100 лучших МК по бижутерии! Все мастер-классы можно увидеть перейдя по прямым ссылкам (кликнув на фотографию). Удачи и терпения в создании такой красоты!!!
Мастер-классы по заготовкам для украшений из войлока
Мастер-классы по заготовкам для украшений из полимерной глины (пластики)
Как выглядеть на все 100% на любом фото Остановись, мгновенье! Ты – прекрасно!Модели в глянцевых журналах выглядят просто безупречно, на каждой странице на нас взирают истинные богини с великолепной кожей и идеальной фигурой, мы, конечно, знаем, что для этой идеальной безупречности профессионалами было потрачено несколько часов на макияж, укладку и одежду.
Но нам все равно хочется выглядеть также великолепно… хотя бы на фото. Чтобы на снимках Вы всегда выглядели шикарно, обязательно нужно следовать советам профессиональных фотографов.
Лицо
При смуглой коже лучше пользоваться розовыми, лиловыми или бордовыми тонами, при светлой – менее насыщенными и более натуральными оттенками.
Чтобы скорректировать круглое лицо наложите темную пудру с обеих сторон лица – это зрительно удлинит его овал.
Особое внимание при наложении грима надо обратить на скулы, поскольку они придают форму лицу.
Чтобы скорректировать крупный нос, на крылья и боковые части носа нанесите более темный тон, а на спинку – более светлый.
Пятница, 04 Декабря 2009 г. 18:45 (ссылка)
Процитировано 1 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 1 за час / 1 за сутки
Приближающаяся свадьба может сделать любого из нас суеверным. Вот мой жених, например, практически не верит в приметы (ну разве что, просыпав соль, перекинет три щепотки через плечо, чтобы не поссориться). Но когда я наткнулась в Интернете на народный свадебный календарь, мой будущий муж с интересом принялся изучать рекомендации наших предков, и пришел к выводу, что наша свадьба должна состояться в августе, а не в июле, как мы предполагали. Конечно, я не ожидала от своего, в общем-то, практичного любимого, что он способен принять столь важное решение из-за каких-то старинных поверий. Но идея пожениться в августе мне понравилась, и я решила не спорить. Тем более, что до этого мы не устанавливали дату всерьез, а лишь предполагали, что поженимся в июле.
Так по каким же критериям можно выбирать дату свадьбы?
Конечно, если у вас есть определенный «счастливый день» или хочется приурочить свадьбу к какому-то событию (день знакомства, первого поцелуя, день рождения кошки или родного города), то все эти приметы не для вас. Главное, чтобы дата вашей свадьбы казалось счастливой именно вам. А вот если в этом деле царит неопределенность, есть смысл ознакомиться с народными приметами.
Свадебный месяц – как выбрать?
Наверное, каждому из нас знакомо мнение о том, что не стоит жениться в мае - иначе всю жизнь маяться придется. Если вы суеверны, доверяете народным приметам и у вас есть возможность выбрать любой месяц года, ознакомьтесь со «свадебным календарем» наших предков.
Январь – выходить замуж в этом месяце не рекомендуется. Считается, что свадьба в январе – к раннему вдовству.
Февраль – вполне благоприятное время для заключения брака. Будущая семейная жизнь пройдет под знаком согласия и доверия между женой и мужем.
Март – считается, что при браке, заключенном в этом месяце, невесте придется жить на чужой стороне.
Апрель – свадьба в этот переменчивый на погоду месяц сулит такое же переменное и непостоянное счастье.
Май – выходить замуж в этом месяце не рекомендуется. По народным поверьям, жениться в мае – увидеть в скором времени измену в собственном доме.
Июнь – идеальный месяц для свадьбы. Считается, что у тех, кто связал себя узами брака в июне, медовый месяц будет продолжаться всю жизнь.
Июль – бракосочетание в этом месяце привнесет в жизнь новой семьи как счастливые, так и горькие минуты – всего будет поровну.
Август – отличное время для свадьбы. Муж будет другом и возлюбленным на всю жизнь.
Сентябрь – если вы мечтаете о крепком и нерушимом союзе, выбирайте для создания семьи именно этот месяц. Приметы сулят тихую и спокойную жизнь.
