Пироги с мясным фаршем |
Ингредиенты для "Пироги с мясным фаршем":
 |
Для фарша: Лук очистить и порезать кубиком, смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить по вкусу. |
 |
Для теста: Кефир подогреть до теплого состояния, распустить в нем дрожжи, добавить сахар и 2 ст. л. муки. Дать опаре забродить. Когда опара поднимется добавить в неё соль, просеянную муку и 70 мл растительного масла. |
 |
Замесить тесто, выложить его на рабочую поверхность, налить 1 ст. л. масла и хорошенько его вымесить, до гладкого состояния. Положить тесто в чашу, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. Когда тесто увеличится в два раза, подбить и снова дать ему подняться. |
 |
Готовое тесто разделить на кусочки. Скатав их в шарики. |
 |
Из шариков сделать лепешечки, начинить их фаршем. |
 |
Скрепить в виде треугольников. |
 |
Противень смазать растительным маслом и выложить на него пироги. Оставить на 15-20 минут для подъема. Затем смазать их желтком. |
 |
И присыпать кунжутом. Выпекать пироги в заранее разогретой духовке при 180 гр. С, 30 минут. |
 |
Приятного!! |
| Рубрики: | готовим с любовью |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
