íàðåçàåì èëè èñïîëüçóåì ïðîñòóþ)ñîëèì è îñòàâëÿåì íà âðåìÿ ÷òîá âûäåëèëñÿ ñîê .(ÿ äåëàþ íà êàíóíå ) |
 |
Îòæèìàåì îò ñîêà ìîðêîâü êëàä¸ì ÷åñíîê (ïî âêóñó åñëè íå åäèòå òî è íå êëàäèòå) ,ïåðåö (íà ëþáèòåëÿ êðàñíûé èëè ÷¸ðíûé ìîæíî æãó÷èé ïîðåçàòü )÷óòü ñàõàðà è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà .À ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãîòîâóþ ìîðêîâü èç ìàãàçèíà . |
 |
Ëèñòèêè îòäåëÿåì îò êî÷íà è íà÷èíÿåì ìîðêîâêîé . |
 |
Ñâîðà÷èâàåì òðóáî÷êîé . |
 |
Óêëàäûâàåì â ïîñóäó äëÿ ìàðèíîâàíèÿ. |
 |
Ìîæíî ñðàçó ñëîæèòü â áàíêè.È çàëèòü ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì .Íà 1 ëèòð âîäû 1 ñòàêàí óêñóñà ,1 ñòàêàí ñàõàðà ,1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè. |
 |
Êàê ìàðèíàä îñòûë çîâèòå ãîñòåé .Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà ...
P.S. âìåñòî ìîðêîâêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåêëó, çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ ÿðêîé, î÷åíü âêóñíîé è êðàñèâîé! |
|