Всем знакомы ситуации, когда гости появляются у вас в доме совершенно неожиданно. Конечно, можно их выгнать. А можно и освоить методику быстрой подготовки к такого рода визитам. Вот несколько блюд на "скорую руку" как раз для таких, неожиданно нагрянувших компаний

1. Сыр, пожалуйста!

Сделайте сырную нарезку из трех видов сыра. Самыми лестными рекомендациями обычно награждают знаменитые сыры: "Бри", "Фонтина" и "Гауда". К сырам можно добавить крекеры и дижонскую горчицу. Блюдо можно украсить виноградом и клубникой. Сыр и фрукты прекрасно сочетаются с вином.

2. Многослойная закуска

Почему бы вам не изменить привычкам, и вместо чипсов или картофеля-фри с соусом не подать 5-слойное блюдо. Предлагаем вам организовать на своем многослойном блюде следующий порядок:

• банка жареных бобов
• 200 гр сметаны
• немного соуса Salsa средней остроты
• тертый сыр
• разрезанные пополам маслины (1 небольшая банка)

3. Закуски "без вилки и ножа"

Прекрасным решением станут разложенные по салатницам оливки вперемешку с корнишонами и прочими овощами, обнаруженными в баночке с маринадом. Не волнуйтесь, съедят за милую душу!

4. Питта

Зайдя в супермаркет, вы наверняка обнаружите несколько видов хумуса. Конечно, это не полноценное традиционное средиземноморское блюдо, но довольно неплохой суррогат. Захватите пару баночек хумуса и питту. Свернув последнюю трубочкой и обмакивая ее в хумус, ваши гости с удовольствием полакомятся вкусным блюдом .

По материалам MomLogic.com