Ракушки с карамельками |
OlenaU http://cookorama.net/blog/vypechka/796.html
Один из самых моих любимых рецептов дрожжевой выпечки, съедаются практически все сразу, только стоит достать из духовки :-))
Состав на 48 ракушек:
Описание:
Метод безопарный:
Распустить дрожжи в 3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку сахара, маргарин растопить, соединить со сметаной+сахар+яйцо+соль. Замесить тесто. Поставить на расстойку до увеличения в два раза, осадить и дать подняться еще вдвое. Вымесить тесто, разделить на 4 части. Каждую часть раскатать до диаметра в 25-30 см, поделить на 12 сегментов. В каждый треугольничек закрутить карамельку, стараясь не оставлять дырочек, чтоб карамель не вытекала.
Верхушку ракушки окунуть в яйцо, затем в сахар. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета (10-12 минут).
Приятного аппетита!
________________________
Источник — кукинг, автор — Наденька.
Рубрики: | сладкая выпечка/рогалики |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |