:) |
Первый дождик в первый день нового года!!!! 
Эгэй-гэй-го! 
Красота какая!!!!
Я чуть было не выскочила плясать по лужам от радости!
P.S.: Впервые за 50 лет в Израиле выпал дождь во второй половине сентября!
Обычно первый дождик выпадает примерно после праздника Суккот...
|
Пряности |
Пряноароматические растения известны человеку с древнейших времен. Еще в эпоху палеолита первобытные люди приправляли сырое мясо дикими пряноароматическими растениями. Семена тмина, дягиля, пастернака найдены в эпоху неолита. Познавая свойства пряноароматических растений, человек постепенно расширял сферу их применения: пряности стали потреблять в качестве лекарств, дезинфикаторов, консервантов, ароматизаторов косметики.
Первые цивилизации уже вполне владели культурой выращивания пряноароматических растений. Пять тысяч лет назад в Египте был известен аир. Рецепты, написанные на папирусах, относящихся к середине второго тысячелетия до нашей эры, предписывают добавлять в пищу анис, горчичное семя, тмин, кориандр, мяту, полынь, корицу и шафран. Семена некоторых пряных растений найдены в гробницах фараонов. Ассирийский царь Меродах-Баладан оставил потомкам первую книгу практических советов по выращиванию пряноароматических растений, в которой описал около 60 видов.
В 2700 г. до н.э. в Китае была описана корица. Исторические документы подтверждают, что в это время император Хованг-ти использовал пряности как в кулинарных, так и в лечебных целях.
Древние греки знали большую часть современного ассортимента пряностей. Помимо тропических пряноароматических растений, они выращивали и употребляли анис, тмин, фенхель, кориандр, мяту, петрушку, майоран, лавр, тимьян, шафран, чеснок, лук. Сведения о местных и тропических пряностях содержатся в книгах известного врача Гиппократа и философа Теофраста. Высокое кулинарное искусство Древнего Рима включало в себя многогранное применение пряноароматических растений, употребление которых было заимствовано у греков.
Многие народы совершенствовали свою кулинарию с помощью пряностей. Большим знатоком пряноароматических растений был король франков Карл Великий. Свои знания в данной области он объединил в своеобразной инструкции, содержащей перечень более семидесяти трав, которые монарх повелел выращивать в своих садах. Этот список сохранился как часть рукописи "Capitulare de villis". Из пряностей в списке упоминаются пажитник (фенугрек), шалфей, тмин, розмарин, эстрагон, анис, петрушка, сельдерей, лук репчатый, шнитт-лук, любисток, укроп, фенхель, чабрец, черная горчица.
У арабов искусство применения пряностей служило показателем культуры человека. Знание благовоний ценилось больше, чем умение владеть шпагой и ездить верхом.
Золотым веком пряностей считают эпоху Возрождения. Увлечение пряноароматическими растениями становится все более широким, появляются многочисленные монографии и травники. Практическое руководство Томаса Трессера, например, выдержало более 20 изданий.
На Руси издревле употребляли в пищу укроп, борщевик, мяту, зверобой, хрен, лук, чеснок, анис. В XV-XVI вв. наши предки узнали петрушку, черный перец, корицу, гвоздику, имбирь, шафран, кардамон. Русская кухня тех времен была острой и ароматной. Специи добавляли в супы, мясные, рыбные и овощные блюда, подливки, пряники и напитки. Например, в сбитень закладывали пять видов пряностей. В XIX в. в русской кухне использовали огуречную траву, кервель, сельдерей, цикорий, портулак, кинзу, розмарин, лаванду, шалфей, майоран, чабер, базилик, лук-шалот, эстрагон.
Распространенные пряноароматические растения
|
Новая территория! |
Внимательно посмотри в сторону, направление которой
тебя привлекает больше всего.
Присмотрись туда, где больше всего ты присутствуешь мысленно.
Смотри туда, куда тянет, даже если ты не можешь ничего сделать.
Смотри настойчиво и ты увидишь тропу, вначале едва заметную.
Она приведет тебя к новым ступенькам успеха и личных достижений.
Да, ты уже сделала многое в жизни, многого достигла, многое умеешь.
Чтобы получить что-то новое, войди в неизведанную территорию.
Ты уже успешно приспособилась к бесчисленным новым ситуациям.
В твоем арсенале большое количество решенных проблем.
Почему бы ни сделать еще один шаг в сторону неизвестного?
Чтобы не остановиться на достигнутом используй все,
что тебе доступно прямо сейчас, приложи, как и раньше,
свои способности старательно.
Теперь, когда позволишь себе смело рисковать,
ты увидишь новую, ценную, неизведанную тобой территорию.
