Ïèðîã "Âèøí¸âîå äåðåâî". |
Àâòîð: BASTA SVETLANA
Èñòî÷íèê: kuharka.ru
Èíãðèäèåíòû:
Âîäà + ìîëîêî (1:1) — 1 ñòàêàí,
ßéöî êóðèíîå (äëÿ ñìàçûâàíèÿ - áåëîê, â òåñòî - 1 øò.) — 2 øò.,
Ñàõàð — 4 ñò. ë.,
Ñîëü — 1 ÷. ë.,
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 0,5 ñòàêàíà,
Äðîææè (ñóõèå) — 2,5 ÷. ë.,
Ìóêà — 3,5 ñòàêàíà
Ìàê, ñàõàð, êîðèöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî
Âèøíÿ ñâåæàÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
ÒÅÑÒÎ: â âåäåðêî õëåáîïå÷êè ïîëîæèòü ìóêó, ìîëîêî+âîäó â ñîîòíîøåíèè 1:1, ÿéöî, ñàõàð, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, äðîææè è ïîñòàâèòü ñîîòâåòñòâóþùóþ õ/ï ïðîãðàììó "òåñòî". Ïîñëå òîãî, êàê òåñòî ãîòîâî, ðàçäåëèòü åãî íà 3 ÷àñòè: ïåðâàÿ ÷àñòü - âåðõíÿÿ ÷àñòü äåðåâà, âòîðàÿ ÷àñòü - äëÿ ëèñòâû, òðåòüÿ ÷àñòü - ñòâîë äåðåâà (ðàçäåëÿåòñÿ íà 3 ÷àñòè, êàæäàÿ èç êîòîðûõ âïîñëåäñòâèè ðàçäåëèòñÿ íà äâå ÷àñòè, è â èòîãå ïîëó÷àòñÿ 6 æãóòîâ, ñîñòàâëÿþùèõ ñòâîë äåðåâà). Òå ñîñòàâëÿþùèå, èç êîòîðûõ áóäåò âûïîëíÿòüñÿ ñòâîë, îáìàçàíû ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïàíû ñàõàðîì, ìàêîì, êîðèöåé.
Ïîñëå ëåïêè íà ïèðîã õàîòè÷íî ðàñïîëàãàåòñÿ ñâåæàÿ âèøíÿ, ñìàçûâàåòñÿ ÿè÷íûì áåëêîì, ïèðîã ïîñûïàåòñÿ ñàõàðîì (åñëè åñòü æåëàíèå, ìîæíî ïîëîæèòü êóñî÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà - îíî ñìÿã÷èò âûïå÷êó).[IÂûïåêàòü ïîñëå íåáîëüøîé ðàññòîéêè ïðè òåìïåðàòóðå 210 ãðàäóñîâ. Ïî æåëàíèþ, ïîñëå âûïå÷êè ìîæíî ñìàçàòü ïèðîã ñàõàðíûì ñèðîïîì (ñâàðèòü 3 ñò. ë. ñàõàðà + 3 ñò. ë. âîäû).
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |