Цитата сообщения Елена_Ориас Компот из мяса


Жду гостей, они везут с собой салаты, напитки, прочий закус... С меня пироги и мясо. Пироги уже готовы, а вот с мясом я решила не морочиться - порезала на куски свинину и курятину, смешала с айвой, сливами, яблоками, посолила, поперчила, засыпала хмели-сунели, куркумой и мускатным орехом, утрамбовала все в глубокую сковороду, влила полстакана масла, сунула в духовку и жду. Как только гости позвонят что выехали - мне останется только спичкой чиркнуть.

Что из этого получится - не представляю. Фруктов много, я впервые такое сооружаю...

Приписка на второй день:
мясо обалденное, мало того, гости выбирали себе из этого блюда фрукты - они приобрели просто неземной вкус!!! теперь всю жизнь так буду делать и вам советую. Мясо-то какое!!! Ведь, положа руку на сердце, мясо всегда бывает так себе, разве что соус выручает. А тут мясо - ароматное!!! Нежнейшее!!! Правда, и курица и свинина одного вкуса, зато какого!!! держала я в духовке один час десять минут.