Из книги "Закарпатская кухня"

 

Чернослив со свеклой (из книги "120 рецептов еврейской кухни")
450 г чернослива, 3 ст. тертой свеклы, 1/2 чл. соли, 4 стл.сахара, 2 чл. уксуса.
Положите все продукты в кастрюлю, перемешайте, закройте
крышкой и тушите на слабом огне 25 минут (пока чернослив не
станет мягким). Это блюдо — прекрасный гарнир к мясу и
птице.

Серия сообщений "Блюда из свеклы":
Часть 1 - Остренький салат из свеклы и фасоли
Часть 2 - Ежедневний зимний салат обычно-необычный
...
Часть 6 - свекла глазированная в бальзамико с рокфором (Рамзи)
Часть 7 - Свекольная икра
Часть 8 - закуска из свеклы
Часть 9 - Бурячок (свекла) Buraczki zasmażane