Без заголовка |
Вот уже три недели я собирался засесть за этот пост хвастовства и бахвальства. Причём собирался я бахвалиться и хвастаться не просто так, а своей тёщей, Тамарой Александровной, которая сделала Стёпе волшебную книжку.
Я когда эту книжку увидел, у меня культурный шок случился.( Это целый фолиант, на застёжках. )Это целый фолиант, на застёжках.
Серия сообщений "для развития":
Часть 1 - Уроки рисования
Часть 2 - Развивающая игрушка для малышей "Шар гремящий-шуршащий"
...
Часть 5 - Скороговорки для детей для улучшения дикции
Часть 6 - Таблица умножения в стихах
Часть 7 - Книга, созданная бабушкой для внука
Часть 8 - Стихи про Новый год для Ваших малышей!
Часть 9 - «Семь университетов» или Опыт семьи Никитиных
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://zefira.net/volovany-gnyozda-perepela-s-kras...-i-pikantnoj-syrnoj-nachinkoj/
|
Без заголовка |
Фото с инета
|
Без заголовка |
Вы наверняка не раз замечали, что в одной квартире дышится легко и свободно, а в другой создается впечатление, что кто-то или что-то давит, не дает расслабиться… Из такой квартиры хочется бежать без оглядки и больше никогда туда не возвращаться. Одно дело, если эта квартира принадлежит не вам, если вы бываете в ней от случая к случаю, не задерживаясь надолго. А вот если нечто подобное вы начинаете ощущать дома, то надо срочно предпринимать контрмеры. Как очистить и защитить вашу домашнюю крепость от негативной энергетики?
Как проверить дом на наличие негативной энергетики?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "хирости домоводства":
Часть 1 - 8 главных материалов для кухонной посуды. Что выбрать?
Часть 2 - Поможет нашатырный спирт
...
Часть 24 - "Моя посудомоечная машина"
Часть 25 - 22 полезных совета для дома
Часть 26 - Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.
Часть 27 - Чистка зеркала, кафеля, пятен от клея
Часть 28 - Куча советов на любой случай жизни
|
Без заголовка |
|
Для домо- и дачевладелиц: творческий подход к садовым дорожкам |
Садовые дорожки |
|
Мозаика из морской гальки |
Что можно сделать из гальки. Коллекция идей |
|
Дикий камень своими руками. - НЕСЛОЖНО И ПОДРОБНО!!!! |
Как изготовить декоративный камень в домашних условиях. |
|
Создаём пруд из старой ванны |
|
|
Креативные дизайнерские идеи для дачи |
Создай для себя красоту и удобство.. |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Есть у меня чудо-горшочек. Зовут ее мультиварка Панасоник или по-домашнему мультя. Она замечательная помощница на кухне, особенно для такой лентяйки, как я! Соседствую я с ней недавно, поэтому все, что могу - расскажу. А научусь чему новому - поделюсь! И так - первое, то есть совсем первое, то бишь суп. Да не просто суп, а рассольник.
В мультиварочную кастрюльку кладу свининку (в моем варианте ребрышки), предварительно не размораживала - из морозилки сразу в дело, картошечку, перловку и заливаю водой чуть ниже уровня, указанного на кастрюльке. Включаю кнопочку "тушение" на 2,5 часа и погружаюсь в домашние дела (скорее за бисер...)! Примерно за 30-40 мин. до установленного часа Х, делаю зажарку на сковороде (можно и сразу делать зажарку в мульте, а затем сложить все компоненты,но выведено опытным путем - мне так насыщеннее, однако на вкус и цвет...). Поджариваю лук, морковь, соленые огурчики и томатную пасту. Все содержимое сковороды отправляю в мультиварку и заодно солю, перчу, лаврушечку кладу, приправки любимые и с чувством выполненного долга закрываю крышку. По характерному пищащему звуку и невообразимому аромату витающему по кухне, догадываюсь о готовности блюда. Все за стол!
P.S. Таким же образом варю и борщ
и всякие-разные другие супы. На здоровье!
|
Без заголовка |
Дорогие мои друзья, думаю на ЛиРу найдется не мало любителей корейской кухни, а ввиду своей непосредственной (правда всего на 50%) принадлежности к этой национальности - я не представляю себе жизни без этих пикантных блюд. Попробую пошагово запечатлеть процесс приготовления КУКСИ - корейской "окрошки". Вариантов изготовления этого блюда множество, поэтому не буду ссылаться на мастеров, а покажу, как это делаю я. Процесс не быстрый, но результат отменный! В начале было слово (причем слово ребенка, а это закон!) - хочу КУКСИ! И вот, засучив рукава, я начинаю!
Ингредиенты:
-мясо (свинина или говядина)400-500г
-редька зеленая 1шт -
масло растительное
-соевый соус
-соль
-перец молотый черный
Мясо слегка размораживаю и нарезаю тонкой соломкой (сильно размороженное сложно тонко нарезать) 
Разогреваю (не сильно) на сковороде растительное мало и кладу мясо 
Пока обжаривается мяско - тру на "корейской" терке зеленую редьку 
С периодичностью помешиваю мясо, не давая ему схватиться корочкой. Солю немного, перчу по-вкусу 
Готовится оно быстро, главное не зажарить его сильно. К практически готовому мясу добавляю редьку 
Тщательно перемешиваю и поливаю все щедро (по-вкусу) соевым соусом 
С редькой мясо жарится не более 5 мин и в сторону - одно составляющее звено готово! 
Продолжаем! Ингредиенты:
-морковь 1кг
-лук 1шт крупная
-масло растительное
-уксус
-соевый соус
-чеснок, приправы 
На любимой "корейской" терке натираю морковь, посыпаю солью, перемешиваю и оставляю минут на 10-15 
Пока морковь пускает "слезы" на сковороде нагреваю сильно растительное масло и кладу в него лук, нарезанный тонкими полукольцами, перемешиваю и выключаю плиту. 
Морковь перемешиваю, отжимаю и сливаю сок 
Добавляю в морковку уксус (ч.ложку примерно), пару зубчиков чеснока, приправы (для корейских салатов),перец красный молотый, черный молотый, кориандр 
А так же немножечко - чайную ложечку самой корейской приправы янним (красный острый перец перекрученный с чесноком - вещь!) 
Выливаю на морковь пассированный лук, посыпаю зеленью (кинза обязательна-при возможности!)и добавляю щепотку такого вреднючего глютамата натрия...! 
Тщательно перемешиваю, готово! 
Совершенно таким же образом делаю салат из огурчиков, только нарезаю не соломкой, естественно, а полукольцами. 
Обязательно и в морковь, и в огурцы в конце добавляю соевый соус - мне так больше нра...! Это классическое приготовление всех корейских салатов, которых на рынках великое множество. Меняются или добавляются к овощам составляющие, а сам принцип приготовления всегда один.
Следующим номером нашей программы будут яичные блинчики. Ингредиенты:
-яйца (количество по-желанию)
-соль
-растительное масло
Взбиваю взятое количество яиц с солью и р.маслом, на хорошо разогретой сковороде жарю тонкие блинчики, немного остужаю и нарезаю соломкой 
Дополнительную пикантность нашему блюду придаст "Ее Величество" капуста! 
Нарезаю соломкой, обжариваю в течении 5-7 минут, добавляя все любимые специи и, конечно, СС (соевый соус)! Если лениво, то можно добавить капусту сразу к мясу, как и редьку, но у меня ребенок так не любит, поэтому делаю отдельно. А еще можно к свежей добавить квашенную, тоже классно!
Теперь ставлю кастрюлю на плиту и варю спагетти 
Готовые макароны ставлю под проточную воду, перемешиваю, смываю и выкладываю порционно в дуршлаг для слива оставшейся воды 
Заключительным номером нашей программы будет заливка (мы называем ее мури) Ингредиенты: -вода 1-2л -помидоры 2-3шт -соевый соус -уксус -соль -сахар -томатная паста 
Помидоры нарезаю кубиками, по-вкусу солю, добавляю немного сахара, уксуса, много соевого соуса (около 150гр), ст.л.томатной пасты. Все хорошо перемешиваю, пробую на вкус и добавляю при необходимости то, чего на мой взгляд не хватает! Вкус должен быть кисло-сладко-солоноватый, вот. 
И вот все готово, ура! Можно звать гостей и долгое, приятное общение гарантировано! 
