Ингредиенты:

 

Молоко — 1 литр

Соль — 1 ст. л. 

Сметана — 200-300 г

Яйцо — 3 шт.

 

Приготовление:

 

1. Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!