Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà 4 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ãð.
Ðàçðûõëèòåëü 12 ãð.
Ñàõàð 3 ñò. ë.
Ìóêà 400 ãð.
Òûêâà 200 ãð.
Íàðåçàåì î÷èùåííóþ òûêâó, ïå÷åì åå â äóõîâêå, ïîñëå ïðåâðàùàåì â ïþðå â áëåíäåðå.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (ðàçìÿã÷åííîå) ñ ñàõàðîì ðàñòèðàåì, âáèâàåì ÿéöî, äîáàâëÿåì âàíèëèí, ñòðóæêó êîêîñîâóþ, çàòåì òûêâó. Âñå ïåðåìåøèâàåì.
Âñûïàåì ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó è çàìåøèâàåì òåñòî. Îíî áóäåò áîëüøå ìÿãêèì, ÷åì êðóòûì.
Ñêàòûâàåì øàðèêè è êëàäåì èõ íà ïðîòèâåíü, ïîâåðõ áóìàãè.
Ïå÷åì 25-30 ìèíóò ïðè 180-195 ãðàäóñàõ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Èñòî÷íèê https://1000.menu/cooking/6720-tjkvennoe-pechene