В глубокую тарелку или пиалу кладу порцию лапши, поверху небольшими горочками (по одной,две ложки) выкладываю салаты, мясо, капусту, блинчики и поливаю одним черпачком заливки-мури. 
НА ЗДОРОВЬЕ!
|
Без заголовка |
Процесс приготовления этого замечательного кекса не запечатлила - настолько мгновенно он произошел.
2 яйца+1 стакан сахара=взбить(на все манипуляции вплоть до включения миксера ушло не больше 3 минут)+соль+1ч.л.соды+1 стакан кефира+100гр маргарина или 1 стакан сметаны=взбить, что бы вспенилось(еще минутка) + мука =тесто, как густая сметана(покрутили миксер еще минуту, при желании и наличии свободного времени можно жужжать взбивалкой две минуты!) В тесто можно добавлять все, чего душа пожелает (моей очень захотелось грецких орехов, что поделать - бывает!). Вылить все это произведение в смазанную маргарином, маслом форму, противень и в духовку на 180 градусов. Испеклось мое творение очень быстро, минут 20 - не больше. Вкус замечательный, времени на приготовление ушло в общей сложности 0,5 часа.
Он остывал дольше, чем готовился!
НА ЗДОРОВЬЕ!
708133876
|
Без заголовка |
За всю свою сознательную кулинарную жизнь заготовками со стерилизацией занималась лишь единожды. Результат был очень даже не плохой, но манипуляции с водой, кипячением, бульканьем, выстиланием дна кастрюли и проч. навсегда (я так думала) отвадили меня от этого дела. Поэтому, когда узнала совершенно бесхлопотный рецепт приготовления вкуснейших помидор+аджики, была сражена на повал - это сколько же вкусностей я не приготовила, ну следующий овощной сезон - держись!
И так - помидоры "три в одном"
Поставила воду в мантоварке, на дно второй бездонной кастрюльки положила кружок наоборот (вниз выпуклой часть., ну, за которую кружки вытаскиваем!) и поставила стерилизовать банки
У меня вошло 4 литровых, 700-ток входит 5шт. Вот она прелесть и безхлопотность стерилизации!
В подготовленные банки на дно положила перец черный горошек, лаврушку, кусочек хрена (лень было тереть), пару-тройку гвоздики.
Помидоры сливки 2,5-3кг помыла и уложила (не сильно плотно) в банки до половины
На мясорубке прокрутила еще 2,5 кг помидор
и поставила кипятить
Продолжила процесс прокрутки с болгарским перцем 250гр, несколькими штучками острого перца и 200гр чеснока
Почему "три в одном"? Так помидоры, как в собственном соку - раз, аджика - два и удовольствие - три!
Простота стерилизации, конечно, не нова, но я впервые узнала об этом способе. Надеюсь, кому-нибудь пригодится! (или это только я такая тупенькая 
....)))))))))))))))
|
Без заголовка |
Богата тайга брусникой-клюквой,спасибо ей огромное за щедрость! А мы попробуем эти дары сохранить. Никогда не нравилось мне варенье из брусники, мало того, что жидковато, еще и горчит немножко, в общем считала, что это не мое. Та же песня и с клюквой - ну сколько не сыпь в нее сахару, а скулы от кислоты все равно сводит. Предисловие закончила, теперь рецепт вкуснейшего варенья-конфитюра-желе.
11 стаканов ягоды, 2 апельсина,5 яблок
- перекрутить на мясорубке
Поставить вариться сироп 7 стаканов сахара+1,5 стакана воды
на 15 минут
Соединить ягодно-фруктовую массу с сиропом и еще 15 минут поварить, снять с огня и добавить 5-7 стаканов сахара
Размешать до полного растворения крупинок
Разлить по баночкам, охладить и холодными зимними вечерами наслаждаться горячим чаем с блинами и брусничным вареньем! 
|
Без заголовка |
Продолжаю эксперименты с МВ и собственной ленью. Будем варить "музыкальный" суп!
|
Без заголовка |
Надоела магазинная колбаса - хочу домашненького-вкусненького, без химических добавок, сделай, пожалуйста, рулетика! - сказал супруг. Ну, было бы желание, а мы завсегда с распростертыми объятиями!
|
.jpg)