Октябрь – неблагоприятное время для женитьбы. Жизнь молодоженов будет трудной и тяжелой.
Ноябрь – замужество обещает очень богатую жизнь.
Декабрь – замечательное время для бракосочетания – звезды любви будут с каждым годом сиять все ярче.
Понедельник – день тяжелый?
Некоторые астрологи утверждают, что очень важно, на какой день недели выпадает ваш день рождения в том году, в котором состоится свадьба.
Итак, если ваш день рождения выпадает на:
Понедельник – это один из самых подходящих дней для заключения брака.
Вторник – лучше не жениться. Иначе готовьтесь к бурной семейной жизни, где будут ссоры и постоянное выяснение, кто в семье главный.
Среда – стоит хорошенько подумать, нужен ли вам этот человек на всю жизнь? Покровитель среды – переменчивый Меркурий, а это значит, что сегодня ваш поклонник сгорает от страсти, а на завтра может резко охладеть.
Четверг – брак будет удачным для тех, кто стремится к самореализации и лидерству. Если же вам по душе домашний уют и тихая спокойная жизнь, отложите поход в ЗАГС.
Пятница – завидный брак, так как молодоженов ждет взаимопонимание в интимной жизни и удача в бизнесе. Причина – в покровительстве Венеры, планете чувственных удовольствий и материального благополучия.
Суббота – этот союз принесет счастье тем, кто ради семьи готов пожертвовать карьерой и своими личными интересами.
Воскресенье – вас ждет замечательный союз. Партнеры будут друг для друга постоянным источником вдохновения и помогут друг другу достичь всего, о чем мечтали.
Луна подскажет нужный день?
Если вы серьезно относитесь к рекомендациям лунных астрологов и верите в то, что каждый день лунного цикла несет в себе определенную энергетику, не забудьте свериться с лунным календарем, уточнив, на какой лунный день выпадает день вашей свадьбы.
Неблагоприятными для свадьбы считаются: 3-й, 4-й, 5-й, 8-й, 9-й, 12-й, 13-й, 14-й, 19-й, 20-й лунные дни. Идеальные дни для свадьбы: 6-й, 10-й, 11-й, 15-й, 17-й, 21-й, 26-й, 27-й.
Верить приметам или нет – решать только вам. Но, конечно же, не стоит относиться к ним чересчур уж трепетно. Ведь то, как сложится ваша семейная жизнь, в большей степени зависит от вас. Хотя, вполне возможно, кому-то очень важно знать, что брак заключен в самый благоприятный период, и по всем поверьям просто не может быть несчастливым!
Будьте счастливы, в какой бы день вы ни поженились!
Елена Кравчук
Теги: полезные советысемьяженщина Обратиться Комментировать Подписаться Отписаться [+ в друзья]
Если вы желаете найти своего идеального мужчину, то для начала вам просто необходимо определить свой идеал. Все до самых мельчайших деталей необходимо нарисовать в своем воображении. Мы к 30-ти годам совершенно разучиваемся мечтать. А зря…
Мечты дают огромный потенциал энергии, которую направив в нужное русло, мы получаем не только осознание собственных желаний, но и их реализацию. Мечты нам открывают путь к воплощению. Мечты нас окрыляют и заряжают! Мечты делают процесс движения к цели легким, красивым и вдохновляющим! Мечты – это видение будущего, создание будущего! Так давайте же мечтать!
Тайна любого имени - женского или мужского - волнует всех. Имя, данное человеку при рождении ведет его по жизни и влияет на его судьбу - это известный факт. Так как же имена людей влияют на их взаимоотношения? Узнайте из гадания на совместимость по именам. Гадание в мрачноватом стиле, но интересное
Заговор на булавку делает из обычной металлической булавки ценный и незаменимый оберег от сглаза, легкой порчи, бытового негатива, зависти, и иных несильных отрицательных воздействий, которыми богата повседневная жизнь современного человека. Заговор на булавку делается как профессиональным магом, так и обычным человеком. Однако, нужно помнить о правилах проведения заговоров и ритуалов, чтобы заговор на булавку у человека, далекого от магии, сработал так, как нужно. Основным правилом успеха ритуалов является концентрация на результате, визуализация результата во время чтения заговора. Заговор на булавку имеет своей целью защищать человека, отражать от него негативные энергетические удары. Этот результат и нужно как можно ярче визуализировать, когда вы читаете тот или иной заговор на булавку. В отличие от некоторых обрядов, в данном случае не важно время суток, день недели или фаза луны, в которой вы будете читать заговор на булавку. Значение имеет лишь ваш внутренний настрой, ваша энергия и мыслеформы, которые вы будете вкладывать в заговор на булавку при его начитывании.
