Áåç çàãîëîâêà |
Öâåòîê èç ëóêà-ïîðåÿ

![]() |
1.Øèðîêèé ëèñò ëóêà-ïîðåÿ ñëîæèòü ïîïîëàì âäîëü è ñî ñòîðîíû ñãèáà ñäåëàòü ÷àñòûå íàäðåçû, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.
|
|
![]() |
2.Ñâåðíóòü â ðóëîí÷èê - ýòî áóäåò ñåðäöåâèíà öâåòêà.
|
|
![]() |
3. Èç øèðîêèõ ÷àñòåé ëóêà ñäåëàòü ëåïåñòêè.
|
|
![]() |
4.Ñêðåïèòü öâåòîê çóáî÷èñòêàìè è âûëîæèòü íà áëþäî.
|

![]() |
1. Ìîëîäîé ñâåæèé ëóê-ïîðåé î÷èñòèòü, îòðåçàòü áåëóþ ïëîòíóþ ÷àñòü îêîëî 20 ñì. Íà îäèíàêîâîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà ïðîäîëüíî ðàññå÷ü ëóê íåñêîëüêèìè ïðîðåçÿìè íà âñþ ãëóáèíó (äî öåíòðà).
|
|
![]() |
2.Îòîãíóòü «ëåïåñòêè» ïåðâîãî ðÿäà è ïðèìåðíî ïîñåðåäèíå îáðåçàòü, ïðèäàâ èì òðåóãîëüíóþ ôîðìó.
|
|
![]() |
3. Ëåïåñòêè ñëåäóþùåãî ðÿäà ñëîæèòü âî âíóòðü «áàíòèêîì».
|
|
![]() |
4.Ïðîäîëæàòü ðÿä çà ðÿäîì ñêëàäûâàòü ëåïåñòêè.
Åñëè áàíòèê ïëîõî äåðæèòñÿ, ìîæíî óêðåïèòü åãî êóñî÷êàìè äåðåâÿííûõ çóáî÷èñòîê. |





![]() |
1.Âçÿòü ñðåäíèé êî÷àí êèòàéñêîé (ïåêèíñêîé) êàïóñòû.
|
|
![]() |
2.Îòðåçàòü âåðõíþþ ðûõëóþ ÷àñòü.
|
|
![]() |
3.Òðàäèöèîííî ðåçüáà ïî îâîùàì (êàðâèíã) âûïîëíÿåòñÿ ïðè ïîìîùè ñïåöèàëüíûõ íîæåé ðàçíîîáðàçíîé ôîðìû. Íàïðèìåð, òàêèå õðèçàíòåìû âûðåçàþòñÿ êàðáîâî÷íûì íîæîì â ôîðìå æåëîáêà. Íî ìîæíî ïðèñïîñîáèòü ïðîñòîé ïîäðó÷íûé èíñòðóìåíò — êðûøêó îò êîíñåðâíîé áàíêè èç-ïîä îëèâîê, êîòîðóþ íóæíî ñîãíóòü ïîïîëàì, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ îâàëüíûé æåëîáîê. Êðàÿ ïîëó÷èâøåãîñÿ æåëîáêà íå ñëèøêîì îñòðûå, íî âñ¸ æå íàäî íå çàáûâàòü îá îñòîðîæíîñòè. Íàäî ïðèñïîñîáèòüñÿ äåðæàòü åãî ìàêñèìàëüíî óäîáíî, íå êàñàÿñü êðà¸â.
|
|
![]() |
4.Âçÿòü æåëîáîê óêàçàííûì îáðàçîì è ïðîðåçàòü äëèííûå áîðîçäêè âäîëü òâ¸ðäîé ÷àñòè êî÷àíà. Ñíà÷àëà æåëîáîê äîëæåí âõîäèòü íå î÷åíü ãëóáîêî. Áëèæå ê îñíîâàíèþ íàäî íàïðàâëÿòü åãî ãëóáæå âíóòðü.
|
|
![]() |
5.Íå äîõîäÿ ïðèìåðíî 2 ñì äî êîíöà ëèñòà íàäî îñòàíîâèòüñÿ. Âûíóòü æåëîáîê è âûðåçàòü ëåïåñòîê ðÿäîì. Ñíà÷àëà íà îäíîì ëèñòå ïîìåùàåòñÿ 3—5 ëåïåñòêîâ.
|
|
![]() |
6.Ïðèïîäíÿòü ãîòîâûå ëåïåñòêè è àêêóðàòíî îòðåçàòü ìàëåíüêèìè íîæíèöàìè îñòàâøèåñÿ ÷àñòè ëèñòà, åñëè îíè ñàìè íå îòäåëèëèñü â ïðîöåññå âûðåçàíèÿ ëåïåñòêîâ.
|
|
![]() |
7.Âûíóòü îñòàòîê ëèñòà.
|
|
![]() |
8.Ïðîäîëæàòü âûïîëíÿòü òå æå îïåðàöèè. Ïðèäåðæèâàÿ ãîòîâûå ëåïåñòêè è âûáèðàÿ ñàìûé íàðóæíûé (èç îñòàâøèõñÿ) ëèñò, âûðåçàòü ëåïåñòêè æåëîáêîì. Ëåïåñòêè áóäóò ñòàíîâèòüñÿ âñ¸ êîðî÷å.
|
|
![]() |
9.Âûðåçàòü ëåïåñòêè, ïîêà ýòî âîçìîæíî. Ñàìóþ ñåðåäèíêó ìîæíî ïîäðåçàòü è ðàñïðàâèòü. Âîò òàêîé öâåòîê ïîëó÷àåòñÿ ÷åðåç 15—20 ìèíóò ðàáîòû (êàæäûé ñëåäóþùèé — âñ¸ áûñòðåå è ëåã÷å). Òåïåðü öâåòîê íàäî ïîëîæèòü íà ïîë÷àñà â î÷åíü õîëîäíóþ âîäó, à ëó÷øå, â âîäó ñî ëüäîì. Öâåòîê ñèëüíåå ðàñêðîåòñÿ è ëåïåñòêè áîëüøå èçîãíóòñÿ.
Òàêèå õðèçàíòåìû ìîæíî ñäåëàòü çàðàíåå, îíè ïðåêðàñíî õðàíÿòñÿ â ¸ìêîñòè ñ âîäîé áîëåå äâóõ ñóòîê. |
|
![]() |
10.Ðîçî÷êè ìîæíî ñäåëàòü èç êðàñíîêî÷àííîé êàïóñòû. Íóæíû âåðõíèå ñàìûå êðóïíûå ëèñòû è ñàìûé âåðõíèé, áîëåå òîíêèé, íåìíîãî ïîäâÿâøèé êðàé. Ïîäðåçàòü è àêêóðàòíî ñíÿòü öåëûé ëèñò.
|
|
![]() |
11.Îòðåçàòü êðàé ëèñòà.
|
|
![]() |
12.Âûðåçàòü íîæíèöàìè ëåïåñòêè. Íà êðóïíîì ëèñòå èõ ïîëó÷èòñÿ áîëüøå. Åñëè ëèñòüÿ ìåëêèå, ìîæíî âçÿòü äâà ëèñòà.
|
|
![]() |
13.Îòðåçàòü êîí÷èê òîëñòîãî îãóðöà è óäàëèòü âñþ ìÿêîòü.
|
|
![]() |
14.Âûðåçàòü íîæíèöàìè çóá÷èêè ïî êðàÿì.
|
![]() |
15.Ñâåðíóòü êàïóñòíûå ëåïåñòêè â òðóáî÷êó, âñòàâèòü â îãóðå÷íóþ ÷àøå÷êó è ðàñïðàâèòü ëåïåñòêè.
|

![]() |
1.Àðáóç âûìûòü, îñóøèòü, èçìåðèòü åãî äèàìåòð è çàïîìíèòü ðàçìåð ïîëîâèíû âûñîòû.
|
|
![]() |
2.Êîí÷èêîì íîæà ñëåãêà îòìåòèòü (ïðîöàðàïàòü) ñåðåäèíó âûñîòû ïî âñåé îêðóæíîñòè.
