Очень простой в приготовлении торт, вкусный, легкий, быстро готовится! Этот творожный торт станет вашим любимым, когда вы его попробуете.

Продукты: 1кг творога, 20г желатина, 100г цукатов, сок 1 лимона, ванильный сахар, 150г сливочного масла, 200г песочного печенья, свежие или консервированные фрукты, орехи.

Печенье измельчите блендером в мелкую крошку, соедините с размягченным сливочным маслом и перемешайте до однородного состояния. Затем полученную массу выложите на дно разъемной формы для торта, выстланной бумагой для выпекания, и уберите на 1 час в холодильник.

Лимонный сок слегка подогрейте и растворите в нем желатин. Творог тщательно разотрите с сахаром, добавьте цукаты, ванильный сахар и перемешайте. Соедините желейную массу с творожной и снова хорошо перемешайте. Выложите полученную творожную массу ровным слоем на охлажденный корж из печенья.

Торт можно украсить фруктами, орехами, цукатами. Готовый торт проставьте на 3-4 часа в холодильник для застывания, затем выньте из формы, переложите на блюдо и подайте к столу.

локо»
(Вкусные рецепты тортов)
Рецепты выпечки :: торты и пирожные

Торт «Птичье молоко», легкий, воздушный и нежирный, любят и взрослые, и дети. Готовить его совсем не сложно, поэтому даже не слишком опытная хозяйка сможет порадовать своих близких таким вкусным десертом!

Продукты: 150г маргарина, 3 стакана сахарного песка, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1 стакан муки, 1 чайная ложка порошка ванилина.

Для суфле: 40г желатина, 1 стакан молока, 6 яичных белков, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Для глазури: 150г шоколада, 50г сахарного песка, 150г сливочного масла.

Для приготовления теста 150г маргарина для выпечки и 1 стакан сахарного песка растворите на огне, немного остудите, добавьте 3 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя для теста и 1 стакан муки. Все тщательно взбейте миксером. Форму со съемным бортиком смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. Готовый корж разрежьте на 2 пласта.

Замочите желатин в стакане молока на час. 6 белков, 2 стакана сахарного песка, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты взбейте в крутую пену и уберите в холодильник. Желатин растворите на огне, но не кипятите, а затем добавьте к взбитым белкам. Поставьте суфле на 5 минут в холодильник, потом взбейте массу еще раз. В ту же форму со съемным бортиком положите корж, переложите на него суфле, сверху положите второй корж и поставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Для приготовления глазури 150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 50 г сахарного песка растопите хорошо размешайте, залейте торт шоколадной массой сверху и смажьте с боков. Поставьте торт в холодильник.

Приятного аппетита!

ьсином и киви. Вкусный рецепт праздничной выпечки. Детское питание
Рецепты выпечки :: торты и пирожные
Праздничные рецепты
Детское питание

Самые любимые блюда у детей, да и у взрослых, за праздничным столом – это десерты, вкусная праздничная выпечка, молочные и ягодные коктейли. В нашей кулинарной книге собраны хорошие кулинарные рецепты праздничной выпечки. Предлагаем вам приготовить торт с апельсинами и киви по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для торта с апельсинами и киви : 200 г сливочного масла, 300 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо, тертая цедра 0,5 лимона

для начинки – 1 апельсин, 1 киви

для желе – 0,25 стакана сахара, 50 мл красного вина (или фруктового сока), 100 мл воды, 1 чайная ложка желатина, ванильный сахар, 1 чайная ложка лимонного сока.

Для приготовления торта с апельсинами и киви приготовьте тесто, раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, обрежьте круг по форме, в которой будет выпекаться торт. Уложите тесто в форму, посыпанную мукой. Из обрезков скатайте жгутик, уложите его по краям круглого пласта и смажьте яйцом. Корж для торта выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 230 – 250 градусов. На выпеченный и остуженный корж уложите порезанные фрукты, залейте охлажденным желе и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!

Торт с красной смородиной. Вкусный рецепт выпечки
Рецепты выпечки :: торты и пирожные

Никакой праздник не обходится без вкусного торта или десерта! Торт с красной смородиной готовится очень быстро из доступных продуктов, а получается торт очень вкусным. Приготовьте торт по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для торта с красной смородиной : 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 250 г сахара, 1 столовая ложка лимонной цедры, 800 г смородины, 2 столовых ложки панировочных сухарей, 6 белков, соль, 2 столовые ложки крахмала, 200 г молотого миндаля, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Для приготовления торта с красной смородиной из муки, нарезанного на кубики сливочного масла, яйца, сахара (60 г), лимонной цедры замесите тесто. Придайте тесту для торта форму шара и на полчаса положите в холодильник.

Нагрейте духовку до 175 градусов. Смородину для торта вымойте, обсушите, отложите несколько веточек для украшения. С остальных веточек снимите ягоды.

