Цитата сообщения Джебол Фаршированные грибы



Грибы портобелла ( можно взять шампиньоны) размер шляпки ~ 5 см. — 6 шт
Сухари панировoчные — 2 ст. ложки верхом
Сыр козий — 2 ст.ложки
Сыр пармезан — 1-2 ст.ложки (можно и без него)
Соль, если надо (я не добавляла)
Острый перчик — я взяла холопенье почистила от семян и перепонок
Лук шавот — 1шт
Масло растительное (оливковое)

Фаршированные грибы

Включить духовку на 200 С (400 F)

Ножки отделить от шляпок и мелко порезать.
Лук порезать и немного поджарить на растительном масле,
добавить порезанные ножки от грибов, перец,
все вместе еще немного потушить, снять и дать немного остыть.
Высыпать в миску сухари добавить все остальные ингредиенты,хорошо перемешать

Наполнить шляпки грибов полученным фаршем, выложить на смазанный маслом или застланный пекарской бумагой противень. Сверху побрызгать растительным маслом
и в духовку на 20-25 мин

Можно подавать как гарнир к горячему или холодными как холодная закуска.

Приятного аппетита!