Приготовление:
1. Отварить спагетти в подсоленной воде. Спагетти лучше немного не доварить, чем переварить.
2. Обжарить паприку и лук порей. Посолить.
3. Добавить шампиньоны, чеснок и креветки. Поперчить, посолить. Обжарить 3-4 минуты.
Мне коричневые шампиньона нравятся больше всего, но думаю вешенки будут еще вкусней.
4. Сливки смешать с 2-3 столовыми ложками песто. Добавить тимьян, щепотку соли.
5. Спагетти смешать с обжаренными овощами и креветками. Добавить сливки. Хорошо перемешать и тушить на медленном огне 1-2 минуты, постоянно помешивая.
6. Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать.