Ïðèëîæèòü ê àðáóçó ïðåäâàðèòåëüíî âûðåçàííûé èç ïëîòíîé áóìàãè øàáëîí ýëåìåíòà ðó÷êè êîðçèíû è êîí÷èêîì íîæà ïåðåâåñòè ðèñóíîê íà âåðõíþþ ïîëîâèíó àðáóçà, íåìíîãî îòñòóïàÿ îò øàáëîíà. |
|
![]() |
3.Ïåðåìåùàÿ øàáëîí, ðàçìåòèòü âñþ ðó÷êó äåêîðàòèâíîé êîðçèíû, äëÿ óäîáñòâà âñÿêèé ðàç çàêðåïëÿÿ øàáëîí ñêîò÷åì.
|
|
![]() |
4. Ñ äâóõ ñòîðîí îò ðó÷êè àêêóðàòíî ñðåçàòü äâå ÷åòâåðòóøêè âåðõíåé ÷àñòè àðáóçà, íå çàòðàãèâàÿ ìÿêîòü ïîä ðó÷êîé êîðçèíû.
|
|
![]() |
5.Ïî ñäåëàííîé ðàçìåòêå îñòðûì óçêèì íîæîì ïðîðåçàòü àæóðíûé óçîð íà ðó÷êå íà âñþ òîëùèíó êîðêè.
|
|
![]() |
6.Çàòåì ëîæêîé ïî ÷àñòÿì îñâîáîäèòü îò ìÿêîòè íèæíþþ ïîëîâèíó àðáóçà, îñòàâëÿÿ íà êîðêå ñëîé ìÿêîòè òîëùèíîé îêîëî 1,5-2 ñì.
Ôèãóðíî âûðåçàòü áîðòèê. |
|
![]() |
7.Âûëîæèòü â ãîòîâóþ êîðçèíó ôðóêòû è ÿãîäû è ïîäàòü íà ñòîë.
Ïî æåëàíèþ, ñîäåðæèìîå êîðçèíû ìîæíî çàëèòü åùå ñëåãêà òåïëîâàòûì æåëå è äàòü çàñòûòü â õîëîäèëüíèêå. |


![]() |
1.Ïîäãîòîâèòü àðáóç, ñðåçàâ ÷àñòü êîðêè, êàê óêàçàíî íà ôîòî.
Âûðåçàòü îäíó ïîëîâèíó ïåðâîãî ëåïåñòêà. Äëÿ óêðàøåíèÿ ñäåëàòü íà ïîëîâèíêå ëåïåñòêà ïëèññèðîâêó è íåáîëüøîé âûðåç íà êðàþ. Ïåðåéòè ê îôîðìëåíèþ âòîðîãî ëåïåñòêà. |
|
![]() |
2.Ïðîäîëæèòü îôîðìëÿòü ñëåäóþùèå ëåïåñòêè.
|
|
![]() |
3.Çàâåðøèòü ïåðâûé ðÿä ëåïåñòêîâ.
|
|
![]() |
4.Âûðåçàòü íåáîëüøîå äåêîðàòèâíîå îòâåðñòèå.
|
|
![]() |
5.Íà÷àòü âûðåçàòü âòîðîé ðÿä ëåïåñòêîâ. Ýòîò ðÿä äåëàåòñÿ ñ áîëåå îòêðûòûìè ëåïåñòêàìè.
|
|
![]() |
6.Äîâåñòè äî çàâåðøåíèÿ âòîðîé ðÿä ëåïåñòêîâ.
|
|
![]() |
7.Âûðåçàåì òðåòèé ðÿä ëåïåñòêîâ è êîå-ãäå äåëàåì çàãîòîâêè äëÿ ïîñëåäóþùåãî îôîðìëåíèÿ áóòîíîâ.
|
|
![]() |
8.Âûðåçàåì èç çàãîòîâîê ãîòîâûå áóòîíû.
Íåìíîãî çàãîòîâîê îñòàâèì äëÿ âûðåçàíèÿ çâåçä (ïóíêò 13). Íå çàáûâàéòå íàñëàæäàòüñÿ òâîð÷åñêèì ïðîöåññîì, èñïîëüçóéòå áîëüøå ôàíòàçèè. Ðåêîìåíäóåòñÿ çàíèìàòüñÿ íàðåçêîé àðáóçîâ íà ñâåæåì âîçäóõå, ÷òîáû ñî÷åòàòü ïðèÿòíîå ñ ïîëåçíûì. |
|
![]() |
9.Íàìåòèòü ñëåäóþùèé ðÿä ëåïåñòêîâ â âèäå ëîêîíîâ.
|
|
![]() |
10.Îôîðìèòü ïîëó÷èâøèéñÿ ðÿä ëåïåñòêîâ â âèäå öâåòîâ.
|
|
![]() |
11.Íåêîòîðûå èç ëåïåñòêîâ (ïóíêò 9) îôîðìèòü â âèäå ðàñêðûâøèõñÿ òþëüïàíîâ.
|
|
![]() |
12.Ëèíèè áåëûõ êàåìîê ñîçäàþò âèäèìîñòü òîíêîñòè ëåïåñòêîâ. Íåêîòîðûå ëåïåñòêè äåêîðàòèâíî ïëèññèðîâàòü.
|
|
![]() |
13.Âûðåçàòü çâåçäó èç îñòàâëåííîé ðàíåå çàãîòîâêè áóòîíà. Áåëàÿ ÷àñòü äåëàåòñÿ ïîøèðå, ÷òîáû êîíòðàñòèðîâàòü ñ êðàñíûì öåíòðîì.
|
|
![]() |
14.Íà îñòàâøåéñÿ öåëîé êîðêå ñäåëàòü äåêîðàòèâíûå âûðåçû â âèäå ôèãóðíûõ ïîëîñ.
|
|
![]() |
15.Òîðæåñòâåííî ïîäàòü àðáóç íà ñòîë, ïîâåðíóâ ê âîñõèùåííûì çðèòåëÿì ñàìîé êðàñèâîé ïîëó÷èâøåéñÿ ñòîðîíîé.
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ: äâà-òðè èçðåçàííûõ àðáóçà, èçó÷åíèå ïðèåìîâ îôîðìëåíèÿ ýëåìåíòîâ ïðîñìîòðîì ôîòîãðàôèé ÷óæèõ ðàáîò - è âû óæå âåëèêèé ìàñòåð ïî êàðâèíã-íàðåçêå àðáóçîâ. |




![]() |
1.Âçÿòü ðîâíûé êðåïêèé ïîìèäîð, ëó÷øå óäëèíåííîé ôîðìû. Îñòðûì íîæîì (èëè íîæîì ñ çóá÷èêàìè) ñðåçàòü ñ îäíîãî áîêà ÷àñòü îâàëüíîé ôîðìû (äëÿ ìîðäî÷êè). Ñ äðóãîãî áîêà òîæå ñðåçàòü îâàë, íî ïîìåíüøå (âåðõíÿÿ ÷àñòü ãîëîâû). Îò îñòàâøåéñÿ ÷àñòè îòðåçàòü íåáîëüøîé ïëîñêèé ëîìòèê òîëùèíîé îêîëî 5—7 ìì.
|
|
![]() |
2.Ýòîò ïëîñêèé ëîìòèê ðàçäåëèòü ïîïîëàì. Ó îäíîé ÷àñòè âûðåçàòü ñåðåäèíêó. Ýòî áóäåò íèæíÿÿ ÷åëþñòü.
|
|
![]() |
3.Îò îñòàâøåéñÿ ÷àñòè ïîìèäîðà ñðåçàòü ñ áîêîâ òàêèå ïëàñòèíêè.
|
|
![]() |
4.Íîæîì ñíÿòü íåìíîãî ìÿêîòè ñïðàâà è ñëåâà. Çàòåì ìàëåíüêèìè íîæíèöàìè âûðåçàòü ôîðìó óøêà.
|
|
![]() |
5.Ñðåçàòü ñ áåëêà âàð¸íîãî ÿéöà òîíêóþ ïëàñòèíêó. Íîæíèöàìè âûðåçàòü èç íå¸ îâàëüíûå ãëàçêè.
|
|
![]() |
6.Íà÷èíàòü óêëàäûâàòü ôèãóðêó íà áëþäî (èëè íà ñàëàò). Ñíà÷àëà îâàë ïîìåíüøå è ÷åëþñòü.
|
|
![]() |
7.Çàòåì çàïðàâèòü óøêè è ïîëîæèòü ìîðäî÷êó.
|
|
![]() |
8.Ïîëîæèòü ãëàçêè. Çðà÷êè ìîæíî ñäåëàòü èç ãîðîøèí ïåðöà. Ðîæêè, áðîâè, íîçäðè — èç ÷¸ðíûõ ìàñëèí (âûðåçàþòñÿ íîæíèöàìè).
|
|
![]() |
9.Íàäî íàêîðìèòü Áû÷êà, äàâ åìó ñâåæåé çåë¸íîé òðàâêè.
|
|
![]() |
10.Êîðîâêà èç ÿéöà âûïîëíÿåòñÿ àíàëîãè÷íî. ×òîáû ñäåëàòü ÷¸ðíûå ïÿòíûøêè, ìîæíî ñðåçàòü íîæîì òîíêèé ñëîé ñ ìàñëèíû è íîæíèöàìè âûðåçàòü ëþáóþ ôîðìó.
