Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Mailsun
Mailsun
Àâàòàð Mailsun
-
Ðóáðèêè
Âÿçàíèå
(1073)
Âÿçàíèå êðþ÷îê
(365)
Øàïêè, øàïî÷êè
(273)
Âÿçàíèå ñïèöû
(136)
øàðôû, øàðôèêè, íàøåéíûå óêðàøåíèÿ
(135)
Äëÿ äåòåé
(86)
íîñêè, ãåòðû, òàïî÷êè...
(56)
âàðåæêè, ìèòåíêè
(42)
áîëåðî
(17)
Ôðèôîðì
(10)
óêðàøåíèÿ
(241)
Öâåòû
(60)
äëÿ âîëîñ
(19)
áèñåð
(2)
ðåöåïòû
(241)
èíòåðåñíîñòè äëÿ äåòåé
(205)
î÷óìåëûå ðó÷êè
(102)
ðàçâèâàþùåå
(66)
ðàñêðàñêè
(15)
èç ãîôðèðîâàííîé áóìàãè
(9)
Ïðàçäíèêè
(184)
Íîâûé ãîä
(145)
ê Ïàñõå
(12)
(3)
øèòüå
(150)
èç ôåòðà
(4)
äëÿ ñåáÿ ëþáèìîé
(135)
äèåòû, ïðàâèëüíîå ïèòàíèå
(39)
êóêëû, èãðóøêè
(85)
îäåæäà äëÿ êóêîë
(12)
ñóìêè, ñóìî÷êè, ÷åõëû
(68)
þáî÷êè äëÿ äåâî÷åê
(60)
ÑÀÄ
(51)
öâåòíèê
(23)
ÎÃÎÐÎÄ
(4)
êëóáíèêà-çåìëÿíèêà
(1)
ôèçàëèñ
(1)
art book
(39)
ÕÎÒÅËÊÈ
(36)
íå çíàþ êóäà
(36)
ïîäóøêè
(22)
ìûëîâàðåíèå
(16)
ìàñòåð-êëàññ
(12)
êàðâèíã
(9)
ÁÈÑÅÐ
(7)
ñïîðò
(6)
ôîòî
(6)
êîâðèêè
(4)
Ïðè÷åñêè
(2)
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (83)
Àêâà-ðåëü
Äà÷íûé_ìèð
Altys_Z
CoolWinter
Elisabet_L
JulilySe
Njuska888888
PolinaRUS
Rawspberry
SPECVDV
SnoWWhite195
Tuarega
V_E_R_O_N_A
Verensia
Visherinka
alexv89
dinaknitting
igor110789
kaktus21
kutsanov
leeonora
lencha_ns
mayan
mosik111
musiclea
peppa
pups711
rasuole
svjtajj
ylechca76
zir
Áüþòè
Æàêëèí_Ðýé_Ìàðüÿòî
Êîøêà_ïî_Ëóíå
Ëàðèñà_Ñåðîøòàí
Ìîíòå_Êàðëî
Ìûøîíîê_Ëàíà
Íàäþøà_Â
Íèêà21
Îëåã_Âåðøèíñêèé
Îëüãà_Ñàìûøèíà
Ðóññêàÿ_õîçÿéêà
Ñâåòëàíà_Ðóññêèíà
Ò¸ìî÷êèíà_ìàìà
Òàñà
Òàòüÿíà_Ëåîí
àðèíà_âåëèãäàí
èðèíà_ñåëåçíåâà
ëüâ¸ñèê
øïèëüêà_Í
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Ïîäåëêè_ñâîèìè_ðóêàìè
Celebrity_Style
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 03.11.2009
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2651
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
×åòâåðã, 16 Àâãóñòà 2012 ã. 10:46
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
lorine
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïèðîæíûå "Êàðòîøêà" íà ïàëî÷êå.
ÏÈÐÎÆÍÛÅ ÍÀ ÏÀËÎ×ÊÅ
Èçîáðåòåíèÿ â îáëàñòè ïèðîæíîãî «Êàðòîøêà» ïðîäîëæàþòñÿ
Ïèðîæíûå íà ïàëî÷êå (Cake pops) – îäíî èç âåëè÷àéøèõ èçîáðåòåíèé ñîâðåìåííûõ êîíäèòåðîâ.
Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî ñåãîäíÿ ýòè áèñêâèòíî-êðåìîâûå ïîäîáèÿ "÷óïà-÷óïñ" ñòàëè ïîïóëÿðíûìè è ëþáèìûìè.