Существует несколько видов заговоров на булавку, выбирайте тот, который вам больше по душе:
1)Огненный заговор на булавку. Для его прочтения вам понадобится восковая свеча. Зажгите свечу и начните капать в дырочку на булавке (конец, противоположный острию), приговаривая: "Булавка-остра, проткни зло иглой, отошли его от (имя) долой. Огнем заклинаю, железом закрепляю". Когда этот заговор на булавку подойдет к концу, тут же прикрепите ее к изнанке вашей одежды или тому человеку, кому вы готовите булавку.
2) Заговор на булавку "святая вода". Наберите святой воды, или приготовьте намоленную воду. Молитвы, которые можно начитать: Животворящему кресту, любые защитные молитвы, Иисусу Христу от порчи. Заговор на булавку читается после того, как она полежит сутки в святой или намоленной воде. По истечение суток начитайте следующий заговор на булавку. Учтите, что булавка должна быть раскрыта. Заговор: "Иисус Христос демонов попрал, немощных излечил, обиженных защищал, так и ты защити меня от бесовских отродий, злого глаза да любой заразы."
3) Заговор на булавку через дым. Наберите сосновых или еловых иголок, высушите и подожгите в огнеупорной посуде. Читая заговор на булавку, держите саму булавку так, чтобы она окуривалась дымом от игл: "Черный дым, огради, от беды защити, злобу прочь отгони, стань на стражу (имя)". Когда заговор на булавку прочтете, сразу приколите ее к постоянному месту на одежде. Иглам дайте догореть, пепел можете развеять по ветру или выкинуть в унитаз.
ВОДОЛЕЙ и ОВЕН:
Этот брачный союз может быть и счастливым, и благополучным при условии, что сильный Овен не будет подавлять столь же яркую индивидуальность Водолея, а последний не будет вызывать у Овна чувства ревности. Статистика подтверждает, что от этого брака рождаются самые талантливые дети. Этот союз также славится своими страстными любовными клятвами и сказочными интимными забавами, не имеющими равных во всем Зодиаке. Кто кого больше возбуждает и притягивает – сказать сложно. В этом брачном союзе если и возникают какие-то неполадки и трения, то выявляются они не сразу, а постепенно, с годами. И тут не сработает принцип Овна «гнуть и ломать», потому, что строптивого Водолея не очень-то согнешь и сломаешь. Но все же последнее слово остается за Овном.
ВОДОЛЕЙ и ТЕЛЕЦ:
Сразу же можно сказать, что этот брачный союз для Тельца является одним из худших, ибо здесь он не будет иметь ни покоя, ни отдыха. Тельцу необходим оседлый образ жизни, гарантированное, обеспеченное будущее. Телец на редкость привязан к своему дому. Самые блестящие воздушные замки так и остаются для него мыльными пузырями без алейшей пользы. Телец прекрасно понимает, что наш мир беспрерывно меняется, но любовь и деньги, деньги и любовь, какими были в прежние времена, такими и останутся впредь.
У Водолея процветает богатая фантазия и яркое, живое воображение, возникают внезапные мысли, идеи, весьма оригинальные, хотя часто и сомнительные, нередко наблюдается легкомысленность и ветреность, и бедному Тельцу постоянно приходится его «приземлять» для занятий чем-нибудь более практичным и полезным.
Как видно, этот союз чреват постоянными внезапностями, неожиданностями и сюрпризами, не всегда приятными. Чаще всего все идет насмарку из-за болезненного стремления Водолея к приключениям, его тяги ко всему новому и неизведанному. Телец, разумеется, с этим мириться не может, не хочет и не будет. Поэтому расставание здесь гарантировано.
ВОДОЛЕЙ и БЛИЗНЕЦЫ:
Между ними возможна не только дружба и сотрудничество, но и весьма приметный и забавный брачный союз – с оригинальными идеями, затеями и планами, со знанием секретов искусства любви и секса. Этот брак бывает живым, бойким, но весьма и весьма необеспеченным, так как материальная сторона слаба как у одного, так и у другого партнера. Они не гонятся за званиями и титулами, начисто отвергая накопительский и мещанский образ жизни.
Кажется, что они специально созданы друг для друга. Часто здесь любовь возникает с первого взгляда, и тут нет ничего удивительного, оба готовы порхать, словно две бабочки, ворковать, как горлинки, особенно под покровом лунных ночей, которые кончаются забавами интимного характера. Оба партнера любят свободу чувств и независимость мыслей. Их кредо: «одинаковые права во всем!».
Довольно страстный в сфере любви Водолей, тем не менее, не спешит к официальному браку и оформляет его законным образом только по необходимости. Для этого Близнецу приходится усердно потрудиться, пуская в ход красноречие, признания в любви и аналогии с библейскими текстами, и чисто психологические беседы, а просто так Близнец не заставит своего Водолея переступить порог дворца бракосочетаний. А впереди нелегкий труд – убедить Водолея взяться за дело, чтобы отвлечь его от желания любоваться воздушными замками.
Если Близнец сумеет сделать так, что Водолей не почувствует насилия, принуждения, если у него будет ощущение добровольности происходящего, собственной инициативы, вот тогда жизнь у этих партнеров наладится.
В этом брачном союзе скука немыслима. Рассуждения и умствования Близнеца Водолей переносит спокойно, стоически, иногда даже поддакивая. Но кое-что «наматывает на ус». Если Близнецы были бы еще тактичнее и аккуратнее, брак был бы весьма удачным.
ВОДОЛЕЙ и РАК:
Брачный союз между ними никакого счастья не приносит. Здесь не поможет ни взаимное уважение, ни физическое притяжение. Даже дружба или сотрудничество испаряются, как вода в пустыне. Этим людям не стоит связывать себя какими-нибудь отношениями. Семь раз в неделю они сходятся, и семь раз – расходятся. Их брак обречен на неудачу и провал.
ВОДОЛЕЙ и ЛЕВ:
Между этими партнерами бывает много противоречий, но их почти всегда можно преодолеть. В этом брачном союзе разводы – редкость. Под общей крышей и общим одеялом у них беспрерывно возникают маленькие войны местного характера, правда, без победителей и побежденных. Сильное телесное притяжение со временем сглаживает различия во взглядах и мнениях, в убеждениях и мировоззрениях.
Водолеи – сторонники свободной любви, свободных связей. Они никогда не торопятся с браком. А если и удается провести его через порог ЗАГСа, то первоначально следует не менять тот образ жизни, который был до бракосочетания. Он будет привычен для Водолея и, кстати, не менее удобен для самого Льва.
Водолей – это самый неповторимый, оригинальный тип из всего Зодиака. Он не признает ни титулов, ни званий. Его идеал – свобода и независимость без насилия и принуждения. И хотя от всего этого у Льва становится дыбом шерсть, в глубине души он понимает, что некая доля истины тут есть. А раз так, то нужно идти на компромисс. Тем более, что Водолея не убедишь ни весомыми аргументами, ни фактами. Убедившись в этом, Лев соглашается на обоюдное взаимопонимание.
ВОДОЛЕЙ и ДЕВА:
Несмотря на возможность физического притяжения, этот брачный союз неблагополучен и обречен на расставание. Здесь даже редкими бываю деловые связи, уж не говоря о какой-либо дружбе.
ВОДОЛЕЙ и ВЕСЫ:
Брачный союз между ними протекает более благоприятно, если он – Весы, а она – Водолей. Это, вероятно, потому, что они оба весьма равнодушны к официальному бракосочетанию. У каждого протоптана своя левая тропинка в соседний «садик», где спокойно можно наслаждаться запретными райскими плодами в уверенности, что из своего же рая изгнан не будешь.
