Без заголовка |
…потому что коржи выпекаются наподобие блинов :)
На примерно 18-20 коржей:
Осторожно взбить яйца с сахаром, влить молоко, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и смешать с какао, всыпать в молочную массу. Последним влить масло, всё ещё раз осторожно взбить (10-15 секунд), накрыть пищевой пленкой и оставить на час. Выпекать как блины :)
Варианты крема:
Самый незатейливый – сметана+сахар по вкусу.
Поинтереснее – сливки + сахар + ванилин/экстракт миндаля
Сложнее в плане продуктов – 400 грамм крем-сыра Филадельфия + 50 грамм мягкого сливочного масла + 200 грамм сливок + сахар по вкусу + ванильный экстракт/ванилин
Любой масляный тоже подойдет.
Я чередую прослойку так: корж- вишневое/черносмородиновое варенье – корж – крем (обычно делаю сливочный).
На ночь в холодильник, для пропитки.
Серия сообщений "блины":
Часть 1 - пирог из блинов
Часть 2 - Толстые блинчики
Часть 3 - Блинчики-вкусняшки. Вспоминая Масленицу:)
Часть 4 - Блинная лозанья.
Часть 5 - Торт «Масленица»
Часть 6 - Красивые корзиночки для оформления салатов
Часть 7 - Самые вкусные оладьи - рецепты приготовления.
...
Часть 11 - 50 рецептов блинов
Часть 12 - блинчики
Часть 13 - Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков
| Рубрики: | кулинария/десерт, сладости |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