Êàçàëîñü áû, ÷òî ìîæåò áûòü ïðîùå, ÷åì èç âêóñíîé ìàññû äëÿ ïèðîæíîãî «êàðòîøêà» ñêàòàòü øàðèê, ïîìåñòèòü åãî íà ïàëî÷êó è îáìàêíóòü â ñàõàðíóþ ãëàçóðü?
Çàòåì îñòàåòñÿ òîëüêî íåìíîãî ïîäîæäàòü çàñòûâàíèÿ ãëàçóðè è çàâåðíóòü èçäåëèå â êðàñèâóþ áóìàæêó.
Íî äîäóìàëèñü äî ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî èçîáðåòåíèÿ ñîâñåì íåäàâíî.
Äëÿ óêðàøåíèÿ Cake pops èñïîëüçóþò:
Càõàðíûå ãëàçóðè è ïîìàäû
Àéñèíã - ñàõàðíî-áåëêîâàÿ ðèñîâàëüíàÿ ìàññà
Êîíäèòåðñêàÿ ìàñòèêà
Ìàðöèïàí
Ñàìûé ïðîñòîé âàðèàíò Cake pops:
Èç ìàññû äëÿ ïèðîæíîãî «êàðòîøêà» ñêàòûâàåì øàðèê (ðàçìåð ïî æåëàíèþ), íàñàæèâàåì åãî íà ïàëî÷êó è îêóíàåì â ñàõàðíóþ ãëàçóðü.
Ïîäîæäàâ íåìíîãî îòâåðäåíèå ñëîÿ ãëàçóðè, óêðàøàåì èç êîðíåòèêà (èëè èç ïëàñòèêîâîãî ïàêåòèêà ñî ñðåçàííûì óãîëêîì) ãëàçóðüþ äðóãîãî öâåòà.
Íàø çàìå÷àòåëüíûé Cake pops ãîòîâ.
ÂÀÐÈÀÍÒ:
Ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå áåëûé è ÷åðíûé øîêîëàä (ïîäîãðåâàåì äî òåìïåðàòóðû 40-45 ãð. Ñ), äàëåå ïîñòóïàåì, êàê â ñëó÷àå ñ ñàõàðíîé ãëàçóðüþ.
Åùå îäèí ïðîñòåéøèé âàðèàíò Cake pops ê Ïàñõå.
Çäåñü ñêàòûâàåì íå øàðèê, à "ÿè÷êî".
Âñå îñòàëüíîå, êàê íàïèñàíî âûøå è èñõîäÿ èç ñîáñòâåííîé ôàíòàçèè.
Ïðîñòîé âàðèàíò óêðàøåíèÿ Cake pops ê Íîâîìó ãîäó.
Ñêàòûâàåì èç ìàññû êîíóñ, ïîìåùàåì íà ïàëî÷êó, îáìàêèâàåì â çåëåíóþ ñàõàðíóþ ãëàçóðü.
Ïîñëå çàñòûâàíèÿ ñëîÿ ãëàçóðè íàíîñèì êèñòî÷êîé åùå îäèí ñëîé, íî íåðîâíî, ñ ïîäòåêàìè, èçîáðàæàþùèìè åëîâûå âåòêè.
Íà åùå ìÿãêóþ ãëàçóðü ïðèêëåèâàåì çâåçäî÷êè, ïðåäâàðèòåëüíî âûðåçàííûå èç êîíäèòåðñêîé ìàñòèêè.
Çàòåì äîïîëíèòåëüíî óêðàøàåì ïî ñîáñòâåííîìó âêóñó (íà ôîòî ïîêàçàíû óêðàøåíèÿ èç êîíäèòåðñêîé ìàñòèêè).
Ðàçíûå ïðèìåðû îôîðìëåíèÿ Cake pops èç áèñêâèòíî-êðåìîâîé ìàññû
ñ óêðàøåíèÿìè èç ñàõàðíîé ãëàçóðè èëè ïîìàäû, àéñèíãà, êîíäèòåðñêîé ìàñòèêè, ìàðöèïàíà è íåáîëüøèõ ðàçíîöâåòíûõ êîíôåò.
Íåêîòîðûå èçäåëèÿ ìîæíî íå ïîìåùàòü íà ïàëî÷êó, à ñäåëàòü ïîìåùàåìûå â âàçó ðàçëè÷íûå "ôðóêòû", íàïðèìåð,
"ìàíäàðèíû".
Èç áèêâèòíî-êðåìîâîé ìàññû ôîðìèðóåì íåáîëüøèå "ìàíäàðèí÷èêè", íàñàæèâàåì êàæäûé íà òîíêîå øèëî è îêóíàåì â îðàíæåâóþ ñàõàðíóþ ãëàçóðü. Òàê ïîñëåäîâàòåëüíî ïîâòîðÿåì ñî ñëåäóþùèìè "ìàíäàðèí÷èêàìè".
Ïîñëå çàñòûâàíèÿ ãëàçóðè ìîæíî ïðèäåëàòü "õâîñòèêè" è "ëèñòî÷êè" èç êîíäèòåðñêîé ìàñòèêè èëè ìàðöèïàíà.
Ïàñõàëüíûå àíãåëî÷êè
Ïàñõàëüíûå îâå÷êè.
Íà ïàëî÷êè ìîæíî êðåïèòü íå òîëüêî èçäåëèÿ èç áèêâèòíî-êðåìîâîé ìàññû.
Íà ôîòî:
2 ïå÷åíüÿ, ñêëååííûå ïîïàðíî ñàõàðíîé ãëàçóðüþ.
Ðàçíîöâåòíûå ïå÷åíüÿ íà ïàëî÷êàõ, ñêëååííûå ïîïàðíî.
Ïå÷åíüÿ ñ íà÷èíêîé, íàñàæåííûå íà ïàëî÷êè.
«Äåðåâüÿ» èç áèñêâèòíî-êðåìîâîé ìàññû
äëÿ ïèðîæíîãî «Êàðòîøêà»
 ýòèõ ñëàäêèõ "äåðåâüÿõ", ðàñòóùèõ èç íàïåðñòêîâ, òðóäíî óçíàòü ïðèâû÷íîå íàì ïèðîæíîå.
Ó ìåòàëëè÷åñêèõ íàïåðñòêîâ ïðèñòóêíåì äîíûøêè äëÿ èõ ïëîñêîñòíîñòè, ÷òîáû îíè ñòàëè óñòîé÷èâûìè.
Ñîáëþäàÿ âåðòèêàëüíîñòü, âñòàâèì ïàëî÷êè â íàïåðñòêè è çàöåìåíòèðóåì ïîäðó÷íûìè ñðåäñòâàìè (ãèïñ, ñîëåíîå òåñòî, ãëèíà, çàòâåðäåâàþùèé ïëàñòèê...).
Ïðîñóøèì.
Ïîêà ñìåñü â íàïåðñòêàõ çàòâåðäåâàåò, ïðèãîòîâèì áèñêâèòíî-êðåìîâóþ ìàññó äëÿ ïèðîæíîãî «Êàðòîøêà»
Ãîòîâûé Cake pops íà ïàëî÷êå, çàöåìåíòèðîâàííîé â íàïåðñòîê.
Âûëåïèì èç áèñêâèòíî-êðåìîâîé ìàññû íå ñëèøêîì áîëüøèå øàðèêè, íàñàäèì èõ íà ïàëî÷êè, çàêðåïëåííûå â íàïåðñòêàõ, è ïðîâåðèì óñòîé÷èâîñòü êîíñòðóêöèè.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè, ïîïðàâèì ïîëîæåíèå øàðèêîâ.
Çàòåì îêóíåì øàðèêè â ðàçîãðåòóþ ñàõàðíóþ ãëàçóðü èëè ïîìàäó è ñðàçó îáèëüíî îáâàëÿåì ïîñûïêå äëÿ òîðòîâ.
Ïîñëå çàòâåðäåâàíèÿ ñàõàðíîé ãëàçóðè óêðàñèì íàïåðñòêè ïî ñâîåé ôàíòàçèè.
Íàøè "äåðåâüÿ" ãîòîâû ê ïîäà÷å íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë èëè ê äàðåíèþ.
Ïåðåä äàðåíèåì "êðîíû äåðåâüåâ" ìîæíî îáåðíóòü êðàñèâûìè áóìàæêàìè.
Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
ðåöåïòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mailsun/post231972955/">Без заголовка</a><br/>Пирожные "Картошка" на палочке. ПИРОЖ�ЫЕ �� П�ЛОЧКЕ Изобретени� в обла�ти пирожного «Картошка» продолжают�� Пирожные на палочке (Cake pops) – одно из величайших изобретений �овременных кондитеров. �е удивительно, что �егодн� �ти би�квитно-кремовые подоби� "чупа-чуп�" �тали попул�рными и любимыми. Казало�ь бы, что может быть проще, чем из вку�ной ма��ы дл� пирожного «картошка» �катать шарик, поме�тить его на палочку и обмакнуть в �ахарную глазурь? Затем о�тает�� только немного подождать за�тывани� глазури и завернуть изделие в кра�ивую бумажку. �о додумали�ь до �того замечатель... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mailsun/post231972955/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè