Торты... бутербродные! |
Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть круглые, угольные, продолговатые, овальные и т.д.
Для круглых бутербродных тортов пользуются обыкновенным подовым или формовым хлебом, придав ему соответствующую форму. Круглый бутербродный торт можно составить и из продолговатых, похожих на куски торта бутербродиков, красиво оформленных и уложенных на блюде так, чтобы имитировать торт. Квадратные и продолговатые бутербродные торты можно составить из маленьких треугольных и четырехугольных бутербродов.
Бутербродные торты бывают низкие (однослойные) и многослойные. Вместо хлеба для основы бутербродного торта можно использовать тонкие коржи, испеченные из слоеного, дрожжевого или рассыпчатого теста.
Хороши также сочные смеси из протертого хлеба и различных добавочных продуктов. Испеченные из теста основания должны успеть остыть, поэтому их лучше приготовить заранее. На теплом основании начинка может растаять.
Для начинки и украшения бутербродных тортов годятся те же продукты, что и для обычных бутербродов. Только нужно помнить, что продукты должны сочетаться между собой по вкусу.
Многослойные бутербродные торты должны быть готовы за несколько часов или даже за сутки до подачи их на стол. Держать их лучше под легким прессом на холоде. Чтобы хлеб не зачерствел, готовый бутербродный торт нужно покрыть колпаком или миской.
Оформить торт желательно непосредственно перед подачей на стол, чтобы украшения не высохли и не завяли. Особенно быстро засыхают рубленые продукты (яичные желток и белок, зелень) и зеленый салат, их нужно класть перед самой подачей торта на стол. Чтобы продукты, предназначенные для украшения, прочнее держались, можно класть или втыкать их в густой слой взбитого масла (горчичного, зеленого, розового и т.п.), сметаны или майонеза.
Однослойные бутербродные торты желательно разрезать на секторы или кубики перед тем, как класть сверху продукты, но после того, как масло уже намазано. Укладывать продукты нужно так, чтобы отдельные бутербродики можно было достать, но все вместе они создавали впечатление цельного торта.
Многослойный бутербродный торт красиво подать на стол целиком. Разрезать торт лучше до гарнирования. Для этого нужен острый тонкий нож, который время от времени рекомендуется опускать в горячую воду (к горячему ножу не прилипают продукты). При украшении нужно учитывать, что торт будет разрезаться на ломти, тогда и при раздаче он останется красивым.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "СКАЗКА".
Часть 2 - САЛАТЫ!
...
Часть 20 - Салат "Корзинка с клубникой"
Часть 21 - Салат из сельди "Дракон"
Часть 22 - Торты... бутербродные!
Часть 23 - Праздничный салат "Корзинка с клубникой".
Часть 24 - Салат из фунчозы
...
Часть 30 - Рыбная клубничка
Часть 31 - Салат в "морковках" из слоеного теста.
Часть 32 - Рецепты праздничных салатов.
|
Праздничный салат "Корзинка с клубникой". |
Состав:
Картофель 3шт.
Яблоко кислых сортов-1шт.
Крабовые палочки-8шт.
Яйца-2шт.
Сёмга слабо солёная 250-300г
Лук-1шт.
Майонез по вкусу
Зелень петрушки
Крабовые палочки, яблоко, сёмгу(ту,которая останется после приготовления клубнички) яйца,лук-всё порезать кубиками, Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить.Добавить майонез и всё перемешать. Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из
него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку ,пустую внутри, закладываем в неё
салат.Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку.Для обмазки
корзинки перемешать майонез с куркумой, карри,что имеется.
Ручку корзинки можно сделать из песочного.заварного или любого другого теста.Можно сделать так: взять о,5 стакана муки,добавить чуть соли,раст. масла и заварить кипятком, а потом вымесить эластичное крутое тесто и раскатать два жгутика. Скрутить их вместе.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "СКАЗКА".
Часть 2 - САЛАТЫ!
...
Часть 21 - Салат из сельди "Дракон"
Часть 22 - Торты... бутербродные!
Часть 23 - Праздничный салат "Корзинка с клубникой".
Часть 24 - Салат из фунчозы
Часть 25 - Салат «Фиалка»
...
Часть 30 - Рыбная клубничка
Часть 31 - Салат в "морковках" из слоеного теста.
Часть 32 - Рецепты праздничных салатов.
|
Салат селедка под шубой с желатином |
Уже знакомый всем салат, но в очень красивом оформлении.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "СКАЗКА".
Часть 2 - САЛАТЫ!
...
Часть 25 - Салат «Фиалка»
Часть 26 - Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат
Часть 27 - Салат селедка под шубой с желатином
Часть 28 - Салаты к Новогоднему столу.
Часть 29 - Салат "Ёжик" и другие.
Часть 30 - Рыбная клубничка
Часть 31 - Салат в "морковках" из слоеного теста.
Часть 32 - Рецепты праздничных салатов.
|
С Юбилеем, Александр ШИЛОВ !!! Галерея портретов |
Мне однажды довелось побывать на выставке художника Александра Шилова. Не помню точно, в каком году - 1985 или 1986 - выставка его картин проходила в Томске. Помню только огромную очередь на вход, которую мы с подругой отстояли, и наши впечатления от увиденного. Нас просто поразили портреты, представленные на выставке, особенно портреты стариков. Не навязываю никому своё мнение, просто предлагаю посмотреть немногие из его работ - те, которые мне нравятся больше всего.
"Пастух." 1975 г.
Александр Шилов родился в 1943 году в Москве, в Лиховом переулке. Жили, как и все в военные и послевоенные годы, тяжело: трое детей, мать, воспитательница в детском саду, и бабушки, которые, чтобы помочь семье, устраивались то подсобными рабочими, то на ночные дежурства. С 15 лет Александр начал работать, был и лаборантом, и грузчиком, и одно время единственным его желанием было вдоволь выспаться.
|
Сочные котлеты из минтая. |
По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.
|
Пинетки,подборка 4 |
|
|
http://liveinternet.ru/users/4465973/post294050697/
|
|
|
|
|
http://woman7.ru/rukol/vasanie-pinetki/1007-vasanie-bashmachki.html |
|
|
|
|
|
|
|
Подборка 3 здесь http://liveinternet.ru/users/selwas/post260606449/
|
Развивающая книжка для девочки |
Очень понравилась эта развивающая книжечка для девочки со Страны Мам. Автор : Лариса Юлова
|
Как научиться употреблять воду в зависимости от биологических часов? |
Ученые говорят, что организм человека функционирует в соответствии с биологическими ритмами, некими внутренними часами. Организовывая свой режим по эти ритмам, человек может улучшить состояние здоровья, жить более насыщенной жизнью, а также увеличить ее продолжительность. Многие из нас игнорирует наличие внутри себя таких часов, но все же необходимо не забывать о них. Прежде всего, это касается употребления воды, так как из-за ее недостатка происходит сбой всех систем организма, и если в 20 лет это незаметно, то в 40 или 50 лет все ранее возникшие болезни начинают проявляться, соответственно и самочувствие ухудшается.
|
Витаминно-минеральная чудо-смесь для здоровья и долголетия |
|
Таблицы сочетания цветов |
Белый цвет - со всеми.
Бежевый цвет смело сочетается со спокойными тонами, а также отлично может сочетаться с более насыщенными и яркими тонами. Бежевый цвет сочетается с цветами: хаки, болотный, какао, серый, серо-коричневый, каштановый, шоколадный, желто-зеленый, оливковый, ржаво-коричневый, терракот, баклажанный, фиолетовый, ярко-синий.
|
Желе с курицей |
|
Рулет из брокколи с сыром |
|
Подушечка для колец. Мастер класс |
|
Маленькие салфетки-украшение крючком для сервировки стола |
Очень классно можно украсить стол вязаными салфетками крючком ввиде сердечка. Смотрите МК, всё очень просто
Украшайтесь)))
|
Очень красивые круглые прихватки из лоскутов |
Посмотрите отличный мастер класс и можете сшить красивые прихватки из лоскутов.
А здесь находится шаблон для этой прихватки //img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9//4064/4064958_103.pdf
1.
2.
3.
|
Трубочки |
|
Митенки Veyla |
|
Идеи... вязание крючком |
|
Обряды очищения дома |
Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку. Ссоры, завистливые гости, просто недоброжелательные люди нанесли вам в дом энергетическую грязь, она и забирает покой, вселяет беспокойство в душу, не дает спокойно спать.
|
Мастер-класс по вшиванию застёжки-молнии в вязаное изделие |
|
