Дневник madebymyself

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Января 2008 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ольга_лиса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИНА КОЛАДА! излюбленный коктель девушек =)

И так Пина Колада!

Pina Colada
Пина колада Long Dring 16,2%

История
Испанский бартендер Ricardo Gracia, родившейся в Барселоне, в 1914 году утверждает, что именно он изобрел этот напиток. Он так же утверждает, что сам научил всех пуэрто-рикканцев готовить его. Но звание автора Пина колады хотят присвоить многие, известно одно - родина его Пуэрто-Рико. Кстати, Pina Colada является официальным напитком Пуэрто-Рико.

Рецепт
3/10 белого рома
2/10 ликера Creme de coco или кокосовый ликер
5/10 ананасового сока
Ингредиенты смешать с дробленым льдом в миксере и перелить в бокал highball. Украсить ломтиком ананаса и вишней. Подавать с соломинкой.
Варианты
Можно также готовить Pina Colada без алкоголя. В этом случае коктейль будет называться Virgin Colada (Вирджин колада), и в его состав будет входить кокосовое молоко вместо ликера.

Лично я, и в картах-бар по приготовлению в ночных клубах, барах и т.д. к общепринятому рецепту добавляют всетаки сливки =)))))

Комментарии (0)

мусака

Пятница, 11 Января 2008 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Саввина_Оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака

Состав:
3 баклажана
4 вареных картофелины
2 моркови
1 сладкий перец
фарш говяжий (можно использовать баранину)
помидор- 2 шт.
лук
100 гр. сыра

Соус: 2 стакана молока, 2 яйца, 200 сыра

Приготовление:
Фарш выложить на сковородку, обжарить, добавить мелко нарезанные помидоры и лук, добавить немного вина и потушить.
Баклажаны, нарезать кружками примерно толщиной 0,5 см обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Картофель и морковь потереть на крупной терке.
Перец порезать соломкой.
Потереть на мелкой терке 100 гр. твердого сыра.
Берем посудину с бортиками , высотой сантиметров семь смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями и начинаем выкладывать ингредиенты слоями:
1 слой - баклажаны
2 слой - потертый картофель
3 слой – сыр
4 слой - фарш.
5 слой- морковь
6 слой перец
7 слой – баклажаны

Делаем соус, взбиваем молоко и яйца, добавляем потертый на мелкой терке сыр, заливаем соусом наше послойное блюдо.
Ставим в духовку нагретую до 180 гр, запекаем до появления золотистой корочки

(245x185, 12Kb)

Приглашаю посмотреть Ярославский сайт новостей! (Сообщение-дополнение от модератора)

Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 11 января.Его добавили в свои цитатники 28 человек!
(230x66, 3Kb)