"Тоже самое делают люди сами с собой: неподвижность в сочетании с употреблением зерновых и алкогольных продуктов."
Неподвижность и сидячий образ жизни есть у людей-инвалидов.

"Наиболее важное место в устранении саркопении занимают физические тренировки. Независимо от их типа (аэробные или резистивные, силовые или тренировки на выносливость) все они приводят к улучшению мышечного статуса."
Так у всех остальных людей, кроме инвалидов на инвалидных колясках, ежедневно немало физических тренировок в виде походов на работу, с работы, движений на работе, по магазинам, доставка купленных продуктов домой (особенно пешком на верхние этажи), готовка пищи, мытье посуды, разная домашняя работа, например уборка.
Вспоминается анекдот:
"На приёме: Вы, наверное, пьёте?
- Нет.
- Курите?
- Нет.
- Ну тогда надо больше гулять на свежем воздухе.
- Доктор, а когда - до работы или после?
- А кем Вы работаете?
- Почтальоном..."

"здоровое питание, физическая активность и без алкоголя – вот и весь секрет здоровых мышц до глубокой старости."
До глубокой старости вы можете и не дожить даже при здоровом питании, физической активности и без алкоголя!
16 апреля 2013 года в екатеринбургской школе №150 13-летняя ученица 7 класса умерла на уроке физкультуры после пробега трех кругов. Она умерла от острой коронарной недостаточности, хотя она никогда не жаловалась на здоровье и не имела освобождения от занятий по физкультуре.
В 2011 году в Санкт-Петербурге во время 10-километрового забега «Женская десятка» от инфаркта скончалась одна из участниц спортивного праздника 21-летняя стройная красивая студентка факультета физической культуры и спорта Ленинградского государственного университета Анна Дорошенко. Она не впервые участвовала в забеге. А ведь перед забегом все участники проходили обязательное медобследование.
Знаменитый советский и российский фигурист Сергей Гриньков, многократный чемпион, не имел лишнего жира, прожил 28 лет и скончался от инфаркта.
В спорте вообще-то немало случаев внезапной смерти.
Интересующимся этой темой рекомендую почитать статью "Риск внезапной смерти подростков при занятиях спортом" (http://www.zubstom.ru/docs/index-10558.html)

"Потеря мышц и ожирение приходят вместе"
Потеря мышц и ожирение НЕ ПРИХОДЯТ вместе, как нам доказывают собой некоторые наследственные болезни, при которых слабость мышц сочетается с низким количеством или даже отсутствием жира, например при Синдроме Марфана имеются недоразвитие мышц и жировой клетчатки.

"Чем выше удельная калорийность, тем выше риск переедания"
Теория калорийности уже давно развенчана (интересно, сколько времени понадобится, чтобы это дошло до каждого).
Напомню, что КАЛОРИЯ - это ЕДИНИЦА КОЛИЧЕСТВА ТЕПЛОТЫ, но НЕ ВЕЩЕСТВО! В продуктах, которые мы едим, ОТСУТСТВУЮТ ВЕЩЕСТВА ПОД НАЗВАНИЕМ КАЛОРИИ и КИЛОКАЛОРИИ! Задумайтесь, ВЕДЬ ТЕПЛОТА НЕ МОЖЕТ ПРЕВРАТИТЬСЯ В ВЕЩЕСТВО! Поэтому КАЛОРИИ НЕ МОГУТ ОТКЛАДЫВАТЬСЯ ГДЕ-ЛИБО!
В продуктах имеются вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и другие вещества. Некоторые из этих веществ ПОСЛЕ УСВОЕНИЯ в нашем организме МОГУТ ОКИСЛЯТЬСЯ и ПРИ ЭТОМ ВЫДЕЛЯЕТСЯ ЭНЕРГИЯ, измеряемая в калориях. Если ВЕЩЕСТВО в организме НЕ УСВОИТСЯ (пройдет транзитом) или усвоится, но организм это вещество использует для других целей (НЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭНЕРГИИ), ТО НИКАКОЙ ЭНЕРГИИ, а значит НИКАКИХ КАЛОРИЙ ИЗ ЭТОГО ВЕЩЕСТВА МЫ НЕ ПОЛУЧИМ!
Никаких калорий мы не получим из белка пищи, так как он и его компоненты в обычных условиях не используются организмом в качестве топлива, а идут на обеспечение синтеза собственных белков организма.