Овощное рагу для деток

Это очень быстрый  и легкий рецепт. Дане очень нравиться, и мне, кстати сказать, тоже. Ингридиетны опять же можно варьировать, важна идея. Ничего особенного, но все гениальное просто.

В это рагу я положила:
1 маленький лук
несколько молодых картофелин
немного соцветий броколи
1 морковь
несколько веточек петрушки

Лук, картошку и морковь порезать кубиками. В кастрюльке разогреть немного оливкового масла, потушить лук минут 5. Добавить  картошку и морковку. Залить водой. Тушить под крышкой до полуготовности овощей. Добавить броколли, и потушить пока все овощи не будут готовы и лишняя жидкость не испариться. Если нужно, доливайте воды. В конце посыпьте мелко порубленной зеленью, перемешайте.

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Окрошка
Часть 2 - Чаудер - классический суп из моллюсков
...
Часть 32 - Рассольник "Ленинградский" с почками
Часть 33 - суп из зеленого горошка
Часть 34 - Овощное рагу для деток
Часть 35 - Червоний борщ із буряковим квасом
Часть 36 - суп из нута и чеснока по-тунисски
...
Часть 45 - Супы закарпатские
Часть 46 - Сливочный суп с семгой
Часть 47 - Суп-гуляш