Рыбная запеканка

Запеканка - одно из блюд, которое запекают в духовке. Его можно приготвить из любых продуктов, которые у вас есть. Самая распространенная, это творожная, но в этот раз предлагаю приговить ее с рыбой. Готовить блюдо очень просто, можно взять филе любой рыбы, а остальные продукты можно добавить по вашему желанию или использовать те, которые у вас есть на момент приготовления. Давайте узнаем, как ее приготовить. Рецептом поделились участники fotostrana.ru и мы поблагодарим их. Это блюдо подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

- рыбное филе - 400 г 
- лук - 1шт.
- морковь - 1шт.
- сметана - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 200 г

Приготовление:

Рыбу почистить, вымыть и отделить филе от хребта.

Затем его выложить в форму (лучше стеклянную), посолить и поперчить.

Сверху положить лук кольцами и натертую морковь.

Натереть сыр но крупной терке. Взбить яйцо. После смешать сыр, взбитое яйцо и сметану.

Смесь выложить на морковь и запекать минут 20 - 30 в духовке при 190С.

Готовую запеканку украсить зелетью и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Зеленая вегетарианская запеканка
Часть 2 - История запеканки + рецепты
Часть 3 - Запеканка "Экспресс - завтрак" и пирожки "Пять минут" (рецепты для ленивых)
Часть 4 - Рыбная запеканка