Порадуйте своих любимых вкусной домашней выпечкой к чаю! Сдобные горячие творожные булочки с маком так и просятся, чтобы их съели. Для приготовления вам понадобится:

-1 яйцо;

-100 г сахара;

-125 г творога;

-50 г сливочного масла;

-80 мл молока;

-3 ч.л. разрыхлителя;

-250 г муки;

-цедра 1 лимона;

-1/4 ст. мака (кунжута), изюм.

Как приготовить творожные булочки

Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито. Творог протрите, цедру натрите на терке. Белок отделяйте от желтка, разотрите его с сахаром. Добавьте к тесту молоко, но 1 ст.л. оставьте, вам после понадобится.  Творог перемешайте с размягченным сливочным маслом, масло нужно предварительно достать из холодильника и оставить примерно на час при комнатной температуре. Добавляйте муку с разрыхлителем, лимонную цедру и замешивайте мягкое тесто. При желании добавьте в тесто предварительно распаренный изюм.

Сформируйте булочки, мак распарьте кипятком. Смажьте булочки смесью 1 ст. л. молока, которое вы до этого откладывали и 1 желтка. Посыпьте сверху булочки маком или кунжутом. Выпекайте 25-30 минут при 200 градусах. Духовку нужно обязательно разогреть и ставить булочки не в холодную, а в горячую духовку. Аппетитные вкусные творожные булочки с маком готовы, можно подавать к чаю.

.

http://eda-na-stole.ru/tvorozhnyie-bulochki/