Освоение новых своих талантов и даров смогут поднять
тебя к более высокому уровню жизни, чем прежде.
Да, это признанный факт, что неизвестное обескураживает,
приводит в растерянность и пугает.
Но, помни, что преодоление всех барьеров делает более значимую награду,
ее ценность увеличивается,
если тебе пришлось пройти через трудности.
Открой себя к новым возможностям, к освоению новой территории,
проживай богато каждый новый день
и вноси посильный вклад в развитие жизни.
Следуй без напряжения за предоставленными тебе возможностями
в новую, яркую территорию достижений и личных ценностей.
|
Shana Tova ve Metuka! (С Новым Годом!) |
С Новым Годом!
Хочу пожелать вам в следующем году:
1 - год здоровья!
12 - месяцев уверенности!
52 - недели счастья и богатства!
365 - дней удачи!
8760 - часов умиротворения!
525600 - минут продуктивной деятельности!
31536000 - секунд сладкого года!!!
Все это от меня
|
Вторник |
Вчера я успела не только поучиться, но и попасть на интервью с утра-пораньше в Тель Авиве и сделать покупки после возвращения. Много чего можно успеть, если встать в пол 6-го, оказывается!
В 8:15 я была уже в Тель Авиве, а в 9:00 в михлале. Интервью прошло забавно, но не заняло много времени. К тому же фирма оказалась совсем рядом с Джон Брайс, так что мне даже не надо было слишком сильно напрягаться на этот счет. Ну не считая того, что встала не свет ни заря (сейчас еще темно в это время...)
Нашла неплохую забегаловку, в кот. можно вкусно и относительно не дорого пожевать. И находится совсем рядышком, что удобно. До обеда я дотянула с трудом и не раз мысленно похвалила себя за предварительно приготовленный и слопанный прямо в поезде бутерброд. Иначе на одном кофе я долго бы не протянула...
После обеда, стало очень тяжело удерживать себя в фокусе, а последний час я вообще плохо помню...
На станции я оказалась лишь около 6-ти, а на Хоф А Кармель только в 7.
Но мы успели еще съездить за покупками.
Хотя домой я добралась уже в состоянии полного нестояния. Едва позапихивала покупки в холодильник, сунула себя в душ и в уже никаком состоянии плюхнулась на диван.
Забыла упомянуть о том, что две предыдущие ночи практически совсем не спала, т.к. меня доставало где-то простуженное ухо...
|
Патрик Суэйзи.... |
Печальная новость...
Я любила этого актера. А как он танцевал! Я пересматриавала в детстве "Грязные танцы" при каждом удобном случае. А "Север-Юг" смотрела не отрываясь, боясь пропустить хоть часть серии...
Вот нашла у 
Serdoliks Песню из "Грязных танцев" в исполнении актера.
У нее же:
ПАМЯТИ ПАТРИКА СУЭЙЗИ...
|
Парочки от L.A.Mauzan |
|
Лягушка в колее |
Лягушка в колее
"Лягушка попала в колею на грязной деревенской дороге и не могла оттуда выбраться. Ей было трудно, она пробовала, но ничего не получалось! Друзья помогали ей. Они делали все, что можно. Под вечер угнетенные, разочарованные, они оставили ее на волю судьбы. На следующий день друзья пришли посмотреть на нее, думая, что она уже мертва.
К их удивлению, лягушка весело прыгала.
- Это просто чудо! Как тебе удалось выбраться из грязи?
- Обыкновенно, - сказала лягушка. - Появился грузовик… и я должна была выбраться!"
|
Проживая жизнь… |
Ответы на твои проблемы не находятся в быстром решении.
Ответы твоих вопросительных знаков находятся в проживании жизни положительным, значащим для тебя способом.
Радость, которую ты ищешь, не находится в мгновенном удовольствии
или дорогом денежном приобретении.
Радость твоя располагается в полном проживании драгоценных
моментов жизни сегодня и в данную минуту.
Мудрость, которой ты желала бы владеть,
не находится в внезапной, блестящей твоей способности проникать в
суть вещей или делать открытия.
Мудрость твоя спрятана в проживании и изучении тобой прожитого дня,
в триумфах и разочарованиях, в боли и любви.
Ценность твоей жизни нельзя рассмотреть в удачном
единственном опыте или светлом чувстве.
Ценность жизни твоей измеряется проживанием каждого
момента в полную силу.
Не торопись, не волнуйся, не завидуй, не сожалей,
не трать впустую свое время, пытаясь пересмотреть жизнь.
Просто живи!
Момент «сейчас» наполни своей любовь, энергией, благодарностью
и пониманием, на которое ты только способна сегодня.
Жизнь дана для того, чтобы ее проживать:
здесь, в этот же день, в эту же минуту.