И действительно, этот семейный союз протекает без конфликтов и без кризисов. Женским прелестям «Водолейки» трудно противиться любому мужчине, а Весам - тем более. Их совместная брачная жизнь дает немало нового партнерам, вносит оживление в их быт, представления, чувства, расширяет их духовные горизонты.
В том случае, когда партнерами в браке являются мужчина-Водолей и женщина-Весы, этот союз может быть недолговечным, в нем возможны и разводы, и расставания.
ВОДОЛЕЙ и СКОРПИОН:
Между ними возможна лишь дружба и товарищество. Один – человек действия, другой – мечтатель, между ними возможно интересное общение, а вот брак обещает множество проблем.
Водолей, как сторонник свободной любви, не способен понять собственничество Скорпиона. Каждый настолько по разному понимает слова «брак», «любовь», «долг», что в итоге получается разговор на разных языках. Поэтому лучшим вариантом будет ситуация, когда он – Водолей, а она – Скорпион, потому что последним часто удается перевоспитать своего ветреного партнера. И вот тогда можно говорить о какой-то устойчивости отношений. Женщинам – Скорпионам нередко удается укротить негативные черты своего Водолея, его своеволие, упрямство и строптивость, смягчить «водолейскую» манеру поведения.
Вариант союза между мужчинами-Скорпионами и женщинами-Водолеями гораздо проблематичнее, так как эти дамы воспринимают законный брак с таким партнером не как брачные узы, а как кандалы.
ВОДОЛЕЙ и СТРЕЛЕЦ:
Для благополучного союза здесь есть неплохие задатки. На жизнь оба партнера смотрят почти одинаковыми глазами, сходно ведут себя в различных жизненных ситуациях. Оба ценят свободу и независимость, оба самостоятельны.
Между ними существует и физическое притяжение. Наилучший вариант здесь тот, где Водолей – мужчина, а Стрелец – женщина, так как именно «стрельчиха» может убедить своего Водолея в том, что она самая наилучшая женщина на свете, и создана только для него. Этот гипноз действует до тех пор, пока Водолей не преподнесет ей первый сюрприз, который нередко остается последним.
Хуже обстоят дела между мужчиной-Стрельцом и женщиной-Водолеем. Сначала придется изрядно помучиться и перестрадать из-за его вечной нерешительности и душевного разлада. Уже только по одной этой причине их отношения становятся проблематичными. Мужчина-Водолей постоянно требует для себя льгот и преимуществ, а вынести это может далеко не каждая женщина. Поэтому при желании сохранить брак приходится искать пути компромисса, и прекрасной «водолейке» приходится быть семейным психотерапевтом или гипнотизером.
ВОДОЛЕЙ и КОЗЕРОГ:
Этот союз благоприятен только для делового сотрудничества, соавторства, так как даже для дружбы тут нет никакой реальной почвы. Козерогу просто не привыкнуть к оригинальности и экстравагантности Водолея, к его шуткам-прибауткам, здоровому юмору и нестандартным взглядам.
Брак между этими партнерами практически нереален. Мужчина-Водолей для женщины-Козерога, можно сказать, излишняя роскошь. Он не пригоден для совместной брачной жизни, никаких благ, одни лишь хлопоты и заботы, да головная боль. В этом союзе женщина-Козерог может сыграть только роль менеджера или спонсора.
Еще хуже вариант мужчина-Козерог и женщина-Водолей. В глазах Козерога эти женщины быстро теряют свой авторитет, престиж и репутацию. Ведь женщина-Водолей – это мир искусства, эстрады, кино со своими законами, стремлением к свободной жизни, желанием блеснуть, привычкой к шумным ночным пирушкам. К тому же она может неожиданно покинуть своего Козерога навсегда – без объяснения причины, без долгих разговоров. И тогда ищи ветра в поле. В разводе Козерог страдает без малейшей вины, ибо душа его чиста, как у новорожденного ребенка.
ВОДОЛЕЙ и РЫБЫ:
Этот брачный союз проблематичен и неблагополучен. Начало отношений может быть веселым и праздничным, но стабильность тандема маловероятна. Тут все шатается, колеблется – чувства, настроения, жизнь и судьба. Рыбам остается либо отречься от себя во имя Водолея, либо грести из негостеприимных вод очень энергично.
ВОДОЛЕЙ и ВОДОЛЕЙ:
Общий девиз этого союза: «да здравствует свобода, независимость и равноправие!» Самые верные оковы данного тандема – полнейшая свобода партнера. Кстати в сфере брака это союз единственный, где партнеры могут обходиться без подружек и дружков, безмерно восхищаясь и любуясь друг другом. Но как только один из партнеров забывает заветный девиз, брак начинает трещать по швам.
Карты для гадания используют разные: индийские, цыганские, Ленорман, Таро, обычные - и все предсказывают будущее. И потому важно, чтобы они говорили правду.
Сейчас многие заучивают значения карт и способы их раскладов.
Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
1 яичный белок, сделанный из порошка
30 мл жидкой глюкозы
500 г сахарной пудры
Сейчас нетрудно купить в магазине готовую помадку, но легко сделать ее и своими руками. Готовую помадку можно покрасить пищевым красителем и использовать для покрытия любых тортов или изготовления фирных украшений.
1. Поместить яичный белок и жидкую глюкозу в кастрюлю. Просеять туда же сахарную пудру. Смешать все деревянной ложкой в однородную массу.
2. Скатать пальцами помадку в виде шара. Если помадка оказалась слишком мягкой и выскальзывает из рук, добавить немного сахарной пудры. Помадка должна быть пластичной и плотной.
3. Слегка посыпать разделочную доску сахарной пудрой и еще раз тщательно перемесить помадку, чтобы внутри нее не осталось пустот.
4. Хранить, завернув в пищевую пленку. Если помадка начинает сохнуть, добавить в нее немного горячей воды и вновь раскатать, чтобы масса стала мягкой и пластичной.
(((((( САХАРНЫЙ КЛЕЙ
Сахарный клей используется для склеивания твердых кусочков помадки. Его приготовляют из сахарной пасты, добавляя к ней немного воды, чтобы получить плотную, клейкую массу.
Сахарный клей наносится кистью, небольшими порциями. Детали украшения смазываются клеем и прижимаются друг к другу на 1-2 мин. Если есть необходимость, под эти детали ставится подпорка из пенопласта, которая снимается после того, как детали просохнут и склеятся.))))
ПОКРЫТИЕ ПОМАДКОЙ
Помадкой можно покрыть поверхность любого торта. Если речь идет о фруктовом торте, то его лучше всего предварительно покрыть слоем марципана. Бисквитный торт можно сразу покрывать помадкой, предварительно смазав его поверхность тонким слоем абрикосовой глазури или крема. Если вы хотите сделать покрытие из разноцветной помадки, обратитесь к разделу "Приемы работы с помадкой"
1. Смочите поверхность предварительно покрытого марципаном фруктового торта холодной водой или крепким спиртным напитком (джином или водкой). Поверхность бисквитного торта смажьте абрикосовой глазурью или покройте тонким слоем крема.
2. Прежде чем начать, разомните помадку руками, чтобы размягчить ее и сделать более пластичной. Положите помадку на гладкую ровную поверхность.
3. Измерьте диаметр верхушки торта и высоту его боковых сторон. Прибавьте зазор в 2,5 см. Раскатайте лист помадки нужного размера толщиной 5 мм. Для того чтобы помадка не прилипала к рабочему столу, постоянно переворачивайте лист и присыпайте его небольшим количеством сахарной пудры.
4. Отполируйте лист помадки ладонью, чтобы убрать с него все неровности и прилипшие комочки сахара. Проследите, чтобы внутри помадки не осталось воздушных пузырьков.
5. Поднимите лист помадки с помощью скалки, приложите его край к краю торта, а затем разверните через верхушку торта к его противоположному краю.
6. Разгладьте верхушку торта ладонью, начиная от центра и постепенно смещаясь к краям. Это нужно для того, чтобы избежать появления воздушных пузырьков между поверхностью торта и покрытием из помадки.
7. Перейдите к боковым сторонам торта и, как можно аккуратнее, разгладьте на них лист помадки. Если на поверхности начинают появляться складки, приподнимите нижний край листа помадки и вновь аккуратно прижмите его к боковой поверхности торта.
8. Продолжайте разглаживать лист помадки, двигаясь при этом сверху вниз. При желании можно разглаживать помадку не рукой, а с помощью специальной лопаточки.
9. Возьмите нож и удалите излишки помадки у основания торта, придав ему ровную, абсолютно правильную форму.
УКРАШЕНИЯ ИЗ САХАРНОЙ ПОМАДКИ
ПРИЕМЫ РАБОТЫ С ПОМАДКОЙ
Сахарная помадка отличается высокой пластичностью, и потому ее используют не только для покрытия торта одним сплошным слоем, но и для изготовления украшений, например "тканого" покрытия, лент и оборок.
Сахарная помадка, или готовая к раскатке глазурь, пользуется популярностью как у профессиональных кондитеров, так у любителей украсить торт своими руками. Помадкой можно не только полностью покрывать торт, но и делать из нее различные украшения.
Из помадки можно делать завитки и рельефные украшения, ее можно собирать в рюши или заплетать, и в этом смысле помадку можно считать идеальным материалом для украшения тортов. Когда же помадка засохнет, она превращается в великолепное покрытие, на которое можно наносить украшения с помощью кулинарного мешка или используя другие технические приемы. Добавленная в помадку камедь астрагала придает ей особую прочность, благодаря чему из помадки можно лепить отдельно стоящие фигурки.
ОКРАШИВАНИЕ ПОМАДКИ
1. Возьмите нужное количество помадки и положите ее на присыпанную сахарной пудрой разделочную доску. Слегка размесите, чтобы помадка стала мягкой и гладкой. Нанесите на поверхность помадки с помощью палочки для коктейля или зубочистки несколько капель жидкой пищевой краски, а затем тщательно перемесите помадку так, чтобы вся она равномерно прокрасилась.
2. При добавлении краски соблюдайте осторожность и умеренность. Не забывайте о том, что одна краска может оказаться ярче другой. Если вы хотите придать помадке палевый оттенок, краски нужно брать совсем немного. Всегда лучше начинать с небольшого количества краски, с тем, чтобы при необходимости добавить ее «вторым приемом», если вам захочется получить более насыщенный цвет. После того как помадка окрашена в нужный цвет, ее заворачивают в двойной слой полиэтиленовой пленки и хранят до использования в холодильнике.
"МРАМОРНАЯ" ПОМАДКА
1. "Мраморная" помадка получается при неполном смешивании ее с красителем. Нанесите на помадку несколько капель краски, как было описано выше. Сверните помадку в длинную толстую колбаску, затем заверните ее края к середине и добавьте еще немного краски.
2. Снова скатайте в толстую колбаску и еще раз заверните концы к середине. Продолжайте добавлять краску и свертывать помадку до тех пор, пока она не покроется прожилками. Таким способом вы можете получить "мраморную" помадку любого цвета и насыщенности. Не перемешивайте помадку слишком сильно, иначе она приобретет однородный цвет.
3. Готовую "мраморную" помадку хранят, раскатывают и работают с ней, как обычно, и ею вполне можно полностью покрывать торты или подставки.
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Для работы нам понадобится 1 яйцо, сахарная пудра (около300г), 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока, ванилин пожеланию, краска-тоже.
Чтобы сделать образцы украшений из айсинга, я приготовила файлы, трафареты (на компе делала давно, он уже старенький, простите...)и от руки нарисовала. Скотч, ножницы-для фиксации плёнки на поверхности, кусочек губочки и рафинированое растительное масло для смазывания, обернула пиалу в полиэтилен, кусок полиэтилена приклеила к пластиковому контейнеру для пончиков(2 "волны")
Вот сдесь покрупнее показываю свой трафарет.Смажем файлы губочкой с маслом оооочень тонко перед самым началом работы. когда айсинг будет уже готов. Сейчас пока мазать не надо, потому что даже самый тонкий слой масла через некоторое время стянется в капельки и поверхность получится неровно намазанной.
В сухую мисочку отделяем белок. Я взяла мало. 30г.Не надо больше-и мешать трудно и девать потом некуда столько ажуров. так что берем 30 г белка.
Всыпаем первые 100г пудры. Обратите внимание, предварительно белок не взбиваем.Зачем? Ведь в ажурах нам нужна прочность, а не пористая ломкая структура. Да и замешивать будем плотно-все равно весь воздух выдавим.так что не тратим зря время и силы. а просто вмешиваем пудру в белок вот так.
Жидко , конечно.И бесформенно.Поэтому добавляем еще 100г пудры. Тщательно вмешиваем, чтобы не было комков.
Всё равно мало, поэтому добавляем еще. теперь уже будем осторожнее, и сыпем по20-30г за прием и наблюдаем за массой. Совершенно точно ответить на вопрос "Сколько?" не могу-плотность у белка разная, помол у пудры тоже. Поэтому ориентируйтесь на фото и на консистенцию .
Вот теперь введем положенную лимонную кислоту(10капель) и будем усиленно растирать ложкой. Масса сразу побелеет(рекристаллизация сахара начнется) и немного разжижится. Добавим ложку пудры. Раньше лить кислоту не советуюу-у меня несколько раз было так, что белок сворачивался, масса растекалась и переставала быть клейкой. Очень хрупкие ажуры получались.так что пусть белок уже в сахаре распеределится, а потом уже кислотой его дополнительно "прихватить".
Растираем массу, она должна быть рельефной. не текучей, след от ложки несколько рябоватый, не гладкий. Всё.Готово.
Перекладываем готовую массу в кулёк.У меня одноразовые мешки без насадки, просто с отрезанным кончиком. Можно и из плотной бумаги свернуть, тоже без насадки, просто носик отрезать Где-то 2,5мм и прямо, а не наискосок.
На этой фотографии показываю тощину.Приблизительно должно быть равно толщине спички.
Вот теперь тоооненько обмазываеммасляной губкой наши файлы и плёнки и начинаем давить наши кренделя. Очень-очень важно как вы будете держать мешок. Посмотрите внимательно как я держу.ДВУМЯ РУКАМИ, Та, что выше-держит тяжесть мешка и водит над поверхностью, та что ниже-давит на самый кончик мешка и выкладывает массу точно по рисунку. Носик мешка на минимальном расстоянии от поверхности, иначе не лягут узоры точно по трафаретам. Не торопимся, выводим, если не получилось-убираем фрагмент. Держите мешок как я, но в зеркальном отражении-я левша
Ну вот, выкладываем по порядку. Посмотрите, я под нижней ножкой делаю незапланированную перемычку маленькую-чтобы ажур был не очень ломким.Слишком длинная продолжительность линии, вот я ее и укрепляю, соединяя с соседней полосочкой.
А это мои фантазийные. Буду делать"Сахарный фонтан" Вертикальную часть усиливаю 2-3 проводками, можно снизу ножку небольшую сделать для более устойчивого положения.
Ну это я пиалушку разрисовала.... Фантазии нет, поэтому зачертила прост паутинкой бесформенной и всё. По краю усилила несколькими проводками, сделав каркас по-жестче.
На упаковке от пончиков выложила ажурные лепестки и захотелось мне сделать сахарный бант.Нарисовала его.Но, забегая вперед, скажу, что не расчитала с размером(велик)и идея так и осталась идеей.Хотя и заманчивой.
На просто целлофане от цветов(тоже тонко смазанном) выложила самые простые детальки:тычинки для цветов, веточки ландыша, просто ажурчики...
Теперь даем сутки на высыхание при комнатной температуре. Сразу предупреждаю:никаких нагревательных приборов! Приклеится ваше богатство, несмотря на масло, к основанию намертво и фиг отдерете! Так что терпите. Хотя бы полсуток.
Перехожу ко второй части повествования.
Простой колосок - эффектная прическа!!! Инструкция простая, все что нам понадобится-это терпение, хорошее настроение, волосы длиной до лопаток, лак или крем (для гладкости прядок), шпильки и невидимки. Для начала- делаем боковой пробор, на удобной ...
Остановись, мгновенье! Ты – прекрасно!Модели в глянцевых журналах выглядят просто безупречно, на каждой странице на нас взирают истинные богини с великолепной кожей и идеальной фигурой, мы, конечно, знаем, что для этой идеальной безупречности профессионалами было потрачено несколько часов на макияж, укладку и одежду.