Разъемную форму для теста смажьте маслом. Тесто для торта раскатайте и распределите на дно и стенки разъемной формы. Тесто для торта посыпьте панировочными сухарями.

Белки для торта взбейте венчиком в густую пену с солью и сахаром (200 г). Красную смородину посыпьте крахмалом, вместе с миндалем ягоды добавьте во взбитые белки, перемешайте.

Массу выложите на тесто для торта, разровняйте лопаточкой и выпекайте торт около 45 минут. По истечении 20 минут торт накройте фольгой.

Готовый торт выньте из разъемной формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Торт подавайте к столу, украсив красной и черной смородиной.

Приятного аппетита!

Торт грушевый. Вкусный рецепт выпечки
Рецепты выпечки :: торты и пирожные

Никакой праздник не обходится без вкусного торта или десерта! Торт грушевый готовится очень быстро из доступных продуктов, а получается торт очень вкусным. Приготовьте торт по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для торта : для теста - 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 75 г сахара, соль

для начинки – 1 кг груш, 150 г сахарной пудры,80 г сливочного масла.

Для приготовления торта сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно подтаяло и стало мягким. Для торта размягченное масло взбейте с сахарным песком, яйцами (добавляя их по одному), мукой, солью. Замесите для торта довольно крутое тесто, скатайте его в шар, заверните в фольгу и поместите на час в холодильник.

Для торта растопите в форме для выпекания оставшееся сливочное масло (80 г) со 100 г сахарной пудры.

Вымойте груши, обсушите их полотенцем, разрежьте на половинки, выньте сердцевинки. Для торта нарежьте мякоть груш крупными дольками и красиво разложите их в форме с растопленным маслом. Снова поставьте форму на огонь и разогрейте до тех пор, пока сахар не начнет густеть. Снимите форму с огня.

Разогрейте духовку до 180ºС. Раскатайте тесто для торта в лепешку и выложить ее сверху на груши. Выпекайте грушевый торт около 30 минут. Затем дайте торту слегка охладиться и выложите торт на блюдо грушами вверх. Посыпьте торт оставшейся сахарной пудрой. Подавайте торт к столу теплым.

Приятного аппетита!

Торт глазированный с вареньем
(Рецепты тортов)
Рецепты выпечки :: торты и пирожные

Если вы сварили на зиму варенье, то приготовить такой торт вам не составит труда.

Продукты: 2 стакана муки, половина стакана сахара, 100г сливочного масла, 1 стакан варенья, цедра с половины лимона, 4 яйца,

Для глазури: 1 яичный белок, 1 стакан сахарной пудры, четверть чайной ложки лимонного сока или разведенной лимонной кислоты (для устойчивости глазури)

Просеянную на стол муку соберите кучкой, положите масло и рубите ножом до состояния мелкой крупки. Яйца разотрите с сахаром и цедрой, соедините с рубленой мукой и замесите тесто, которое затем разделите на два равных куска.

Куски теста раскатайте на две круглые лепешки толщиной 1 см и выложите их на противень, смазанный маслом.

Выпекайте лепешки при температуре 240—260° до золотистого цвета. Испеченные лепешки, прослоенные вареньем, уложите одну на другую.

Для приготовления глазури отделенный от желтка белок взбивают миксером или венчиком в миске до увеличения белка в 3-4 раза. При взбивании белка постепенно небольшими порциями всыпают сахарную пудру, а затем добавляют кислоту или сок лимона (если нет сока и кислоты, можно капнуть 4-5 капель столового уксуса).

Глазурь растирают до белого цвета и пышного состояния. При желании ее подкрашивают в нужный цвет. В глазурь, кроме того, можно ввести какао, шоколад, жженку, процеженный клюквенный сок и т. д.

Верх торта покройте приготовленной глазурью и украсьте вареньем и цукатами.

Приятного аппетита!

Бисквитный торт с пудинговым кремом
(Простой рецепт приготовления торта)
Рецепты выпечки :: торты и пирожные

Если вы хотите побаловать своих близких тортом к Рождеству, но не хотите возиться со сложными рецептами, то попробуйте приготовить вкусный торт по предлагаемому кулинарному рецепту, заранее купив в магазине все необходимые ингредиенты.

Продукты: упаковка готовых бисквитных коржей, 4 пачки ванильного пудинга, 1 стакан измельченных орехов, половина стакана кукурузных палочек.

Пудинг приготовьте, как написано в инструкции на пачке. Половину кукурузных палочек измельчите, соедините с пудингом и перемешайте. Бисквитный корж намажьте охлажденным пудингом, посыпьте измельченными орехами, накройте вторым коржом и тоже намажьте пудингом, посыпьте орехами и накройте третьим коржом. Оставшийся пудинг распределите на поверхности третьего коржа и обмажьте им бока торта. Оставшимися орехами и измельченными кукурузными палочками покройте поверхность и бока торта и оставьте его на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!