Это тот самый случай, когда ты можешь вкусить
все богатое изобилие Вселенной.
* * * * * * * * * * * * * * *
Проживай полную силу каждый момент
своей жизни!
|
Прислушивайся к себе... |
Соприкасаясь с чувствами…
Это не секрет, что у каждой женщины есть способность
программировать себя и действовать в негативном направлении.
Но прекрасная новость в том, что каждая женщина в равной мере от природы благословлена и противоположной способностью:
превращать «- » в «+».
И начало этого – осознание своей жизни.
Попытайся остановиться в мыслях и прислушаться к себе,
как твои мысли влияют на чувства и действия.
Наблюдай за собой и записывай, какие мысли делают тебя
грустной, завистливой, ревнивой, а какие мысли приносят
радость и свет в повседневность.
Каким способом ты реагируешь на эти чувства в своей жизни?
Однажды ты получишь ответ на данный вопрос.
Твое желание узнать себя лучше через наблюдение
приведет тебя к пониманию – осознанию своего поведения.
Когда ты во взаимодействии со своими чувствами,
ты осознанно можешь программировать себя на позитивный настрой.
Конечно же, ты поймаешь в один момент свои негативные чувства
- остановись и попробуй отреагировать на них по-новому, не так, как всегда:
сделай глубокий вдох и соверши что-то очень несвойственное тебе:
выйди на прогулку вместо «разборки полетов»,
улыбнись, промолчи или просто преврати неприятную тебе ситуацию в шутку.
Когда ты сможешь контролировать свои мысли,
а через них чувства, постепенно вокруг себя ты сможешь наблюдать
изменения в отношениях и ситуациях от «- » к «+».
* * * * * * * * * * * * * * *
|
Always Look on the Bright Side of Life! |
| Some things in life are bad, They can really make you mad, Other things just make you swear and curse, When you're chewing life's gristle, Don't grumble, Give a whistle And this'll help things turn out for the best. And... Always look on the bright side of life. [whistle] Always look on the light side of life. [whistle] If life seems jolly rotten, There's something you've forgotten, And that's to laugh and smile and dance and sing. When you're feeling in the dumps, Don't be silly chumps. Just purse your lips and whistle. That's the thing. And... Always look on the bright side of life. [whistle] Always look on the right side of life, [whistle] For life is quite absurd And death's the final word. You must always face the curtain with a bow. Forget about your sin. Give the audience a grin. Enjoy it. It's your last chance, anyhow. So,... Always look on the bright side of death, [whistle] Just before you draw your terminal breath. [whistle] Life's a piece of shit, When you look at it. Life's a laugh and death's a joke it's true. You'll see it's all a show. Keep 'em laughing as you go. Just remember that the last laugh is on you. And... Always look on the bright side of life. Always look on the right side of life. [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Always look on the bright side of life! [whistle] Repeat to fade... |
|
|||||
 |
||||||
|
В субботу мне дали порулить... |
Рулить на самом деле было не легко после такого перерыва...
Водила я на двух машинах.
На Тавор ехала на Мазде-2, а обратно на Субару.
Мазда понравилась больше!
И еще. Водить приятнее самостоятельно, а не когда рядом сидят, зудят и советуют...
Но пока на это рассчитывать не приходится...
Вот обзаведусь своей машиной, тогда посмотрим.
Хотелось бы чтоб это произошло в ближайшем будущем...
Но для этого нужно найти хорошую работу.
А пока у меня никакой нет.
Но надо быть оптимистом!
|
Не бойся сложностей на своем пути! |
В жизни существует бесконечно множество способов стать более эффективной.
И нет никаких веских доказательств, чтобы не верить этому утверждению.
Ты не сможешь получить от жизни больше того, что сама вложишь в нее.
Ты можешь быть очень умной и вполне сумеешь продумать много способов,
чтобы обойти данный Закон Вселенной.
Но суть в том, что таким путем обманутой окажешься только
ты и твои ожидания.
Если ты будешь бежать или скрываться от проблем,
то самые большие награды жизни никогда не найдут тебя.
Когда ты уходишь от трудностей, ты также пропускаешь
моменты счастья от достигнутого, чувство удовлетворение
от слов «Да, я смогла!» никогда не будет тебе знакомо.
Твоя значимость в жизни возрастает пропорционально
законченности твоих дел.
Именно, работая через проблемы, ты представляешь реальную и
значащую ценность для себя и окружающих людей.
Твой успех – это твое дело.
Думай об этом, и ты почувствуешь, что действительно
не хотела бы идти другим путем.
Признай, что жизнь может быть трудной время от времени.
Через принятие своих трудностей ты в состоянии сделать из
своей жизни прекрасное творение.
Сделай свою жизнь замечательной!
|