|

![]() |
1.Ó ïîìèäîðà ñðåçàòü òîíêèé ëîìòèê ñî ñòîðîíû ÷åðåíêà äëÿ óñòîé÷èâîñòè.
|
|
![]() |
2.Îòðåçàòü îò ýòîãî ëîìòèêà äâà ñåãìåíòà - ýòî "óøè" áû÷êà.
|
|
![]() |
3.Îòðåçàòü êðóæî÷åê îò ïîìèäîðà - "îñíîâàíèå".
|
|
![]() ![]() |
4.Îòðåçàòü åùå îäèí òîíêèé êðóæî÷åê è âûðåçàòü èç íåãî "ðîãà", êàê ïîêàçàíî íà ôîòî 4-a.
|
|
![]() ![]() |
5.Îñòàâøóþñÿ êðûøå÷êó ïîìèäîðà ðàçäåëèòü íà äâå íåðàâíûå äîëüêè - îäíà ïîáîëüøå, äðóãàÿ ïîìåíüøå.
|
|
![]() |
6.Óñòàíîâèòü íà "îñíîâàíèå" áîëüøóþ äîëüêó ïîìèäîðà - "ëîá" áû÷êà.
|
|
![]() |
7.Óëîæèòü ðÿäîì ìåíüøóþ äîëüêó - ýòî "ìîðäî÷êà". Çà "ëáîì" óñòàíîâèòü "ðîãà".
|
|
![]() |
8.Âñòàâèòü óøêè, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.
|
|
![]() |
9.Íàðåçàòü çåëåíóþ îëèâêó, ôàðøèðîâàííóþ êðàñíûì ïåðöåì, íà òîíêèå êðóæî÷êè - ýòî "ãëàçà".
|
|
![]() |
10. "Çðà÷êè" ñäåëàòü èç èêðèíîê, "áðîâè" - èç âåòî÷åê óêðîïà.
|
|
![]() |
11.Ïðèêëåèòü ãëàçà ìàéîíåçîì.  "ðîò" âñòàâèòü ëîìòèê îãóðöà - ýòî "ÿçû÷îê".
|
|
![]() |
12.Îòðåçàòü îò ÷åðíîãî îëèâêà áåç êîñòî÷êè äâà êðóæî÷êà - ýòî "íîçäðè.
Ïðèêëåèòü èõ ìàéîíåçîì íà "ìîðäî÷êó". Óêðàñèòü "÷åëî÷êîé" èç ïåòðóøêè" - ñì. ôîòî â çàãîëîâêå. |

![]() |
1.ßáëîêî ðàçðåçàòü ïîïîëàì, àêêóðàòíî óäàëèòü ñåðäöåâèíó è ïîëîæèòü ïîëîâèíêó ðàçðåçîì âíèç. Îñòàâëÿåì ïîëîñêó â 1 ñì â ñåðåäèíå è ïðîðåçàåì ñëåâà è ñïðàâà îò íåå íå äî êîíöà ñâåðõó âíèç.
|
|
![]() |
2. Ñíèçó ïðîðåçàåì íàâñòðå÷ó âåðõíåìó ðàçðåçó - ïîëó÷àåòñÿ óãîëîê.
|
|
![]() |
3.Ïîäîáíûì îáðàçîì ïîâòîðÿåì íàäðåçû íà ýòîì óãîëêå.
×åì áîëüøå ìû íàðåæåì óãîëêîâ, òåì èçÿùíåå áóäåò "ëåáåäü". Äëÿ óñïåøíîé ðàáîòû òðåáóåòñÿ âîçìîæíî áîëåå òîíêèé íîæ. |
|
![]() |
4.Ïîâòîðÿåì ýòó ðàáîòó ñ äðóãîé ñòîðîíîé.
Èç ñðåäíåé ïîëîñêè âûðåçàåì óãîëîê, èìèòèðóþùèé øåþ è ãîëîâó "ëåáåäÿ". Ðàíåå âûðåçàííûå óãîëêè ñäâèãàåì äëÿ ïîëó÷åíèÿ êðàñèâîé ôîðìû. |
|
![]() |
5. Îôîðìëÿåì "øåþ" ëåáåäÿ è âñòàâëÿåì åå â ðàçðåç.
|
|
![]() |
6.Ãîòîâûõ "ëåáåäåé" âûêëàäûâàåì íà áëþäî.
|
| Ðóáðèêè: | êàðâèíã |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |